Des wraps de laitue au bœuf au miel faciles et complètement délicieux aux saveurs asiatiques sucrées et salées. Préparez-les en 20 minutes environ pour un apéritif ou un plat principal savoureux !
Vous allez faire un repas à thème asiatique ? Ajoutez des rouleaux de printemps aux crevettes et aux légumes, une soupe piquante et aigrelette et des wontons au fromage frais cuits au four.
Ce billet est en partenariat avec Kikkoman® USA, toutes les opinions sont les miennes.
Je suis connue pour commander des entrées comme plat principal lorsque nous allons au restaurant. Telle mère, telle fille je suppose ! Je me souviens que ma mère prenait toujours » l’échantillonneur » si le restaurant l’avait sur le menu, en demandant de le sortir avec le reste des entrées.
Lorsque je travaillais dans un restaurant chinois pendant tout le lycée, je commandais presque toujours une entrée (ou trois) à emporter à la fin d’un long service au lieu d’un dîner. Les wontons au fromage, les pot stickers et les lettuce wraps étaient mes préférés ! Depuis que je ne travaille plus au restaurant, j’aime en faire à la maison et cette version que je partage avec vous aujourd’hui est facilement ma préférée à ce jour!
Ces wraps de laitue au bœuf et au miel sont SI délicieux et très faciles à faire. En 20 minutes environ, vous aurez vous-même un apéritif savoureux ; ou dans mon cas, un repas savoureux ! Ils ont beaucoup de saveur et sont faciles à personnaliser selon vos préférences personnelles. La base est faite de bœuf finement haché, de champignons, de carottes et de châtaignes d’eau sautés dans une poêle avec un peu d’huile de sésame.
La sauce est faite de sauce hoisin, d’ail émincé, de miel, de gingembre moulu et de sauce soja à faible teneur en sodium Kikkoman®, ce qui est parfait pour les cuisiniers amateurs qui cherchent à réduire leur consommation de sel sans sacrifier la saveur. Cuisiner à la maison vos plats préférés d’inspiration asiatique comme au restaurant peut sembler intimidant, mais les produits Kikkoman® permettent de faire entrer ces délicieuses saveurs dans votre propre cuisine en toute simplicité.
Quel type de laitue utilisez-vous pour faire des wraps de laitue ?
J’aime utiliser de la laitue beurre pour mes wraps de laitue, car elle est assez souple pour être facile à rouler, mais assez ferme pour contenir toute la garniture sans se déchirer ni laisser échapper de jus. Un autre choix populaire est la laitue iceberg, car elle est bien croquante et se marie très bien avec la garniture. Dans les deux cas, vous ne pouvez pas vous tromper, assurez-vous simplement de choisir une laitue qui a de grandes et larges feuilles.
Qu’est-ce que vous servez avec les wraps de laitue ?
Si vous servez les wraps de laitue en entrée, ils vont bien avec n’importe quel plat principal préféré d’inspiration asiatique comme le poulet chinois au citron gluant, les nouilles de bœuf coréennes épicées ou ce bœuf au brocoli à cuisson lente super populaire. Si vous servez les wraps de laitue comme plat principal, essayez de les servir avec un accompagnement de riz frit au poulet à la poêle, de nouilles Kung Pao ou de wontons au fromage à la crème cuits au four.
Ces roulés de laitue au bœuf au miel sont le mélange parfait de sucré et de salé et se préparent si rapidement qu’il n’y a aucune raison de ne pas les avoir comme plat principal ou amuse-bouche n’importe quel soir de la semaine ! Vous pouvez ajouter un peu de chaleur en mélangeant un peu de flocons de piment rouge écrasé ou de pâte de chili, et ajouter facilement tout autre légume préféré pour le rendre unique. Bon appétit !
Ce que les gens disent de ces wraps de laitue au bœuf et au miel
« Ce post a inspiré une soirée « à emporter » faite maison pour mes colocataires et moi. Nous avons fait ceci, vos nouilles Kung Pao, et vos wontons au fromage à la crème. Ils étaient tous si délicieux ! Merci pour ce partage. » – Lauren
« C’était un grand succès dans notre maison ! Les 5 personnes l’ont aimé ! !! Ce sera un repas de base dans notre maison ! » – Lisa
« Je l’ai fait, j’ai adoré. Je le referai. » – Russell
Wraps de laitue au bœuf au miel
Ingrédients
- ▢ 3/4-1 livre de bœuf coupé très mince-.cut beef (j’ai utilisé une coupe carne asada)
- ▢ 2 c. à thé d’huile de sésame
- ▢ 1/2 tasse de champignons finement hachés
- ▢ 1/3 tasse de carottes râpées, finement hachées
- ▢ 1/3 de tasse de châtaignes d’eau en conserve, finement hachées
- ▢ 1/4 de tasse de sauce soja à faible teneur en sodium Kikkoman
- ▢ 1/4 de tasse de sauce hoisin
- ▢ 2 cuillères à soupe de miel
- ▢ 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- ▢ 1 cuillère à café d’ail haché
- ▢ 1/4 de cuillère à café de gingembre moulu
- ▢ 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés facultatifs
- ▢ 1 tête de laitue beurre
- ▢ graines de sésame
- ▢ 2 cuillères à soupe d’oignons verts finement hachés
Instructions
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Hachez finement le bœuf en morceaux de ?de pouce. Arrosez une grande poêle d’huile de sésame, puis combinez le bœuf, les champignons, les carottes et les châtaignes d’eau et remuez à feu moyen-élevé pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que la viande soit en grande partie brunie.
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Mélangez la sauce soja, la sauce hoisin, le miel, le vinaigre de riz, l’ail, le gingembre moulu et les flocons de piment rouge écrasés. Incorporer la sauce au mélange de bœuf et de légumes et faire sauter à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.
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Spandre des graines de sésame et des oignons verts. Répartir le mélange de bœuf dans des feuilles de laitue beurre et servir.