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Vite fait, bien fait et prêt en moins de 20 minutes ce Tortellini Alfredo est la recette parfaite pour l’heure du dîner que vous pouvez préparer à la hâte. Super savoureuse et pleine de saveurs.
Les pâtes sont l’un des plats les plus aimés dans cette maison. Nous ne pouvons tout simplement pas nous en passer. Donc, nous en faisons généralement au moins une fois par semaine par ici.
Certains de nos plats préférés que nous préparons à la hâte comprennent le Lo Mein aux légumes, le Mac and Cheese à la mijoteuse et le bœuf haché carbonara.
Lorsque nous préparons des plats de pâtes qui consistent en une sauce blanche, nous allons toujours, toujours, toujours vers notre recette de sauce Alfredo préférée ! Elle est infaillible et facile !
POURQUOI CETTE RECETTE MARCHE :
- Des ingrédients minimes font vraiment de cette recette une recette facile à l’heure du dîner.
- Cette recette peut facilement être doublée pour servir une plus grande foule.
- Elle se monte en moins de 2o minutes et est parfaite pour une petite famille.
Mes enfants comme pour ce Tortellini Alfredo plus souvent qu’autrement. Si vous voulez lui donner une option plus charnue, vous pouvez toujours ajouter des raviolis à la place des tortellini également.
C’est une de ces recettes dont nous gardons les ingrédients à portée de main tout le temps parce que nous sommes occupés et c’est le repas parfait à préparer à la hâte lorsque vous manquez de temps.
Comment faire les TORTELLINI ALFREDO, ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Dans une poêle, ajoutez votre beurre et faites-le fondre.
- Une fois fondu, ajoutez le fromage à la crème haché.
- Ajoutez votre fromage à la crème dans votre beurre jusqu’à ce qu’il soit combiné et fondu.
- Ajoutez votre crème épaisse à fouetter, le parmesan, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
- Fouetter jusqu’à ce que la crème soit lisse, épaissie et que le fromage ait fondu.
- En dernier lieu, ajouter vos tortellini cuits et remuer pour les enrober, garnir de persil et de parmesan râpé si désiré.
Ce qui va bien avec ce plat ?
Il y a tellement d’options différentes que vous pouvez servir avec cette recette de tortellinis Alfredo. Nous allons généralement avec une salade d’accompagnement et du pain à l’ail.
Vous pouvez facilement faire du pain à l’ail à la maison aussi avec du pain français, du beurre et des assaisonnements, l’un de nos préférés.
Si vous voulez ceci comme plat d’accompagnement, alors un bon plat principal de poulet irait très bien, comme du poulet grillé.
Si vous adorez absolument les recettes faciles, alors celle-ci est pour vous. Nous avons 4 enfants et nous doublons généralement la fournée, mais quand il n’y a que mon mari et moi, nous pouvons facilement en faire notre repas avec un petit reste
TIPS ET TRUCS :
- Vous pouvez utiliser de la crème à fouetter épaisse ou de la crème épaisse (il y a une différence de graisse entre les deux) ou pour faire votre propre crème épaisse, mélangez des portions égales de moitié-moitié et de lait.
- Vous pouvez utiliser n’importe quel type de parmesan dans la recette de la sauce, en conserve, fraîchement râpé ou râpé en sachet, c’est très indulgent.
- Le fromage à la crème ne fondra pas entièrement dans le beurre et c’est ok, une fois que vous aurez ajouté la crème fouettée épaisse et les autres ingrédients, tout se mettra en place.
- Si vous voulez ajouter un aspect viande à cela, du poulet haché grillé serait l’ajout parfait.
Quand il s’agit de facile, vous ne pouvez pas faire plus facile que ce Tortellini Alfredo. Copieux, rassasiant, savoureux et absolument addictif, une de ces recettes qui ne quittera pas votre rotation.
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Si vous avez essayé ce TORTELLINI ALFREDO ou toute autre recette sur mon site, faites-moi savoir dans la section commentaire comment ça s’est passé, nous aimons avoir des nouvelles de nos lecteurs ! Vous pouvez également me suivre sur PINTEREST, FACEBOOK et INSTAGRAM pour voir d’autres recettes incroyables et les manigances dans lesquelles je me lance !
Tortellini Alfredo
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Ingrédients
- ▢ 1/2 tasse de beurre non salé
- ▢ 1 pkg de fromage à la crème de 8 oz coupé en 4-6 morceaux
- ▢ 1 tasse de crème à fouetter épaisse
- ▢ 1/2 tasse de parmesan déchiqueté ou râpé
- ▢ 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
- ▢ sel et poivre au goût
- ▢ 1 sac de 19 oz de tortellini au fromage, cuits
Instructions
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Dans une casserole moyenne sur la cuisinière, ajoutez votre beurre et faites-le fondre à feu moyen.
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Une fois fondu, incorporez votre fromage à la crème et fouettez jusqu’à ce qu’il soit mélangé.
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Ajouter votre crème épaisse à fouetter, le parmesan, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
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Fouettez jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne lisse.
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Insérez vos tortellini et mélangez pour les enrober, garnissez de persil et de parmesan râpé si vous le souhaitez.
Notes
- Vous pouvez utiliser de la crème fouettée épaisse ou de la crème épaisse (il y a une différence de gras entre les deux) ou pour faire votre propre crème épaisse, mélangez des portions égales de moitié-moitié et de lait.
- Vous pouvez utiliser n’importe quel type de parmesan dans la recette de la sauce, en conserve, fraîchement râpé ou râpé en sachet, c’est très indulgent.
- Le fromage à la crème ne fondra pas entièrement dans le beurre et c’est ok, une fois que vous aurez ajouté la crème fouettée épaisse et les autres ingrédients, tout se mettra en place.
- Si vous voulez ajouter un aspect viande à ce plat, du poulet haché grillé serait un ajout parfait.
Nutrition
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