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Créer cette salade de concombre à l’aneth fraîche et crémeuse avec mayonnaise en moins de 10 minutes. Réalisée avec seulement quelques ingrédients, elle constitue le plat d’accompagnement idéal pour n’importe quel repas.
Cette salade se réalise en moins de 10 minutes. Voici quelques conseils utiles pour réaliser une salade de concombre à l’aneth facile parfaite :
Instructions:
La réalisation de cette salade de concombre à l’aneth est facile. Suivez les instructions suivantes :
- Taillez finement les concombres. J’utilise un trancheur à mandoline pour une découpe parfaite. (photo 1)
- Hacher finement l’oignon et le mélanger aux concombres dans un grand bol. (photo 2)
- Dans un bol séparé ; mélangez l’ail, la mayonnaise, le sucre, le vinaigre de vin blanc, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette. (photo 3)
- Ajouter la vinaigrette aux concombres. Bien mélanger. (photo 4)
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Conseils utiles
- Utilisez une mandoline pour couper vos concombres. Elle coupe rapidement mes concombres de manière uniforme et avec une épaisseur exacte. Je vous suggère : Mueller Austria Premium Quality V-Pro Multi Blade Adjustable Cheese/Vegetable Slicer, Cutter, Shredder with Precise Maximum Adjustability
si vous n’en avez pas.
- Vous pouvez utiliser des herbes sèches d’ail et d’aneth. En fait, ma grand-mère le faisait parfois avec des herbes séchées quand l’aneth n’était pas joli. L’aneth séché est bon si vous n’aimez pas une saveur d’aneth vraiment forte.
- Vous pouvez la servir immédiatement, mais j’aime qu’elle permette aux saveurs de se développer en la laissant au réfrigérateur pendant une heure ou plus avant de la servir. Cependant, cette salade de concombres peut devenir un peu aqueuse si vous la laissez toute la nuit. Il est préférable de la servir le jour de sa préparation.
- Si vous essayez d’aller à faible teneur en glucides, vous pouvez omettre le sucre ou utiliser un substitut de sucre.
si vous n’en avez pas.
Une recette de famille
Ma grand-mère Kriz préparait cette salade crémeuse de concombre à l’aneth avec de la mayonnaise ses repas d’été lorsque je venais en visite.
Mon oncle cultivait des concombres et de l’aneth dans son jardin et les apportait fraîchement cueillis pour ma grand-mère.
Les concombres avaient cette odeur estivale de jardin et son aneth était si savoureux et goûteux.
Ma grand-mère éminçait les concombres frais, hachait l’aneth, ajoutait ses autres ingrédients et, en quelques minutes, elle préparait cette incroyable salade de concombres à l’aneth.
Je ne pouvais pas attendre l’heure du dîner pour la manger. C’est devenu un plat d’accompagnement préféré pour moi en grandissant et maintenant c’est devenu un plat d’accompagnement chéri pour mes enfants et mon mari.
Si vous avez apprécié cette recette de salade crémeuse de concombre à l’aneth, consultez : La cocotte de pommes de terre rissolées de grand-mère Kriz,
Elle prend des pommes de terre rissolées et les mélange avec du fromage, des oignons et quelques autres ingrédients.
Ensuite, elle le garnit d’une délicieuse garniture beurrée et croustillante. C’EST BON !
La recette de fromage pimento aux olives de ma grand-mère est également délicieuse et vaut la peine d’être consultée.
Vous cherchez d’autres façons d’utiliser les concombres de votre jardin ? Voici quelques recettes utilisant les concombres comme ingrédient :
- Morceaux de concombre au saumon fumé et au fromage à la crème
- Simple salade de pois chiches
- Salade méditerranéenne de quinoa
- Salade israélienne
- Dip à sept couches grecques
- Gazpacho
- Tabouli au quinoa
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Veuillez me laisser un commentaire ci-dessous si vous faites cette recette à l’aneth, et dites-moi ce que vous en avez pensé. J’adorerais avoir un retour, et mes lecteurs aussi.
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Salade crémeuse de concombres à l’aneth avec mayonnnaise
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Ingrédients
- ▢ 2 concombres
- &frac13 ; tasse d’aneth frais finement haché
- ▢ 1 c. à thé de gousse d’ail émincée
- &frac13 ; tasse de mayonnaise
- ▢ 1 c. à thé de sucre
- ▢ 1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
- ▢ sel et poivre au goût
▢ ½ oignon blanc doux
Instructions
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Taillez finement 2 concombres. J’utilise un trancheur à mandoline pour une découpe parfaite.
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Hacher finement ½ oignon blanc doux et le mélanger aux concombres dans un grand bol.
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Dans un autre bol ; mélanger 1 gousse d’ail émincée, ⅓ tasse d’aneth finement haché, ⅓ tasse de mayonnaise, 1 c. à thé de sucre, 1 c. à thé de vinaigre de vin blanc, sel et poivre.
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Ajouter la vinaigrette aux concombres. Mélangez bien.
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Vous pouvez servir immédiatement, mais pour de meilleurs résultats, mettez au réfrigérateur une heure avant de servir.
Vidéo
Notes
Nutrition- Les informations nutritionnelles sont basées sur une estimation uniquement.
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