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1
VAPEUR GRIS
(Lutjanus griseus)
Autres noms : vivaneau des mangroves, vivaneau noir, mangue, caballerote
RANGE : toute la Floride, les Bahamas et les Caraïbes.
HABITAT : Les juvéniles sont saisonnièrement
présents dans presque toutes les eaux peu profondes et les estuaires côtiers de la Floride, et sont
abondants toute l’année dans la moitié sud de la Floride, les Caraïbes et les Bahamas. Lorsqu’ils atteignent une taille de 10 ou 12 pouces, presque tous les vivaneaux gris changent de domicile pour s’installer dans des eaux plus profondes et sont pêchés principalement sur les récifs coralliens, les récifs artificiels, les épaves et les corniches du Golfe, bien que de gros poissons puissent également être capturés dans les canaux profonds et les passes le long de la côte. Dans la Panhandle, les plus gros poissons des eaux profondes sont appelés vivaneaux noirs.
DESCRIPTION : Gris ou verdâtre sur le dessus et clair sur le dessous, avec généralement une teinte générale rougeâtre qui peut aller du cuivré au rouge brique vif. Une ligne noire évidente part du museau et traverse l’œil jusqu’à juste en dessous de la nageoire dorsale. Cette ligne s’assombrit lorsque le poisson se nourrit ou s’excite.
Taille : Peu dépassent 1 pied en zone côtière, mais les gris peuvent peser en moyenne 2 à 6 livres en eau profonde, et atteindre peut-être 20 livres ou plus. Records mondiaux et de Floride 17 livres.
VALEUR ALIMENTAIRE : Excellente jusqu’à une livre environ. Les gros ont un goût plus prononcé mais restent très bons.
Qualités de jeu : Les petits compagnons peuvent être faciles à attraper sur des crevettes mortes ou des appâts coupés, mais à mesure qu’ils grandissent, ils deviennent plus difficiles à tromper. Il est généralement nécessaire de réduire la taille des hameçons, des bas de ligne et du matériel terminal. Une fois accrochés, les vivaneaux gris font de fortes courses, puis livrent un combat de bouledogue jusqu’au bord du bateau.
TACKLE AND BAITS : Les montages inshore spinning et baitcasting légers sont les meilleurs et doivent être appâtés avec des crevettes vivantes, des vairons vivants, des crabes violonistes, des crevettes coupées, des calmars coupés ou des poissons-appâts coupés. De nombreux poissons gris côtiers sont également capturés aux leurres, le long des côtes de mangrove ou autour des chicots. Les bouchons de surface et les mouches à sauter attirent souvent les gris, tout comme les turluttes et les petites mouches à crevettes ou les streamers. Au large, il faut utiliser des appareils à filer et à lancer plus lourds, ainsi que des appareils légers pour la pêche en mer. Les meilleurs appâts sont les petits poissons vivants, comme les pilchards et les sardines, les crevettes vivantes, les calmars coupés, les crabes coupés et les poissons coupés.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Lancer ; dériver ; pêche tranquille.
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21
LA FRAPPE ROUGE
(Lutjanus campechanus)
Autres noms : Nord-américain, Vivaneau rouge, Véritable rouge, Vivaneau, Pargo Colorado
RANGE : Poisson tempéré plutôt que tropical, le Vivaneau rouge est rare dans le sud de la Floride, bien qu’il soit capturé occasionnellement. Il fait partie du menu standard de la pêche de fond, cependant, au large de la côte atlantique à partir d’environ le centre de la péninsule vers le nord, et dans les eaux profondes du nord du Golfe.
HABITAT : Le long de la Panhandle, on trouve parfois des vivaneaux rouges dans des eaux assez peu profondes au large des plages, et même dans les trous profonds des plus grandes baies. Au large de la côte péninsulaire du Golfe, cependant, on trouve peu de vivaneaux rouges assez près du rivage pour mériter un effort d’une journée ; la plupart des vivaneaux du large le long de cette partie de la côte sont des gris.
DESCRIPTION : globalement rouge rosé. Dents canines moins proéminentes que celles de la plupart des autres vivaneaux. Oeil rouge. La nageoire anale est triangulaire. Le vivaneau rouge des Caraïbes, Lutjanus purpureus, est d’apparence très similaire et se trouve dans le nord-ouest et le centre des Caraïbes.
Taille : Commune d’une livre ou deux à environ 6 ou 8 livres. Le maximum habituel est d’environ 20 livres, bien que le vivaneau rouge puisse rarement atteindre 30 ou 40 livres. Record mondial de 50 livres, 4 onces ; record de Floride de 46 livres, 8 onces.
VALEUR MARCHANDE : Excellente à toutes les tailles.
QUALITÉS DE JEU : Un poisson qui se bat avec acharnement et qui utilise des tactiques fortes pour secouer la tête plutôt que de longues courses.
Attaque et leurres : Certains spots de vivaneau rouge dans des eaux assez peu profondes, disons jusqu’à 50 ou 60 pieds, permettent l’utilisation d’un matériel océanique léger, ou même d’un matériel lourd de filage et de baitcasting. Cependant, une grande partie de la pêche au vivaneau, à partir des ports de Panhandle, nécessite des descentes profondes dans de forts courants. Cela signifie que seules des cannes très lourdes et des lignes solides de 50 ou 80 livres de test peuvent supporter les poids lourds nécessaires pour faire le travail. Quant aux appâts, les Cigar Minnows morts, les Pilchards ou les poissons coupés et les calmars font parfois l’affaire, bien que dans les endroits très pêchés (ce qui est le cas de la plupart d’entre eux de nos jours), il sera probablement nécessaire d’utiliser de petits poissons-appâts vivants pour amadouer les vivaneaux de taille décente.
Systèmes de pêche : Lancer ; dériver ; pêche tranquille.
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3
MUTTON SNAPPER
(Lutjanus analis)
Autres noms : Muttonfish, Reef King, Pargo
RANGE : Le Mutton Snapper prend plus ou moins le relais du Red Snapper dans le sud de la Floride, aux Bahamas et dans les Caraïbes. Sur la côte atlantique de la Floride, les muttons sont communs sur les récifs jusqu’au nord, à peu près jusqu’à Fort Pierce, mais ils cèdent progressivement la place aux vivaneaux rouges après cela. Dans le Golfe, peu de Muttons sont capturés au nord des Keys, bien qu’ils apparaissent de temps en temps dans les sacs des pêcheurs hauturiers
de fond tout le long de la côte du Golfe.
HABITAT : les juvéniles habitent les herbiers côtiers, les plaques de corail et les canaux. Les adultes sont principalement des habitants des récifs plus profonds, bien que l’on en trouve beaucoup dans les chenaux profonds proches du rivage et les passes du sud de la Floride, des Keys et des Bahamas. Les gros muttons se faufilent même occasionnellement sur certains « tailing flats », pour s’alimenter à la manière des bonefish et des Permit.
DESCRIPTION : La coloration varie largement avec la taille et l’habitat. Les juvéniles en eau peu profonde sont très brillants, avec un aspect général rosé et des nageoires principalement rouges. Les adultes sont verdâtres au-dessus et rouges sur les côtés inférieurs et le dessous. Toutes les tailles présentent des lignes bleues dans le couvercle des branchies et le long du dos, avec une seule tache noire près de la nageoire dorsale, à environ trois quarts de la longueur de la nageoire. De vagues barres verticales peuvent être présentes. La nageoire anale est pointue.
Taille : la moyenne côtière est de 1 à 2 livres. Sur les récifs et en eaux plus profondes, la moyenne est de 5 livres ou plus, avec des individus jusqu’à 15 livres non rares. Le maximum se situe probablement autour de 35 livres. Record mondial de 28 livres, 5 onces ; record de Floride de 27 livres, 6 onces.
VALEUR MARCHANDE : Excellente.
QUALITÉS DU JEU : Les muttons sont de solides combattants en eau profonde, et peuvent être éblouissants en eau peu profonde ou au sommet des plaines de queue, obtenant de longues courses puis résistant avec force et de larges côtés.
Attache et appâts : Pour la pêche sur les récifs, le matériel océanique léger est idéal et les meilleurs appâts sont les Pinfish vivants, les Pilchards vivants, les Ballyhoo vivants ou coupés, les grosses crevettes vivantes et les poissons-appâts frais coupés. Le matériel léger à filer ou à lancer est un excellent choix pour la pêche côtière, lorsque vous lancez des turluttes et des bouchons dans les canaux ou sur les herbiers et les rochers. Dans les eaux peu profondes, les mutants écrasent facilement les bouchons de surface. Pour la pêche à vue sur les plaines, on utilise le même matériel que pour le Permit ou le Bonefish. Les crabes vivants constituent le meilleur appât ici, les crevettes vivantes étant également acceptables. Les jigs et les mouches à Permit feront également l’affaire, s’ils sont bien présentés.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Lancer ; dériver ; pêche tranquille.
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4
LANE SNAPPER
(Lutjanus synagris)
Autres noms : Spot Snapper, Cady Snapper, Biajaiba
RANGE : Se trouve au large de toutes les côtes de la Floride.
HABITAT : La plupart sont capturés dans les récifs assez profonds et les eaux du large, mais dans la moitié sud de l’État, ils habitent aussi les zones proches du rivage, et même les baies. Pendant les périodes d’eau chaude, ils peuvent venir près du rivage dans les secteurs nord également. Préfère les fonds brisés ou herbeux aux récifs durs.
DESCRIPTION : Superficiellement similaire au petit Mutton Snapper, avec lequel il peut être confondu. Cependant, le vivaneau Lane, en plus de ses teintes rosées, présente également des barres jaunes brisées le long des côtés, et ses nageoires sont principalement jaunes. L’unique tache noire sur le côté est plus grande, proportionnellement, que celle du mutton. La nageoire anale est arrondie.
Taille : la plupart courent bien en dessous de 1 livre. Occasionnellement pris jusqu’à 5 livres en eau profonde. Record mondial de 7 livres ; record de Floride de 6 livres, 6 onces.
VALEUR ALIMENTAIRE : Très bonne, mais la chair est molle et doit être conservée bien glacée.
QUALITÉS DE JEU : Frappeur agressif d’appâts naturels et artificiels, le Lane est amusant à attraper mais n’est pas un combattant particulièrement fort, même pour sa taille.
Attachements et appâts : Seul un matériel très léger fournit beaucoup de sport. Les appâts productifs comprennent les crevettes vivantes et mortes, ainsi que des bandes de calmar coupé ou de poisson coupé. Les petits jigs travaillés lentement près du fond sont mortels.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Lancer ; dériver ; pêche tranquille.
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5
CUBERA SNAPPER
(Lutjanus cyanopterus)
Autres noms : vivaneau cubain, chien cubain, vivaneau
RANGE : Sud de la Floride, Bahamas et Caraïbes.
HABITAT : Dans la plupart des tropiques, le cubera est à l’aise partout, des criques côtières aux récifs profonds, mais en Floride, il est maintenant rare de les trouver sur le littoral, bien qu’un peut encore surgir de temps en temps dans une crique ou un canal du sud de la Floride et des Keys. Les criques des grandes îles extérieures des Bahamas en abritent également quelques-unes. La plupart sont capturés autour d’épaves et de tombants de récifs dans 100-200 pieds d’eau au large de Dade County et Key Largo, mais ils peuvent surprendre les pêcheurs à la ligne de temps en temps dans les eaux du large n’importe où à partir des Dry Tortugas jusqu’à environ la moitié de la péninsule de la Floride.
DESCRIPTION : Le Cubera ressemble à un gigantesque vivaneau gris et, en fait, les gris surdimensionnésÐceux qui dépassent un couple de piedsÐsont presque toujours confondus avec les Cuberas sallish. Pour vraiment faire la différence, il faut vérifier la plaque de dents vomérines sur le toit intérieur de la bouche. Chez le Gris, cette plaque a la forme d’une flèche, avec son manche. Celle du Cubera est de forme similaire mais n’a pas de tige ; elle ressemble à un « V » inversé.
Taille : Le géant parmi les vivaneaux, les Cuberas atteignent souvent ou dépassent les 100 livres, et la moyenne est de 30-50 livres. Record mondial 121 livres, 8 onces ; record de Floride 116 livres.
VALEUR MARCHANDE : Excellente jusqu’à environ 40 livres. Les plus gros ont tendance à être grossiers et comportent la possibilité de provoquer un empoisonnement à la Ciguatera (voir Introduction).
Qualités de jeu : Un vrai bagarreur qui utilise sa taille, sa force et tous les obstacles à proximité pour en tirer un grand avantage.
Attache et appâts : De façon réaliste, des engins océaniques avec des lignes testant plus de 50 livres devraient être utilisés pour la pêche au Cubera, même si pas mal de gros ont été attrapés avec des lignes plus légères et parfois même avec des équipements lourds de filage et de prise par des pêcheurs à la turlutte profonde. La plupart des Cuberas capturés à dessein sont pris la nuit au large de North Key Largo et South Dade pendant les mois d’été. Le meilleur appât est de loin un homard entier vivant. Les crabes bleus entiers vivants font un bon substitut, tout comme le Blue Runner vivant et les poissons-appâts similaires. Les cubères sont parfaitement disposés à prendre des appâts morts aussi, mais ils sont généralement battus par des poissons plus petits.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Pêche à la dérive ; pêche fixe.
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6
DOG SNAPPER
(Lutjanus jocu)
Autres noms : Yellow Snapper, Jocu
RANGE : la plupart de la Floride plus les Bahamas et les Caraïbes.
HABITAT : les adultes rôdent surtout dans les récifs coralliens du sud de la Floride, des Keys et des Bahamas. Ailleurs, il est occasionnellement capturé au large. Les juvéniles vivent dans les zones rocheuses peu profondes des hauts-fonds tropicaux et des
lignes de terre.
DESCRIPTION : Le nom vient, bien sûr, des canines, qui semblent encore plus proéminentes que chez la plupart des autres grands vivaneaux. La coloration générale est orange clair ou jaunâtre, plus foncée sur le dos et plus claire sur les côtés. La queue et la nageoire dorsale sont jaune foncé ou orange, tandis que les autres nageoires sont jaune clair. Il y a une strie bleue brisée sur le couvercle des branchies sous l’œil et une tache blanche en forme de V sur le couvercle des branchies, sous les marques bleues.
Taille : Bien que la plupart des prises ne courent que sur quelques livres, le Dog Snapper n’est pas rare à 10 ou 15 livres et peut atteindre 30 ou plus. Record mondial de 24 livres.
VALEUR MARCHANDE : Excellente dans toutes les tailles.
QUALITÉS DU JEU : Un fort combattant.
TACKLE ET BAITS : Au large, les vivaneaux à chien sont moins courants que les vivaneaux gris, mais ils sont pris avec le même matériel et les mêmes appâts généralement des tenues de pêche océanique légères à moyennes avec des lignes jusqu’à 30 livres de test. Les meilleurs appâts sont les poissons-appâts vivants et le Ballyhoo coupé ou le calmar.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Pêche à la dérive ; pêche fixe.
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7
SCHOOLMASTER
(Lutjanus apodus)
Autres noms : vivaneau barré, caji
RANGE : toute la Floride, les Bahamas et les Caraïbes.
HABITAT : Les juvéniles sont abondants dans les eaux côtières peu profondes, en grandissant, ils travaillent dans des eaux de plus en plus profondes. Des bancs denses sont souvent rencontrés par les plongeurs au-dessus des épaves peu profondes et de certains patchs coralliensÐce qui rend la dérivation du nom évidente. Les plus gros Schoolmasters se cantonnent aux récifs et aux tombants en eaux profondes.
DESCRIPTION : Corps profond et globalement jaunâtre, avec plusieurs barres blanches verticales proéminentes sur les côtés. Chez les plus grands spécimens, ces barres peuvent être presque invisibles, ce qui entraîne une confusion avec le vivaneau chien. Une autre similitude est que tous deux ont une ligne bleue, généralement brisée, sur le couvercle des branchies. Le Schoolmaster, cependant, n’a pas la tache blanche en forme de cône sur la branchie qui identifie le Dog Snapper. Comme la plupart des Schoolmaster sont plutôt petits et vivement rayés, leur identité est assez évidente.
Taille : atteint en moyenne une livre ou moins dans les eaux peu profondes. Les gros individus sur les récifs profonds peuvent atteindre 6 ou 7 livres. Record mondial 4 livres, 5 onces.
VALEUR ALIMENTAIRE : Excellente.
QUALITÉS DE JEU : Equivalentes à celles des autres vivaneaux de taille similaire.
Attache et appâts : Équipements légers de spinning et de baitcasting. Les crevettes vivantes ou mortes, les calmars et les petits poissons sont tous des appâts acceptables. Les maîtres d’école prennent de petits jigs à l’occasion mais sont rarement enthousiastes à leur égard.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Pêche à la dérive ; pêche tranquille.
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8
SPAQUETTE A QUEUE JAUNE
(Ocyurus chrysurus)
Autres noms : Flag, Tail, Rabirubia
RANGE : La limande à queue jaune n’est commune que dans le sud de la Floride, aux Bahamas et dans les Caraïbes, bien que des prises supplémentaires soient réalisées dans d’autres régions de l’État, notamment
au large des récifs du Golfe.
HABITAT : Les petits poissons grandissent autour des récifs côtiers peu profonds et des îlots. Les meilleures profondeurs de pêche dans la plupart des zones sont de 60 à environ 120 pieds, avec presque tous les « drapeaux » provenant de l’habitat le plus profond. Les limandes à queue jaune se regroupent en bancs et s’accrochent autour des tombants ou des bosses.
DESCRIPTION : identifiée par une bande jaune qui court sur toute la longueur du corps, de l’avant de l’œil à la queue jaune profondément fourchue. La bande est vive chez les jeunes poissons, mais pâlit avec la maturité. La couleur au-dessus de la ligne est bleuâtre avec des taches jaunes ; blanc argenté en dessous. Pas de dents proéminentes comme chez la plupart des autres vivaneaux.
Taille : De moins d’un pied dans les bas-fonds côtiers à une moyenne de 1-3 livres sur les récifs profonds. Les « drapeaux » pesant jusqu’à 4 ou 5 livres sont courants, et quelques-uns atteignent 7 ou 8 livres. Record mondial de 8 livres, 9 onces ; record de Floride de 8 livres, 8 onces.
VALEUR ALIMENTAIRE : Excellente si elle est fraîche ou bien glacée.
QUALITÉS DU JEU : Livre pour livre, parmi les meilleurs des poissons de récif. Parce que la plupart sont accrochés haut dans la colonne d’eau, ils font généralement de longues et fortes courses. Les sérioles sont des maîtres dans l’art de couper les lignes au bord d’un tombant, ou de les encrasser sur une croissance élevée du récif.
Attaque et appâts : Les poissons de taille inférieure à la normale dans les hauts-fonds frappent avidement presque tous les appâts ou leurres. Les limandes jaunes de taille décente, cependant, sont presque toujours capturées dans les zones extérieures du récif. Ils sont parmi les plus méfiants des mordeurs et nécessitent généralement des lignes, des bas de ligne, des hameçons et des plombs plus légers que ceux que le pêcheur aimerait vraiment utiliser. Les habitués essaient de s’en sortir avec des appareils à filer et des lignes de 15 livres, mais ils doivent souvent utiliser des lignes de 12 livres ou moins pour produire ou maintenir une action. Les petits appâts morts – poissons coupés, calmars coupés et morceaux de crevettes – sont ceux qui capturent le plus de limandes, car ces appâts ont une taille et une flottabilité similaires à celles de l’écrevisse de fond utilisée pour les attirer et les mettre en appétit. Dans de nombreuses régions des Bahamas et des Caraïbes, la limande à queue jaune est capturée en pêchant à la traîne une variété de leurres, ou en lançant de petits jigs, et même des mouches. La meilleure chance, où que ce soit, est susceptible de venir la nuit.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Pêche à la dérive ; pêche fixe ; pêche à la traîne.
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9
VERMILLION SNAPPER
(Rhomboplites aurorubens)
Autres noms : Beeliner, Mingo, Cajon
RANGE : toutes les côtes de Floride ; plus commun vers le nord.
HABITAT : préfère les mêmes profondeurs que le vivaneau rouge, avec lequel il se mélange souvent. Un poisson de fond commun autour des épaves profondes au large, des récifs et des corniches des côtes supérieures de l’Atlantique et du Golfe. Comme le vivaneau rouge, c’est un poisson plus tempéré que tropical, et il n’est pas familier à la plupart des pêcheurs à la ligne du sud de l’État.
DESCRIPTION : Rouge rosé sur le dessus, pâlissant vers le rosâtre puis le blanchâtre en dessous. Nageoires rouges. Grand œil. Semblable au vivaneau rouge par sa couleur, mais se distingue facilement, en plus d’une taille moyenne beaucoup plus petite, par l’absence de « dents de vivaneau » proéminentes, et par sa nageoire anale arrondie.
Taille : atteint en moyenne moins d’une livre. Peut rarement atteindre 5 livres ou légèrement plus. Record mondial 7 livres, 3 onces.
VALEUR ALIMENTAIRE : Un excellent poisson de fond.
QUALITÉS DE JEU : Médiocres. La plupart sont capturés sur des articles de pêche trop lourds à une profondeur considérable, ce qui n’est pas une combinaison sportive pour un petit poisson.
Attache et appâts : Le Vermillion étant capturé en plus grande quantité par les pêcheurs de bateaux de plaisance, l’équipement habituel consiste en des cannes et des moulinets assez robustes pour manipuler le vivaneau et le mérou espérés. Même si le pêcheur cible spécifiquement les vermillons, il doit généralement utiliser le même matériel et les mêmes plombs lourds, en changeant seulement pour des hameçons plus petits. Lorsque les conditions sont suffisamment favorables pour permettre de descendre avec des poids d’une once ou plus, le spinning et le baitcasting sont plus productifs et certainement plus amusants. Les beeliners mordent généralement avec avidité à toute sorte de petits appâts morts, y compris les poissons coupés, les calmars et les crevettes.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Pêche à la dérive ; pêche fixe.
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10
SANGLIER MAHOGANI
(Lutjanus mahogoni)
Autres noms : Ojonco
RANGE : Sud de la Floride, Bahamas et Caraïbes.
HABITAT : Récifs tropicaux, bien qu’ils ne soient pas communs partout. Pêché occasionnellement dans les Keys, mais on en voit davantage dans les Bahamas.
DESCRIPTION : Couleur vive, mais avec peu de rouges et de roses qui caractérisent la plupart des vivaneaux tropicaux. Le dos et les côtés supérieurs sont de couleur beige à brun foncé. Le dessous est argenté. Tache sombre sur la ligne latérale sous la nageoire dorsale postérieure. Oeil grand.
Taille : Jusqu’à peut-être 3 livres.
Valeur alimentaire : Excellente.
Qualités de jeu : Bonnes comme les autres petits vivaneaux.
Attache et appâts : Spinning, baitcasting et tenues légères d’océan avec de petits hameçons et plombs et appâts coupés. C’est une prise étrange qui apparaît de temps en temps parmi les sacs mélangés de petits poissons de récif.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Toujours la pêche.
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11
Les vivaneaux à nageoires noires
(Lutjanus buccanella)
Autres noms : blackspot, vivaneau, rouge des Bahamas, vivaneau
RANGE : sud de la Floride, Bahamas et Caraïbes.
HABITAT : Presque tous sont capturés le long des tombants extérieurs à des profondeurs de 200 pieds ou plus. La plupart sont capturés dans les Bahamas.
DESCRIPTION : Rouge vif dans l’ensemble, avec une marque noire en forme de croissant à la base de la nageoire pectorale.
Taille : En moyenne 3 ou 4 livres ; le maximum habituel est de 10 ou plus. Record mondial 7 livres, 3 onces.
VALEUR MARCHANDE : Excellente.
QUALITÉS DE JEU : Solide combattant comme les autres vivaneaux.
Attaque et appâts : Le vivaneau noir reste généralement bien au-delà des profondeurs d’ancrage. La plupart sont capturés en dérivant et en jiggant au large des falaises et des corniches. Le blackfin frappe avidement un bucktail lourd ou un jig en nylon.
SYSTÈMES DE PÊCHE : La dérive.
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12
SILK SNAPPER
(Lutjanus vivanus)
Autres noms : Yelloweye
RANGE : toute la Floride, les Bahamas et les Caraïbes.
HABITAT : Ce sont des vivaneaux d’eaux profondes qui sont rarement capturés à moins de 300 ou 400 pieds de profondeur, et qui sont communs à 100 brasses et plus.
DESCRIPTION : Le vivaneau soie est rose dans l’ensemble et sa forme ressemble beaucoup au vivaneau rouge, bien que l’œil jaune le distingue. Les pectorales sont jaune pâle et la partie arrière de la nageoire caudale a un bord noir.
Taille : La taille moyenne est de 3 à 5 livres. Tailles maximales incertaines. Record mondial 18 livres, 5 onces.
VALEUR MARCHANDE : Excellente ; probablement la meilleure de tous les vivaneaux. En général, cependant, on peut observer que toutes les espèces comestibles de poissons remontées des grandes profondeurs constituent un mets de table exceptionnellement bon.
Qualités de jeu : On ne peut s’attendre à aucune bataille, grâce à la grande profondeur et à l’équipement non sportif requis.
Attache et appâts : Les pêcheurs à la ligne ont peu de chances de rencontrer ce poisson, à moins qu’ils ne pêchent à très grande profondeur avec plusieurs livres de plomb, des cannes robustes et des moulinets électriques pour la viande ou la curiosité, plutôt que pour le sport. Les pêcheurs commerciaux les remontent à l’aide de treuils motorisés. Toute sorte d’appât coupé peut être utilisé.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Systèmes profonds spécialisés uniquement.
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13
QUEEN SNAPPER
(Etelis oculatus)
RANGE : Toute la Floride, les Bahamas et les Caraïbes.
HABITAT : Il s’agit d’un autre vivaneau des profondeurs qui est rarement capturé à
moins de 300 ou 400 pieds, et qui est
probablement plus commun à 600 pieds et plus.
DESCRIPTION : Le vivaneau Reine est rouge vif sur ses côtés supérieurs et inférieurs, et sa forme ressemble plus à celle de la queue jaune. Il a des côtés argentés et une queue rouge profondément fourchue qui continue de s’allonger à mesure que le poisson grandit. L’œil est très grand et jaune.
Taille : La taille moyenne est de 3 à 5 livres. Tailles maximales incertaines. Record mondial 11 livres, 11 onces.
VALEUR ALIMENTAIRE : Excellente ; probablement l’un des meilleurs de tous les vivaneaux, bien que l’on puisse en dire autant des autres vivaneaux qui proviennent des habitats les plus profonds.
QUALITÉS DE JEU : On ne peut s’attendre à aucune bataille, grâce à la grande profondeur et à l’équipement non sportif requis.
Attache et appâts : Comme pour les autres vivaneaux d’eau profonde, le Queen n’est pas vu par les pêcheurs à la ligne à moins qu’ils n’utilisent beaucoup de plomb et un équipement lourd. Tout type d’appât coupé peut être utilisé.
SYSTÈMES DE PÊCHE : Systèmes profonds spécialisés uniquement.
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