Recette de mousse au chocolat facile

Fait avec seulement quatre ingrédients, ce sera votre nouvelle recette de dessert à privilégier. C’est un peu comme combiner de la crème fouettée maison avec du chocolat fondu. Cela semble incroyable, non ? Laissez-moi vous montrer à quel point cette recette de mousse au chocolat est facile à réaliser.

J’ai toujours aimé le pudding, toutes les saveurs en fait. Quand j’étais petite, j’adorais commander du riz au lait quand nous mangions dans l’un des restaurants locaux du Queens, à New York.

Même ici sur mon blog, l’un de mes desserts préférés à déguster et à servir lorsque de la compagnie arrive est les desserts au pudding sans cuisson dans des bocaux Mason. L’une des choses que j’aime dans le pudding est sa texture crémeuse. Cependant, la mousse est complètement différente.

Qu’est-ce que la mousse au chocolat ?

La mousse est plus légère et plus moelleuse que le pudding. Cela vient de l’utilisation d’un batteur électrique pour tout combiner ensemble. Le mélangeur aide à ajouter l’air nécessaire pour que tout soit léger et parfait.

Traditionnellement, une mousse au chocolat est faite avec des blancs d’œufs battus jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, puis ajoutés à une combinaison de crème épaisse et de chocolat fondu.

Conseil de pâtisserie : Ce n’est pas un dessert traditionnel de mousse au chocolat. Avec seulement 4 ingrédients, ce dessert est une version semi-homologuée d’une recette classique.

Helpful Kitchen Tools

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• Mélangeur à main
• verres à dessert
• Récipient hermétique

Ingrédients

Imprimez bien la recette ci-dessous et gardez-la pour plus tard !

• Crème à fouetter épaisse
• Poudre de cacao non sucrée
• Jell-.O Instant Pudding
• Mini Chips de chocolat

Directions

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Dans le bol de votre batteur Kitchen Aid, ajoutez le mélange de pudding, la poudre de cacao et la crème à fouetter épaisse.

Battez à vitesse élevée pendant environ 1 à 2 minutes ou juste jusqu’à ce que le mélange ait épaissi et gonflé joliment. Faites attention à ne pas trop battre la crème fouettée car elle a parfois tendance à épaissir rapidement.

Vous voyez comme ça a bien épaissi ?

Comment incorporer les pépites de chocolat

Puis, ajoutez la 1/2 tasse de mini-pépites de chocolat et incorporez-les délicatement au mélange de crème au chocolat fouettée.

Vous pourriez également incorporer des noix de pécan ou des noisettes hachées à ce stade également. Même des barres de bonbons hachées, comme des tasses de beurre de cacahuètes ou une barre de caramel, seraient vraiment délicieuses. Même des biscuits Oreo écrasés seraient délicieux !

Comment servir la mousse au chocolat

La mousse est prête à être dégustée dès que vous avez fini de plier les mini-pépites de chocolat, mais elle peut également être réfrigérée jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.

Dans des verres à dessert individuels ou même dans des bocaux mason, la mousse au chocolat facile est agréable. Vous pouvez ajouter de la crème fouettée supplémentaire et une cerise sur le dessus si vous le désirez.

Comment conserver la mousse maison

Si vous ne prévoyez pas de servir la mousse au chocolat tout de suite, vous devrez la conserver dans un contenant hermétique jusqu’à trois jours, sinon la crème fouettée commencera à se séparer du mélange de pouding.

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