Le dîner est si facile et rapide avec ce simple tilapia au four. Une succulente garniture croustillante faite de chapelure, de beurre et d’ail rend ces filets de poisson feuilletés à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Une recette de tilapia cuit au four super simple et excessivement délicieuse est au bout de vos doigts.
Le tilapia a un goût très doux et une texture moyenne à ferme, ce qui fait de ce poisson blanc le candidat parfait pour des garnitures croustillantes aux herbes. Vous pouvez prendre un filet de poisson moins cher et le transformer en un dîner appétissant avec seulement une poignée d’ingrédients.
Ce que j’aime dans cette recette de tilapia cuit au four
- Respectueux du budget. Le tilapia est l’un des types de poisson les plus économiques que vous pouvez acheter. De plus, les ingrédients supplémentaires pour cette recette de tilapia cuit au four sont des aliments de base du garde-manger comme le beurre, le jus de citron, le panko, le persil, l’ail, le paprika, le sel et le poivre.
- Facilement accessible. Vous pouvez utiliser du tilapia frais ou congelé dans cette recette. Le tilapia est facile à trouver vous votre épicerie ou chez votre poissonnier. Je ne recommande pas de faire du tilapia cuit au four à partir de surgelés. Décongelez toujours votre tilapia pendant la nuit au réfrigérateur sous l’eau froide de votre évier. Ne laissez pas le poisson reposer sur votre comptoir pour décongeler.
- Repas de semaine facile. Le poisson cuit au four est un excellent choix pour les soirs où vous n’avez pas planifié le dîner à l’avance. Il suffit de sortir des filets de tilapia congelés, de décongeler le filet, d’ajouter les ingrédients et de les faire cuire au four. Tout cela peut être accompli en moins de 20 minutes. Cette recette de tilapia est également fantastique car vous pouvez facilement changer la taille des portions en fonction du nombre de personnes qui mangent.
- Versatile. Il existe de nombreux assaisonnements et sauces qui se marient bien avec le tilapia. Pour ce plat, je l’ai gardé aussi simple que possible afin que le dîner soit prêt rapidement et facilement. Il y a également une abondance de plats d’accompagnement faciles qui se marient bien avec le tilapia.
- Délicieux. Il est difficile de battre un tilapia cuit au four croustillant avec un intérieur humide et délicatement parfumé. Le panko rend le tilapia cuit au four croustillant sans trop le cuire. Assaisonnez avec de l’ail, du paprika, du persil, du sel et du poivre, et vous avez un plat difficile à battre en saveurs simples !
Pour une recette saine en semaine, vous ne serez pas déçu par ce tilapia cuit au four croustillant avec des légumes en accompagnement.
Le tilapia est-il sain ?
Le tilapia, comme d’autres espèces de poissons, est une excellente source de protéines, d’oméga-3, de vitamines et de minéraux. Tous ces éléments sont bénéfiques pour le cerveau, le cœur et les yeux avec seulement environ 200 calories par portion.
Heureusement, pour les consommateurs souhaitant une alimentation plus saine, les mauvaises informations sur le tilapia ont été démenties. Le tilapia a reçu une mauvaise publicité à un moment donné, mais sans aucune preuve scientifique solide pour soutenir la désinformation. Un certain nombre de professionnels de la santé et d’institutions réputées ont commenté les avantages du tilapia pour la santé.
Manger du tilapia aide à maintenir un poids santé et augmente la santé du cœur et du cerveau.
Les Dietary Guidelines for Americans recommandent de manger 2 à 3 portions, d’environ 4 onces chacune, d’une variété de fruits de mer chaque semaine. La FDA inscrit le tilapia sur sa liste des meilleurs choix de poissons.
Si vous voulez en savoir plus sur les avantages de la consommation de tilapia, vous pouvez consulter le document Tilapia Nutrition + 9 Things You Need to Know About Tilapia du National Fisheries Institute.
Comment faire du tilapia au four – Fearlessly
Si vous vous êtes déjà inquiété de faire du poisson parfaitement cuit à la maison, Je suis sûr que vous allez adorer la facilité et le goût de cette recette de tilapia au four.
- Préchauffez votre four. La température du four pour le tilapia cuit au four est idéale à 400°F pour un extérieur croustillant et un intérieur feuilleté.
- Ajouter les filets de tilapia dans un plat de cuisson, les badigeonner d’un peu de beurre fondu, presser un peu de jus de citron sur le dessus, assaisonner de sel et de poivre. Vous pouvez également faire ce tilapia au four sans citron, si vous préférez.
- Les assaisonnements pour le tilapia au four sont si simples. Une combinaison de flocons de persil, de poudre d’ail et de paprika sont toutes les épices nécessaires pour se mélanger à la garniture panko au beurre. Tapotez légèrement la garniture sur le tilapia pour le rendre croustillant et succulent.
- Cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Vérifiez le tilapia à 12 minutes pour voir s’il est opaque et se défait facilement à la fourchette. Si ce n’est pas le cas, continuez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit cuit à point.
- Pendant que le poisson cuit, préparez un plat d’accompagnement facile qui va avec le tilapia cuit au four.
- Vous êtes prêt à manger le dîner en moins de 20 minutes ! Servez avec des quartiers de citron facultatifs, si vous préférez.
- Note : L’USDA recommande qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du poisson enregistre 145°F. Avec des morceaux plus fins, c’est souvent difficile à faire et les indicateurs visuels de cuisson fonctionnent bien.
Qu’est-ce qui va avec le tilapia cuit au four
Ces recettes d’accompagnement peuvent être prêtes dans le temps qu’il faut à votre tilapia pour cuire.
- Brocoli sauté à l’ail
- Haricots verts sautés au beurre brun et aux amandes
- Une simple salade verte mélangée avec une vinaigrette légère.
Il est temps de préparer le meilleur tilapia au four qui soit. Vous serez heureux de l’avoir fait.
Vous voudrez peut-être aussi essayer ces recettes de dîner rapides et faciles :
- Recette de morue cuite au four (un plat et 15 minutes)
- Saumon cuit au four
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Tilapia cuit au four (dîner super rapide et facile)
Ingrédients
- 2 filets de tilapia, environ 4 oz chacun
- 2 c. à thé de jus de citron frais, environ ¼ de citron
- 5 c. à thé de beurre fondu, divisé
- Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
- 2 c. à soupe de chapelure panko nature
- 1 c. à thé de flocons de persil
- ¼ cuillère à café de poudre d’ail
- ¼ cuillère à café de paprika
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Instructions
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Préchauffez le four à 400 degrés.
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À l’aide d’une serviette en papier, éponger les filets de tilapia pour les sécher. Placer le tilapia dans le plat de cuisson. Badigeonner le dessus du tilapia avec 2 cuillères à café de beurre fondu. Arroser le dessus de jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre.
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Dans un petit bol, combiner la chapelure panko, le persil, la poudre d’ail, le paprika et le reste du beurre ; bien mélanger. Tapoter le mélange sur le dessus du tilapia.
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Cuire, de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le tilapia soit opaque et se défasse facilement à la fourchette. Servir.
Notes
Nutrition
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