Taille des cerisiers

La taille est une partie très importante des soins et de l’entretien appropriés des cerisiers ; cependant, de nombreuses personnes pensent que la tâche est écrasante. Elle n’a pas à l’être ! Gardez ces choses à l’esprit lorsque vous entreprenez d’élaguer vos cerisiers :

• Ayez confiance en sachant que tout le monde n’élaguera pas exactement de la même façon – y compris les experts.
• Dans le meilleur intérêt de votre arbre, il est préférable d’effectuer un certain élagage plutôt que de ne pas élaguer.
• Si un cerisier n’est pas taillé, il risque de ne pas devenir fructueux, de ne pas se développer aussi bien et – dans certains cas – de ne pas être encouragé à se développer du tout.
• Il y a trois raisons principales pour lesquelles vous devez tailler votre cerisier : sa survie, sa stimulation et sa mise en forme.

NOTE : Ceci est la partie 8 d’une série de 11 articles. Pour un historique complet sur la culture des cerisiers, nous vous recommandons de commencer par le début.

Survie

Lorsque votre cerisier est déterré de nos champs pour vous être expédié, et chaque fois qu’un arbre est transplanté, la motte perd un grand nombre de ses fines racines nourricières. Ces racines délicates, semblables à des cheveux, jouent un rôle important dans le processus d’absorption de l’humidité et des nutriments du sol. L’élagage, dans ce cas, aide à équilibrer la croissance supérieure de votre arbre avec le système racinaire, donnant aux racines le temps de se rétablir dans votre cour pour soutenir la croissance supérieure existante et la nouvelle croissance.

Lorsque votre cerisier à racines nues arrive chez Stark Bro’s, nos professionnels ont déjà pré-élagué votre arbre pour vous. De ce fait, vous n’avez pas besoin de le tailler à nouveau au moment de la plantation. La seule taille nécessaire à ce moment-là serait de retirer les branches et/ou les racines cassées ou endommagées.

Prévoir de tailler vos cerisiers chaque année pendant leur saison de dormance. Dans la zone 6 et au nord, vous devriez attendre la fin de l’hiver. Un bon livre de référence, tel que Pruning Made Easy, peut s’avérer précieux pour fournir des visuels supplémentaires et répondre aux questions que vous pourriez avoir pendant le processus de taille.

Stimulation

En plus des avantages pour la survie, la taille d’un cerisier stimule une croissance plus forte et plus vigoureuse à partir des bourgeons restants. Après une seule saison de croissance, un cerisier que vous taillez sera plus grand, avec des ramifications plus fortes qu’un cerisier similaire non taillé.

Forme et structure

Egalement aussi important que les avantages ci-dessus, votre cerisier doit être taillé pour offrir une forme fortement structurée. La forme naturelle que prend un cerisier n’est pas toujours la meilleure pour sa production maximale de fruits. Les cerisiers de Stark Bro sont taillés dans la rangée de la pépinière pour une mise en forme adéquate afin de vous permettre de démarrer et la taille corrective doit se poursuivre à la maison. Si vous maintenez votre taille et votre mise en forme chaque année, il s’agira d’une tâche raisonnable impliquant principalement de petites coupes faciles à cicatriser.

Taillez toujours les cerisiers doux pour obtenir un  » Leader central  » ou un  » Leader principal « . Cette structure encourage le développement de l’échafaudage, qui soutient la canopée et empêche les fruits d’être surexposés au soleil et aux autres éléments. Les cerisiers Pie/Sour/Tart peuvent être taillés de manière à obtenir une flèche centrale modifiée ou une structure plus ouverte ou en forme de vase. Cette structure garde la canopée ouverte à la lumière et à la circulation de l’air, ce qui aide à protéger les fruits et à maintenir leur qualité.

Conseils de taille

• Première saison de dormance (un an après avoir planté l’arbre) : Retirez le leader central et dirigez la croissance de l’arbre vers trois ou quatre échafaudages solides. Choisissez des branches qui sont réparties uniformément autour du tronc. Maintenez une hauteur d’environ 15 cm entre les branches d’échafaudage, en gardant la branche la plus basse à au moins 20 cm du sol. Laissez quelques petites branches sur le tronc inférieur pour encourager la force du tronc. Taillez les branches d’échafaudage à un tiers de leur longueur.
• Deuxième saison de dormance : Taillez les nouvelles pousses à croissance rapide mais laissez la croissance des rameaux, qui seront le futur bois fruitier. Choisissez et encouragez des échafaudages supplémentaires, si nécessaire.
• Troisième saison de dormance : Taillez les branches cassées ou les branches qui se croisent, mais ne procédez à aucune autre taille importante avant que l’arbre ait produit une récolte de bonne taille.
• Taille de l’arbre adulte : Une fois que la forme de base de votre cerisier a été établie, prenez vos décisions de taille en fonction des branches qui portent des fruits. La plupart des arbres produisent des fruits sur les longues tiges de l’année précédente et sur les branches courtes (éperons), qui porteront chacune des fruits pendant plusieurs années. Chaque année, coupez une partie du bois fruitier plus ancien pour continuer à rajeunir l’arbre. Taillez chacune des tiges de l’année dernière à la moitié de leur longueur.

Angles d’élagage

Les angles d’entrejambe étroits et en forme de V dans les branches sont une invitation ouverte à des fentes désastreuses plus tard, en particulier lorsque votre cerisier supporte une grande récolte de fruits. Pour les branches de votre arbre, choisissez des angles larges de 10 heures et de 2 heures.

Prunter sur un bourgeon

Faites des coupes nettes et précises assez près (à environ ¼ de pouce du prochain bourgeon pointant vers l’extérieur) pour ne pas laisser un moignon maladroit difficile à cicatriser. Restez assez loin au-dessus du bourgeon pour qu’il ne dépérisse pas. Inclinez les coupes et la nouvelle croissance se développera magnifiquement.

Chaque branche a des bourgeons pointés dans différentes directions. Comme vous voulez que la nouvelle croissance vigoureuse s’étende et s’éloigne du centre de l’arbre, faites votre coupe au-dessus d’un bourgeon dirigé vers l’extérieur. Ceux-ci sont généralement situés sur la partie inférieure de la branche. Cela aide votre cerisier à développer une structure solide, le gardant fort et productif pendant des années.

Tailler les fouets (arbres non ramifiés)

Les cerisiers non ramifiés sont idéaux si vous voulez plus de contrôle sur les branches autorisées à se développer – comme vous pourriez le faire dans certains styles de taille artistique comme l’espalier. Taillez les fouets à 28 à 36 pouces au-dessus du sol au moment de la plantation. Une fois que les nouvelles branches ont atteint une longueur de 3 à 5 pouces, choisissez une pousse qui deviendra le leader et les autres deviendront les membres d’échafaudage de l’arbre.

Elagage hors saison

Il faut parfois élaguer même lorsque la saison n’est pas idéale. Si une branche est cassée par le vent ou par une lourde charge de fruits, un traitement d’urgence est nécessaire. Lorsque vous prenez des mesures en raison d’une blessure, taillez pour nettoyer les bords déchiquetés ; en effectuant une coupe à ras qui ne laisse pas de souche.

Il n’est pas bénéfique pour le cerisier d’attendre la dormance pour tailler les branches endommagées, mortes ou malades ou pour éliminer les excroissances indésirables comme les drageons et les pousses aquatiques. Ceux-ci doivent tous être complètement éliminés dès que vous les voyez.

Eclaircissement des fruits

Il y a plusieurs bonnes raisons d’éclaircir les fruits :

• Réduire la casse des branches
• Augmenter la taille des fruits restants
• Améliorer la couleur et la qualité des fruits
• Stimuler l’initiation florale pour la récolte de l’année suivante

Les jardiniers amateurs peuvent efficacement éclaircir les cerisiers à la main si nécessaire. Au cours du printemps, les cerisiers peuvent commencer à laisser tomber ou avorter les fruits non mûrs. C’est un processus naturel qui permet à l’arbre de faire mûrir la charge de récolte restante. Si l’on n’y remédie pas par l’éclaircissage, les cerisiers risquent de produire des fruits tous les deux ans ou de produire beaucoup de fruits une année, puis de produire une récolte relativement faible l’année suivante. L’éclaircissage peut sembler contre-productif en théorie, mais il est vraiment un avantage pour votre récolte de cerises à long terme.

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