Tijdens zijn dood in 1993 drong Frank er bij Gail op aan zich terug te trekken uit de muziekbusiness, maar hij heeft nooit duidelijk gemaakt wat er met zijn uitgeverscatalogus moest gebeuren. In 2002 richtte Gail de Zappa Family Trust op, bedoeld om toezicht te houden op de uitgave van zijn opnames, waaronder meerdere voorheen onbeschikbare werken. De trust heeft de titel en het auteursrecht op Frank Zappa’s muzikale en artistieke producten, evenals zijn commerciële imago. In juli 2015 werd aangekondigd dat Ahmet Zappa de exploitatie van de trust zou overnemen. Ahmet’s broers en zussen Dweezil en Moon uitten publiekelijk hun frustratie over zijn benoeming in die rol.
Gail Zappa, omschreven als “een wilskrachtige en slimme zakenvrouw”, “nam het vaak op tegen de grote spelers van de muziekindustrie…”. Ze stuurde Steve Jobs een briefje met de tekst ‘Fuck you’ naar aanleiding van de oprichting van de iTunes Store. Ze bekritiseerde tribute bands die Zappa’s muziek speelden door te zeggen: “Het is absoluut identiteitsdiefstal, want vanuit mijn oogpunt verdient het publiek van Frank Zappa het om de muziek te horen – als het voor het eerst is, vooral – gepresenteerd op een manier die in het best mogelijke licht staat van wat de componist bedoeld heeft.”
RechtszaakEdit
In 2008 klaagde de Zappa Family Trust de organisatoren van het Zappanale Festival, gehouden buiten Bad Doberan, Duitsland, aan met de eis dat zij de naam van het festival zouden veranderen, hun promotieposters zouden verwijderen (met daarop een naar verluidt gedeponeerde snor die lijkt op die van Frank Zappa) en het borstbeeld van hem dat sinds 2002 in het centrum van de stad staat, zouden verwijderen. In januari 2009 stelde de rechtbank Zappanale in het gelijk nadat de verdediging had aangevoerd dat de Zappa Family Trust alleen producten op het internet verkoopt en alleen Amerikaanse dollars accepteert, en dus al meer dan vijf jaar lang zijn handelsmerken in Duitsland niet effectief had uitgeoefend. De rechtbank oordeelde ook dat het gebruik van de snor voldoende verschilde in de koopwaar van Zappanale om geen verwarring tussen de twee te veroorzaken.