The 10 Best Nightcaps That Will Impress Her Every Time

Bien joué, champion. Vous avez eu un rendez-vous parfait et tout d’un coup vous êtes tous les deux de retour à votre piaule. Pendant qu’elle fouille dans vos étagères et jette un œil sur votre mobilier, c’est à vous de lui offrir un dernier verre de nourriture. Alors, qu’est-ce que ce sera ?

Comme vous le savez probablement, préparer le parfait dernier verre après une longue soirée est quelque chose qui relève de l’art. L’idée est de façonner quelque chose de parfaitement équilibré – pas si faible que c’est un buzzkill, mais pas trop fort que… eh bien… vous ne pouvez pas exécuter après. Et, à moins que vous ne vouliez qu’elle saute sur la porte et efface votre numéro avant qu’elle ne rentre chez elle, n’osez pas penser à atteindre ce vieux Natural Light qui moisit dans votre réfrigérateur depuis trois mois.

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Si vous avez besoin d’un coup de main, voici des façons parfaites de couronner un rendez-vous parfait et de montrer vos talents de barman par la même occasion. Et si la nuit s’échauffe, n’oubliez pas de lire nos conseils pour faire durer le sexe bien plus longtemps.

Nous ne disons pas que vous devez être Le Mec. Mais nous ne disons pas cela non plus – après tout, l’homme savait comment boire. Sa boisson emblématique de prédilection, le White Russian, est en tête de notre liste de nightcaps. Le breuvage est doux et délicieux, et atterrit pile au centre du sweet spot de l’APV.

Faites-le : Remplissez un verre Old Fashioned avec de la glace. Ajoutez cinq parts de vodka et deux parts de liqueur de café. Versez trois volumes de crème (ou de lait) par-dessus. Remuez lentement ; prouvez que vous pouvez être prudent.

Si vous retournez dans votre piaule après un repas copieux, un Negroni s’impose. Cette boisson semi-amère est un élixir qui calme l’estomac, donc aucun de vous ne rencontrera de problèmes de ce genre. De plus, en raison de son profil de saveurs complexe et de sa couleur flamboyante, le Negroni semble être une concoction difficile à réaliser. Cette apparence, bien sûr, ne pourrait pas être plus éloignée de la vérité.

Faites-le : Mélangez à parts égales le gin, le Campari et le vermouth rouge doux dans un verre sur de la glace. Garnissez d’un twist – la tradition veut que ce soit de l’orange, les papilles gustatives du citron.

Cette twist sur un Whiskey Sour mérite franchement la place du Whiskey Sour au panthéon des cocktails. L’ajout d’un flotteur de vin rouge au Whiskey Sour arrondit l’âpreté de la boisson de base – et fait de cette concoction l’un des nightcaps les plus savoureux et les plus polyvalents.

Faites-le : Préparez un Whiskey Sour (deux parts de bourbon ou de rye, une part de jus de citron, une part de simple, sur de la glace). Remplissez le reste du verre – à ce stade, il ne devrait pas y avoir plus d’une partie – avec un vin rouge doux, comme le grenache.

La boisson a-t-elle été nommée d’après le film ou le film a-t-il été nommé d’après la boisson ? Ou bien les deux sont-ils dérivés d’un homonyme entièrement distinct ? À la fin de la journée (ou plutôt de la nuit), peu importe : boire une French Connection est sûr de renforcer n’importe quelle connexion.

Faites-le : Versez des parts égales d’Amaretto et de cognac sur de la glace. Remuez. Sirotez. Savourez.

La légende veut que l’hôtel Ritz à Paris ait inventé ce séduisant cocktail pendant la Prohibition américaine, pour rassasier tous les expatriés alcoolisés (i.e., les artistes). Si cette histoire est vraie, nous avons renversé certaines opinions précédentes et nous sommes maintenant éternellement reconnaissants pour l’une des taches de l’histoire américaine. Sans la Prohibition, nous n’aurions pas le plus doux et le plus sexy des nightcaps. La rétrospective est un clair 20/20. Et la vue en état d’ébriété est un 20/40 bienheureux.

Faites-le : Mélangez deux parts de cognac, une part de jus de citron, une part de triple sec et de la glace dans un shaker. Secouez comme si votre vie en dépendait. Servez directement.

Avertissement : c’est une potion puissante. Et en ce qui concerne le barman à domicile, il est facile de se tromper dans l’exécution. Mais si vous êtes d’humeur à jouer à un jeu à haut risque et à haute récompense – ce qui est sans doute le cas, vu qu’elle est finie après le premier rendez-vous – vous pourriez faire bien pire que de jouer avec l’absinthe. Gardez juste ces alcools forts pour un seul, les gars, ou vous pourriez finir par avoir l’esprit absinthe là où ça compte vraiment.

Faites-le : Prenez un verre réfrigéré – c’est pourquoi vous devriez en garder quelques-uns dans votre congélateur à tout moment – et rincez-le à l’absinthe. Puis, dans un shaker séparé, combinez du seigle (nous recommandons une once et demie), un morceau de sucre, de la glace et trois traits de Peychaud’s. Remuez jusqu’à ce que le sucre fonde, puis versez dans le verre refroidi. Servez directement, avec un twist.

À moins que vous ne viviez en Sibérie ou, je ne sais pas, à Fairbanks, en Alaska, il n’y a probablement que quelques mois par an où vous pouvez vraiment apprécier ce cocktail. Alors profitez de ces mois. Quand l’hiver arrive, préparez quelques-uns de ces cocktails. N’oubliez pas d’éteindre la flamme du poêle avant d’allumer votre flamme.

Faites-le : Faites bouillir de l’eau. Jetez du bois sur le feu. Mélangez deux parts de liqueur brune sucrée (nous recommandons le rhum ou le bourbon), une part de miel et quelques giclées de citron dans une tasse. Remplissez la tasse avec l’eau bouillie. Ajoutez une pincée de cannelle. Allez vous installer confortablement au coin du feu.

Voici une boisson chargée d’une histoire à dormir debout : À l’époque, un barman de La Havane, à la demande de l’alcoolique préféré de tous, a créé une variante soignée du daiquiri classique. Aujourd’hui, près d’un siècle plus tard, nous disposons d’un cocktail parfait en toute circonstance, notamment pour clôturer une soirée agréable. L’ajout de liqueur de marasquin au daiquiri classique adoucit ce qui est autrement une boisson aigre. Et la combinaison de cerise, de pamplemousse et de citron vert rend cette libation déraisonnablement rafraîchissante – presque aussi rafraîchissante qu’un gars qui peut faire ses propres nightcaps.

Faites-le : Mettez la main sur deux parts de rhum blanc, une part de jus de pamplemousse, une part de jus de citron vert et une part de liqueur de marasquin. Versez dans un shaker sur de la glace et secouez. Servez directement. Attention au, euh, blocage de l’écrivain.

On ne peut pas se tromper avec le classique. Ce n’est pas pour rien, après tout, que le Old Fashioned porte ce nom : tout le monde l’aime, à chaque fois. Cela dit, la qualité de ces boissons est très variable ; bien qu’il existe une recette éprouvée, un bar vous servira le meilleur que vous ayez jamais bu, tandis que le bar du coin de la rue vous offrira une pure pâtée. Alors impressionnez-la. Maîtrisez cela, et offrez-lui le meilleur qu’elle ait jamais eu.

Faites-le : Mélangez un morceau de sucre, deux traits d’Angostura, et trois traits d’eau plate dans un verre Old Fashioned. (Aviez-vous vraiment besoin que nous vous indiquions le type de verre ici ?) Ajoutez le bourbon. (Nous recommandons deux onces.) Garnissez avec un twist d’orange et une cerise au marasquin.

Hey, ce n’est pas de la paresse. Couvrir toutes vos bases n’est jamais paresseux, et la base de vin est une base très fréquentée. Quand il s’agit de cape de nuit, préférez le blanc au rouge, pour atténuer les taches. Personne ne veut embrasser un gars avec un oxford taché de violet – ou des dents.

Faites-le : Ouvrez une bouteille. Versez.

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