J’ai toujours fait partie de ces personnes qui ont besoin de quelque chose de sucré après le dîner. Ma dent sucrée commence à me harceler. Le dessert n’a pas besoin d’être fantaisiste, juste quelque chose pour satisfaire cette envie. Mais s’en tenir à une petite collation sucrée peut être délicat.
Sommes honnêtes : tout ce qui satisfait sérieusement notre dent sucrée ne va pas être l’incarnation d’un repas sain. Mais nous vous couvrons. Disons que ce sont 32 façons un peu plus saines de satisfaire n’importe quelle dent sucrée.
Bien que beaucoup de ces desserts contiennent du sucre, nous avons trouvé des options moins ou pas sucrées qui ont un élément bon pour la santé, que ce soit un super aliment (comme les fraises et les raisins) ou des nutriments comme les protéines, les vitamines et les minéraux.
1. Des fraises trempées dans du chocolat
Equilibrez le côté moins sain du chocolat en l’utilisant comme une enveloppe semi-sucrée sur un super aliment – comme les fraises ! Trempez-les et laissez-les reposer au réfrigérateur jusqu’à ce que l’enrobage de chocolat ait durci. Voici une recette facile.
2. Maïs soufflé au chocolat et aux noix
Faites éclater un petit sac de maïs soufflé naturel et garnissez-le d’une cuillère à soupe de beurre de cacahuète fondu et d’une poudre de cacao. Du croquant et la quantité parfaite de douceur ! Pas assez sucré pour vous ? Essayez de remplacer le beurre de cacahuète par une pâte à tartiner naturelle au chocolat et aux noisettes.
3. Banane au chocolat congelée
Cette friandise congelée a un punch nutritionnel ! Les bananes sont une excellente source de vitamines C et B-6 et sont remplies de fibres et de potassium.
Epluchez une banane, coupez-la en deux et congelez-la. Une fois qu’elle est solide, roulez-la dans du chocolat noir fondu. (Voici comment faire fondre du chocolat au micro-ondes.) Pendant que le chocolat est encore fondant, roulez la banane dans la garniture croquante que vous aimez – les noix et le granola fonctionnent bien.
Retournez-la au congélateur jusqu’à ce que le chocolat soit pris (au moins une heure). Les enfants adorent les manger et les préparer, et nous aussi.
4. Parfait au yogourt
Mettez 1 tasse de yogourt grec (nature ou à la vanille) avec les garnitures de votre choix. Le granola, les noix et les fruits sont tous des choix sains. Ajoutez du chocolat râpé si vous le souhaitez. Et nous adorons superposer le yaourt et les garnitures dans des pots mason, pas vous ?
5. Des fruits frais
On ne peut pas faire plus simple que ça. N’importe quel morceau de fruit frais devrait offrir assez de douceur naturelle pour calmer ces envies. Essayez les fruits superalimentaires comme les myrtilles, le kiwi ou la pastèque pour une friandise naturellement sucrée qui vous apportera des bienfaits tout en freinant votre envie de sucré. Un bonus est que tous les fruits ont des fibres et de grands nutriments, donc vous ne pouvez pas vous tromper avec l’un d’entre eux
6. Chocolat noir
Tout le chocolat n’est pas créé égal. Mais le chocolat noir (avec plus de 70 % de cacao), qui contient moins de sucre que le bon vieux chocolat au lait avec lequel nous avons grandi, est votre pari le plus sain.
Le chocolat noir est rempli d’antioxydants et peut aider à réguler les niveaux de cortisol, l’hormone du stress. Mais bon, nous n’avons pas besoin d’une étude pour vérifier ce que nous avons vu de nos propres yeux : Personne ne se sent stressé quand il mange du chocolat.
7. lait au chocolat
Le lait au chocolat est un moyen facile d’ajouter du sucré à votre journée, et la recherche montre que c’est en fait une boisson de récupération post-entraînement efficace, aussi ! Nous préférons utiliser de la poudre de cacao à faible teneur en sucre ou non sucrée et du lait entier.
8. Smoothie
Vous avez des produits laitiers ? Vous avez des fruits ? Alors vous avez un smoothie. Il est facile de trouver une recette de smoothie rapide et saine pour le petit-déjeuner, une collation ou un dessert. Nous le savons (oh, nous le savons) : Nous avons rassemblé 54 recettes de smoothie saines pour que vous puissiez en trouver une qui s’adapte à toutes les envies ou préférences alimentaires.
9. PB&J
Nous l’admettons : Le beurre de cacahuète et la gelée sont nos sandwichs préférés. La moitié d’un sandwich sur du pain complet (avec du raisin, de la fraise ou tout autre type de gelée que vous aimez) fournit une excellente quantité de douceur avec une petite dose de protéines et de fibres en prime.
10. Les pops glacés
Il n’y a pas de sucre ajouté dans ces pops sucrés à la pastèque et au citron vert. Il suffit de réduire en purée des morceaux de pastèque et du jus de citron vert et de les congeler. Si ce n’est pas la saison des pastèques, essayez n’importe quel autre fruit juteux – comme les fraises ou les pêches – sucré avec une touche de jus de pomme.
11. Café moka
C’est le moyen idéal d’obtenir un coup de caféine et une portion de chocolat noir à la fois. Et vous pouvez économiser quelques dollars en le préparant à la maison. C’est juste du café, du sirop de chocolat et du lait (facilement moussé avec un mélangeur à immersion).
12. Crème glacée à la banane à un seul ingrédient
Un seul ingrédient ! Nous n’arrivions pas à y croire. Et cette crème glacée à la banane est incroyablement facile à réaliser. Congelez une banane, transformez-la en une purée crémeuse, et congelez à nouveau. C’est une base géniale pour d’autres saveurs, comme un tourbillon de beurre de cacahuète et un saupoudrage de poudre de cacao.
13. Céréales et lait
Optez pour des céréales complètes et riches en fibres et garnissez-les de fruits ou de cannelle. L’idéal est de se concentrer sur des céréales qui ont moins de sucre ajouté. Mais, si vous avez envie d’emprunter la voie plus sucrée, vous pouvez y verser un peu de miel.
14. Sorbet
Surtout pendant les mois les plus chauds, garder une pinte de sorbet maison dans le congélateur est un moyen facile de satisfaire les envies sans abuser de la substance blanche sucrée. Lorsque les prunes sont en saison, vous pouvez utiliser moins de sucre dans ce sorbet aux prunes super simple.
15. Barres KIND
Ces barres sont un aliment de base du QG de Greatist. Les barres KIND sont disponibles dans une tonne de saveurs de noix, de céréales et de fruits impressionnantes qui frappent notre dent salée-sucrée juste comme il faut. (Nous adorons celles arrosées de chocolat – miam !) Les protéines n’ont jamais eu un goût aussi délicieusement croquant.
Si vous voulez du sucre sans ajout, nous vous recommandons également LARABAR. Avec des saveurs comme biscuit aux noix de cajou et tarte aux pommes, vous ne remarquerez même pas la différence.
16. Biscuit Graham au beurre de cacahuète
Cette combinaison classique nous ramène directement à la maternelle. Et vous savez quoi ? C’est toujours aussi génial. Le biscuit Graham est juste assez sucré, et le beurre de cacahuète ajoute une texture soyeuse et luxueuse. Recherchez des biscuits graham à grains entiers et à faible teneur en sucre.
Points bonus pour obtenir une dose de calcium lorsque vous les dégustez avec un petit verre de lait ! Tout comme au jardin d’enfants.
17. Bretzels au beurre de cacahuète et au chocolat
Un petit combo salé-sucré peut guérir ces envies de sucre. Faites chauffer au micro-ondes 1 carré de chocolat noir et 1 cuillère à café de beurre de cacahuète naturel jusqu’à ce qu’ils soient fondus, et trempez 1 grande ou 10 mini-bretzels. Utilisez des bretzels à grains entiers plus sains et sans sucre.
18. Gouttes de yaourt grec glacé
Ceci est génial. Vous pouvez rapidement transformer une tasse de yogourt grec nature en une friandise glacée amusante à manger. Combinez 1 tasse de yaourt grec nature avec ½ tasse de baies congelées dans un mélangeur jusqu’à ce que les fruits se décomposent et que le mélange ait une consistance uniforme.
Lignez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et laissez tomber des portions de ¼ de cuillère à café du mélange sur la plaque, en laissant suffisamment d’espace pour qu’elles ne se touchent pas. Mettez au congélateur pendant quelques heures jusqu’à ce que le mélange soit solide. Versez les gouttes dans un sac de congélation en plastique. Conservez-les au congélateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les grignoter !
19. Cuir de fruits
Des fruits au pied ? Pas exactement un choix plus sain. Mais un cuir de fruits secs uniquement à base de fruits peut être un excellent moyen de satisfaire une dent sucrée. Assurez-vous simplement d’en trouver un sans sucre ajouté. Ou essayez cette recette pour le faire à la maison.
20. Pommes cuites au four
Ces pommes cuites au four sont une excellente friandise d’automne qui est facile à préparer à l’avance et à réchauffer ou à assembler une heure avant de commencer à avoir vraiment envie d’un dessert. Farcissez les pommes d’avoine, de noix et juste un peu de miel pour une douceur naturelle.
21. Pudding
Chocolat, vanille, pistache – prenez la saveur que vous aimez le plus et fouettez un peu de pudding avec du lait entier. Complétez avec des baies fraîches pour ajouter des fibres. Ou essayez cette délicieuse version végétalienne.
22. Fruits et fromage blanc
Si « fruits et fromage blanc » vous fait penser au plan de régime de votre mère, il est temps de mettre à jour cette assiette. Maman savait que le fromage blanc est une excellente source de calcium et de protéines, et sa saveur douce et acidulée met en valeur les superfruits sucrés comme les myrtilles, le pamplemousse et les pommes.
23. Fruits congelés
Placer une grappe de raisins dans le congélateur pendant quelques heures et il en ressort une collation durable, légèrement sucrée, remplie d’antioxydants et d’autres nutriments. Le plus gros bonus ? Le resvératrol, qui présente de puissants avantages pour la santé.
Les raisins congelés sont une excellente collation par une journée chaude, et ils ajoutent une touche festive à un verre d’eau de seltz ou à un spritzer de vin blanc.
Vous pouvez également congeler des baies et obtenir des résultats délicieux également. Voici un conseil supplémentaire : mettez des pépites de chocolat noir dans chaque baie pour une friandise encore plus sucrée et satisfaisante, remplie d’antioxydants.
24. Craquelins d’animaux
Une petite poignée de craquelins d’animaux est une collation idéale pour les enfants de la maternelle – et le reste d’entre nous. Une poignée de bonne taille ne contient qu’environ 7 grammes de sucre. Si vous êtes partant pour une aventure de pâtisserie amusante, préparez ces craquelins d’animaux aux céréales complètes plus sains.
25. Chocolat chaud
Nous adorons faire du chocolat chaud avec du lait entier. Mais nous devons aussi admettre que cette version végétalienne (avec du lait d’amande) est une alternative géniale en 5 minutes à la méthode traditionnelle. Vous pouvez garder la teneur en sucre plus faible en utilisant des pépites de chocolat noir non sucrées et en sucrant la boisson à votre goût.
26. Gaufre-wich
Il est temps de donner à cet Eggo une métamorphose. Commencez par une version à base de céréales complètes de la gaufre classique congelée. Faites-la griller jusqu’à ce qu’elle soit croustillante et coupez-la en deux. Garnissez une moitié d’une cuillère à soupe de beurre de cacahuète et de deux fraises tranchées. Garnissez l’autre moitié.
Le petit-déjeuner au dessert est encore meilleur avec ces recettes de gaufres.
27. Yaourt grec aromatisé
Pour réduire le sucre, nous optons généralement pour du yaourt nature et le personnalisons avec nos propres arômes. Mais une petite tasse de yaourt grec aromatisé ne fera certainement pas de mal. Il offre une bonne quantité de protéines et vous permettra de rester rassasié jusqu’au prochain repas.
28. Toast à la cannelle
Non, le Cinnamon Toast Crunch ne compte pas. Mais nous vous jurons que vous ne le manquerez pas lorsque vous ferez griller une tranche de pain complet et que vous la garnirez de ½ cuillère à café de beurre (ou d’un substitut de votre choix), de ¼ cuillère à café de sucre et d’autant de cannelle que votre cœur le désire !
30. Mélange de sentiers (avec du chocolat noir)
Une petite portion d’un mélange sain de noix comme des amandes et des pistaches avec quelques beaux morceaux moelleux de fruits secs (comme des canneberges ou des cerises sucrées au jus de pomme) et quelques morceaux de chocolat noir constitue une excellente collation avec une bonne valeur nutritionnelle, aussi.
30. « Gâteau de riz au beurre de banane
Voici une surprise : Les bananes sont suffisamment sucrées par elles-mêmes pour aider à sucrer d’autres aliments. Pour faire du beurre de banane, écrasez la moitié d’une banane mûre jusqu’à ce qu’elle devienne pâteuse et incorporez-y une cuillère à café de beurre de cacahuète. Tartinez sur un gâteau de riz et dégustez !
31. Fruits trempés dans le yaourt
Ceci est super sucré. Préparez le mélange d’enrobage au yogourt en combinant 1 tasse de votre
yogourt grec préféré avec ¼ de tasse de sucre en poudre. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Maintenant, faites du trempage et mettez les fruits enrobés sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Congelez jusqu’à ce qu’ils soient durs.
Ou prenez un raccourci avec cette recette qui utilise du yaourt grec à la vanille.
32. Yaourt glacé aux myrtilles
Soyez prêt pour les chaudes journées d’été en préparant un peu de ce yaourt glacé aux myrtilles. Il combine le yaourt et le lait entier pour une texture crémeuse et légèrement acidulée. Conseil de pro : pour de meilleurs résultats, vous aurez besoin d’une sorbetière.