Het ultieme kaasbal recept gemaakt met romige ranch smaak roomkaas, en veel spek, kaas, en andere smakelijke toevoegingen. Een grote publiekstrekker!
Elk feestje heeft een lekker voorgerecht nodig, en dit ultieme kaasbal recept is dat zeker!
Dus laat me je vragen, hou je van bacon? Wat dacht je van ranch? Kaas? Ja, ja, ja toch? Vertrouw me dan als ik zeg dat je volgende feestje deze bacon ranch kaasbal MOET hebben! Iedereen zal strijden voor een tweede (of derde), en je dan smeken om het recept… waardoor jij de rockster van het feest wordt. Score!
Ik weet het, het is januari, en we worden verondersteld om allemaal New Years resolution-y en eten gezonder en wat al niet … en maak je geen zorgen, ik heb verschillende recepten gepland voor deze maand die passen in dat wetsvoorstel, maar ik voel dat elke goede gezonde voeding plan heeft gematigdheid nodig. Dus af en toe een beetje toegeven is prima! Plus, we hebben nog meer speeldagen te gaan in dit voetbalseizoen, en natuurlijk de grote voetbalwedstrijd in februari. Dus feest maar lekker door!
Hoe maak je een makkelijke kaasbal?
Kaasballen zijn om twee redenen het ultieme makkelijke voorgerecht.
- Het zijn natuurlijke recepten om vooraf te maken.
- Je mixt, vormt, koelt en rolt.
- Zorg ervoor dat je roomkaas op kamertemperatuur is.
- De zure room is optioneel, maar ik vind het heerlijk om te zien hoe het de kaasbal een beetje zacht maakt, zodat wanneer je wat op een cracker schept, het niet zo hard is dat de cracker in tweeën breekt.
- Dit kaasbal recept kan 24 uur voor het serveren worden gemaakt, dus het is geweldig om van tevoren te maken voor een feestje.
- Voel je niet beperkt tot de ronde vorm… speel met verschillende vormen voor je kaasbal, zoals de vorm van een voetbal voor de wedstrijddag, een ster voor Kerstmis, enz.
- Je mixt de roomkaas en andere smaakmakers in een mengkom met een rubberen spatel of een handmixer, en plopt het mengsel op een vel plasticfolie. Gebruik de plasticfolie om het tot een bal te vormen, en koel hem dan tot hij stevig is. Rol de gekoelde bal in een mengsel van structuuringrediënten (zoals spek, noten, enz.), en bewaar gekoeld tot u klaar bent om te serveren. Makkelijk!
HOW LANG DO CHEESE BALLS LAST?
Het antwoord wordt een beetje lastig, afhankelijk van wat je aan je kaasbal hebt toegevoegd. Voor dit recept, omdat we gehakte groene uien toevoegen, zou ik zeggen ongeveer 3 dagen. Als je geen verse kruiden, fruit, enz. gebruikt, maar gewoon roomkaas, kaas en kruiden, dan kan het tot 7-10 dagen duren.
KAN JE KASBALLEN INVRIEZEN?
Ja! Je hoeft ze alleen maar in te vriezen voordat je ze in de buitenste coating rolt. Nadat je het roomkaasmengsel tot een bal hebt gevormd, doe je het in een hersluitbare diepvrieszak en vries je het in voor maximaal 1 maand. Ontdooi een nacht in de koelkast, rol ze dan in de buitenste coating en serveer!
KAN JE DIT RECEPT GEBRUIKEN OM CHEESE BALL BITES TE MAKEN?
Zijn die niet leuk? Ja, dat kan zeker! Ik heb het niet officieel opgemeten, maar ik denk dat dit recept ongeveer 22-24 mini cheese ball bites oplevert. In plaats van het mengsel tot een bal te vormen, gebruik je een kleine ijslepel (ik link de lepel die ik gebruik hieronder), om kleine bolletjes te vormen. Wikkel die balletjes in plasticfolie en zet ze in de koelkast tot ze stevig zijn. Rol ze in de buitenste laag en steek er een of twee pretzelstokjes in om er een leuk, draagbaar, persoonlijk feestmaal van te maken!
WAT SERVEER JE MET EEN CHEESE BALL RECIPE?
Mijn persoonlijke favoriet zijn boterachtige crackers, maar pretzels, bagel chips, pita chips of zelfs wat geroosterde sneetjes stokbrood zouden er ook lekker bij smaken. Voor een gezonder alternatief kun je wortels of selderijsticks gebruiken.
PRO TIPS VOOR HET MAKEN VAN DEZE CHEESE BALL RECEPT:
HANDEL HET RECEPT:
- Ranch Dressing Pakje – mijn favoriete merk voor een pakje met smaakmakers.
- Wegwerphandschoenen – om roomkaashanden te voorkomen, gebruik je een paar van deze!
- Klein ijslepel – perfect voor kaasbalhapjes!
Heb je dit gemaakt? Laat hieronder een beoordeling achter en tag mij @the_chunky_chef op Facebook en Instagram!
The Ultimate Bacon Ranch Cheese Ball
(beweeg over # om aan te passen)
Ingrediënten
- ▢ 16 oz roomkaas , kamertemperatuur
- ▢ 3 eetlepels zure room (optioneel, maar aanbevolen)
- ▢ 1 oz pakje ranch kruiden
- ▢ 3/4 theelepels knoflookpoeder
- ▢ 1/2 theelepel gedroogd uiengehakt
- ▢ 1/4 theelepel koosjer zout
- ▢ 1/4 theelepel zwarte peper
- ▢ 1 1/4 kopjes cheddar kaas , fijn geraspt (verdeeld)
- ▢ 1/2 kop pepper jack kaas , fijn geraspt (verdeeld)
- ▢ 8 plakjes bacon , gekookt en verkruimeld (verdeeld)
- ▢ 1/3 kop gehakte groene uien (verdeeld)
- ▢ 2/3 kop gehakte pecannoten
- ▢ 1 theelepel maanzaad
Instructies
BEWERK DE KAASBALL
-
In een grote mengkom, voeg roomkaas, zure room (indien gebruikt), ranchkruiden, knoflookpoeder, uiengehakt, zout en peper toe. Roer met een rubberen spatel tot een goed mengsel.
-
Voeg 1 kop van de cheddarkaas, alle pepper jack-kaas, de helft van het spek en de helft van de groene uien toe. Roer tot alles gemengd is.
-
Leg een groot vel plasticfolie neer en leg het roomkaasmengsel erop. Dek het goed af aan alle kanten en vorm er een bal van. Zet enkele uren of een nacht in de koelkast tot de bal stevig is.
BEWERK DE BUITENSTE BEKLEEDING
-
Doe de resterende 1/4 kop cheddarkaas, de resterende bacon en de groene uien in een kleine mengkom. Voeg het maanzaad toe en zet het naast de kaasbal in de koelkast.
-
Voordat u de kaasbal rolt, voegt u pecannoten toe en roert u goed.
VOOR HET OPdienen
-
Beleg een bakplaat met aluminiumfolie en spreid de buitenste laag in een gelijkmatige laag uit.
-
Verwijder plasticfolie en rol de kaasbal in de coating, zodat alle kanten bedekt zijn. Misschien moet u wat coating oppakken en aandrukken zodat het blijft plakken.
-
Serveer direct, of dek losjes af met plasticfolie en zet in de koelkast tot u klaar bent om te serveren.