Gegrilde zalm met avocado salsa is ons favoriete Gezonde Whole30 Zalmrecept! Dit kruidige gegrilde zalm recept wordt geserveerd met romige avocado salsa. Het is gezond, smaakvol, gemakkelijk, en zo lekker.
- Pin dit recept voor later!
Inhoudsopgave
Gegrilde zalm met avocado salsa
Gegrilde zalm met avocado salsa is zo vol van smaak. Het is het beste Whole30 gezonde diner ooit!
Mijn favoriete recepten zijn degenen die gemakkelijk zijn, maar toch ongelooflijk lekker. Dit gezonde zalm recept is niet alleen een van de beste Whole30 recepten die ik heb geprobeerd, maar het is gemakkelijk, heerlijk en goed voor je. Dat is een grand-slam homerun recept, in mijn boek.
Sommige mensen denken dat gezond en lekker elkaar uitsluiten. Ze denken dat maaltijden gezond of lekker kunnen zijn, maar nooit allebei. Gegrilde zalm met avocado salsa is beide.
Het past in het Whole30 eetplan, dus je weet dat het gezond is, maar het is ook een lezersfavoriet geworden. Het is een go-to recept in ons huis sinds ik het voor het eerst postte in 2014. Heerlijkheid kent geen grenzen!
Dit is een makkelijk, gezond en heerlijk Whole30 zalmrecept waar je van zult smullen, of je nu op dieet bent of niet!
Whole30 Zalmrecept
Ik heb dit makkelijke recept voor gegrilde zalm ontwikkeld toen een vriendin me vroeg haar te helpen een heerlijk recept te vinden dat voldoet aan de Whole30-vereisten om te delen met haar gezonde eetgroep op Face Book.
Na wat onderzoek te hebben gedaan, kwam ik erachter dat Whole30 een programma is dat deelnemers aanmoedigt om 30 dagen lang een supergezond dieet te eten. Dat betekent dat je een maand lang bepaalde voedingsmiddelen zoals suiker, granen, zuivel en peulvruchten volledig uit je dieet verwijdert.
Ik heb de laatste tijd veel mensen de Whole30 levensstijlverandering horen noemen. Het is een effectieve manier om je systeem te ontgiften van alle vieze dingen en opnieuw te beginnen met een gezonde levensstijl. En om eerlijk te zijn, zouden we niet allemaal wat gezonder kunnen eten?
Dit recept past perfect in het programma, dus het is ideaal om toe te voegen aan je gebruikelijke wekelijkse diner rotatie.
Waarom je van dit Gegrilde Zalm met Avocado Salsa Recept zult houden:
- Chique maar gezond: Dit gerecht ziet eruit alsof het door een gourmetkok is gemaakt. Als je niet wist dat het supergezond voor je is, zou je het nooit raden. Het is heerlijk, indrukwekkend….en zelfs gezond!
- Het is gemakkelijk: Terwijl gegrilde zalm met avocado salsa er indrukwekkend uitziet, hoeft niemand te weten dat het supergemakkelijk in elkaar te zetten is. Kijk maar eens op de receptkaart; het is een koud kunstje!
- Het is zalm: Zalm mag dan gezond zijn, maar het is ook overheerlijk. Elke keer als ik naar een restaurant ga, bestel ik zalm, omdat het zo lekker is. Nu kun je het zelf maken en het is nog steeds net zo lekker als de restaurantversie.
Hoe maak ik gegrilde zalm
We bereiden deze gegrilde zalm op een binnengrill in de winter, en een buitengrill in de zomer. En het is gemaakt in minder dan 15 minuten – een makkelijke maaltijd die we het hele jaar door graag maken.
Iedere keer als we deze Whole30 Gegrilde Zalm met Avocado Salsa maken, voegen we een beetje extra toe aan de grill voor onze kat, Dill. Hij is net zo enthousiast als wij over verse zeevruchten!
- Maak de rub en breng het aan op de zalm. Geef het 30 minuten om te koelen en in te laten trekken. Verwarm de grill voor.
- Maak de salsa: combineer de avocado, ui, citroensap en koriander. Koel tot je klaar bent om te serveren.
- Grill de zalm tot hij met een vork afschilfert. (ongeveer 4 minuten per kant.)
- Top de gare zalm met de Avocado Salsa en serveer.
Zie zeker de receptkaart hieronder voor de volledige ingrediënten & instructies!
Gegrilde Zalm Rub
Voor het grillen krijgt de zalm een rub van een aantal heerlijke kruiden.
Het is een simpel mengsel van:
- zout
- chilipoeder
- komijn
- paprikapoeder
- uienpoeder
- zwarte peper
Meng deze kruiden door elkaar, bestrijk de zalmfilets met olijfolie. Bedek de filets met het kruidenmengsel en zet ze 30 minuten in de koelkast voordat ze gegrild worden.
Avocadosalsa
De romige avocadosalsa (gemaakt van avocado’s, rode ui, limoensap en koriander) is de perfecte aanvulling op de kruiden en houdt alles fris en heerlijk.
Ingrediënten:
- avocado (in blokjes gesneden)
- rode ui
- limoensap
- gehakte verse koriander
Combineer alles in een kom en meng voorzichtig. Je kunt het grof houden of wat smeuïger maken als je dat liever hebt. Tip: deze salsa is heerlijk om te dippen en past ook bij veel andere gerechten.
Zie de receptkaart hieronder voor de volledige ingrediënten & instructies!
Wat is het Whole30 Dieet?
Whole30 is een dieet waarbij je 30 dagen lang alle suiker, alcohol, granen, peulvruchten en zuivel uit je dieet verwijdert. U kunt meer te weten komen over Whole 30 op hun website.
Maar onthoud: het is niet nodig om het Whole30 dieet te volgen om van dit geweldige gegrilde zalm recept te genieten!
Hoe lang duurt het om zalm op de grill te bereiden?
Voor zalmfilets die ongeveer 1 inch dik zijn, duurt het ongeveer 8 minuten op een 500°F grill, of 5-7 minuten op een indoor grill die beide kanten van de vis verwarmt. Het is super snel en gemakkelijk!
Hoe weet je wanneer de zalm gaar is?
Gegrilde zalm is gaar als de interne temperatuur 145°F is. Zalm kan gemakkelijk te gaar worden, dus let goed op!
Beste Gezonde Zalmrecept
Als je in de markt bent voor een heerlijk, makkelijk en gezond zalmrecept, dan ben je hier aan het juiste adres. Dit recept is al meer dan 2 miljoen keer gepind en blijft een hit omdat het gewoon zo lekker is.
Ik ben zo trots elke keer als ik iemand hoor zeggen dat ze verliefd zijn geworden op dit recept. Je kunt je als een 5-sterrenchef in je eigen huis voelen!
Op zoek naar meer gezonde zalmrecepten? Hier zijn enkele favorieten:
- Gebakken Zalm met Basilicum Walnoot Pesto
- Gegrilde Knoflookboter Zalm
- Hoisin Zalm en Asperges
- Pecan Crusted Honey Bourbon Salmon
- Caprese gevulde zalm
- Grilled Caesar Salmon Foil Packets
- Honey Mustard Salmon
- Lemon Boter Zalm
- Zalm met Kruidenkorst en Geitenkaas Polenta
Wat erbij te serveren
Wij combineren deze gegrilde zalm graag met gezonde bijgerechten zoals citroenboter-asperges of geroosterde groenten. Dit recept heeft eigenlijk niet eens een bijgerecht nodig.
De avocado salsa kan als bijgerecht dienen, dus je hebt een geweldige 15-minuten maaltijd van begin tot eind op je bord!
Hier zijn enkele andere gezonde bijgerechten die we graag bij zalm serveren:
- Mexican Grilled Corn
- Sweet Potato Chips
- Herb Roasted Potatoes
- Maple Butternut Squash
- Roasted Cauliflower
- Caprese Farro Salade
- Smeltaardappelen
- Gesauteerde Asperges
- Cheesy Gebakken Tomaten
Het gebeurt niet vaak dat ik gezonde recepten maak, en al helemaal geen Whole 30-recepten, maar dit recept met gegrilde zalm is een absolute favoriet. Misschien moet ik gewoon meer makkelijke en lekkere gezonde maaltijden maken! Ik hoop dat je het eens probeert en laat me hieronder weten hoe het je bevalt!
Zie de receptkaart hieronder of bekijk een van beide video’s voor Hoe gegrilde zalm met avocado salsa te maken. Geniet ervan!
Als je van zeevruchten houdt en andere recepten wilt proberen, zijn hier een paar favorieten!
- Seafood Lasagna
- Parmezaan Gebakken Tilapia
- Garnalenrecept met Knoflookboter
- Beste Krabkoekjes
- Garnalen en Grits
- Buffalo Shrimp Tacos
- Cod Fish Tacos
- Shrimp Ceviche
Als je dit recept maakt, upload dan een foto in het commentaarveld hieronder of laat een beoordeling achter. Geniet ervan!
Gegrilde Zalm met Avocado Salsa (Gezond Whole30 Zalmrecept!)
Opslaan Opgeslagen!
Ingrediënten
- ▢ 2 pond zalm gesneden in 4 porties
- ▢ 1 eetlepel olijfolie
- ▢ 1 theelepel zout
- ▢ 1 theelepel gemalen komijn
- ▢ 1 theelepel paprikapoeder
- ▢ 1 theelepel uienpoeder
- ▢ 1/2 theelepel ancho chilipoeder
- ▢ 1 theelepel zwarte peper
Voor de avocado salsa
- ▢ 1 avocado in blokjes gesneden
- ▢ 1/2 rode ui in plakjes of blokjes gesneden
- ▢ 2 limoenen, sapjes
- ▢ 1 eetlepel verse koriander gehakt
Instructies
-
Meng het zout, chilipoeder, komijn, paprikapoeder, ui en zwarte peper door elkaar. Wrijf de zalmfilets in met olijfolie en dit kruidenmengsel.
-
Koel minstens 30 minuten in de koelkast.
-
Hak de avocado, de ui, het limoensap en de koriander fijn. Koel tot het moment van serveren.
-
Verwarm de grill voor.
-
Braad de zalm tot de gewenste gaarheid. (Ik heb ongeveer 5 minuten gegrild)
-
Top met avocado salsa en geniet!
Laatste stap! Vergeet niet om me een foto te laten zien van wat je hebt gemaakt! Upload een foto of tag me @thecookierookie op Instagram!
Voedingsinformatie
