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Ce magnifique cocktail à la vodka Limoncello est une boisson sucrée avec un peu de zeste citronné juste pour garder les choses intéressantes.
Voyez-moi faire ce cocktail au citron :
Histoire du Lemon Drop
Le cocktail Lemon Drop est né à San Francisco en Californie. Norman Jay Hobday a créé cette beauté pour son » Fern bar « , le Henry Africa’s.
Les bars Fern étaient spécifiquement conçus pour offrir une ambiance confortable aux jeunes femmes. Les boissons sucrées sont les préférées de ce public.
Norman a créé le lemon drop dans les années 1970 pour sa clientèle féminine. Le lemon drop était fortement associé au célèbre bonbon. Cette boisson de fête sucrée aromatisée au citron a rapidement grimpé en notoriété.
Elle est toujours très populaire et a été recréée dans des versions infinies. À l’origine, le Lemon drop était servi dans un verre à cocktail et est encore souvent servi de cette façon.
Au fil du temps, le verre de style Martini est devenu une façon populaire de boire ce cocktail. Un rebord sucré ajoute une touche élégante.
Ce n’est pas une recette de martini. Mais elle fait une présentation étonnante dans un verre à martini.
Retrouvez notre liste complète de boissons au Limoncello dans notre section Cocktail .
Lemon Drop Martini Ingredients
Le lemon Drop martini au limoncello a d’abord attiré mon attention sur le site Farm Wife Drinks si vous voulez faire un saut et y jeter un œil.
Notre version de cette boisson sucrée à la vodka a le goût d’une goutte de citron en bonbon. Le limoncello en est la raison. Le jus de citron frais est juste ce qu’il faut pour équilibrer la douceur de cette merveilleuse boisson.
- Limoncello:Si vous avez goûté le limoncello Lemon drop, vous savez à quel point il est parfait pour ce cocktail sucré. Le jus de citron frais et le twist de citron gardent cette recette de Limoncello magnifiquement équilibrée.
- Triple Sec : Cette liqueur d’orange est un autre peu d’agrumes doux pour équilibrer le citron.
- La vodka est non aromatisée et ajoute très peu de saveur à cette boisson alcoolisée sucrée. Mais il apporte le coup de pied que vous devriez attendre d’une bonne recette de lemon drop .
Tip : pour ajuster la douceur de votre cocktail, faites tourner un peu d’huile de citron de l’écorce de la garniture dans la boisson.
La garniture :
Rembourrage du verre :
Tip : Faites tourner votre sucre dans un robot culinaire ou un mélangeur si vous voulez une mouture plus fine. Ou achetez du sucre superficiel.
- Choisissez une assiette plate dont la circonférence est suffisante pour tourner votre verre à martini à l’envers à plat.
- Spoudrez le sucre à une profondeur d’environ 1/4 de pouce sur la surface de l’assiette.
- Utilisez un citron ou un citron vert coupé pour mouiller le bord de votre verre à martini FRAIS.
- Tournez votre verre préparé à l’envers sur votre assiette sucrée et tournez-le doucement.
- Collez du sucre sur le bord mouillé jusqu’à ce que tout le bord soit sucré comme vous le souhaitez.
TIP : Les citrons non biologiques ont une écorce cirée. Pour un twist au citron ou pour presser l’huile du zeste dans votre délicieux cocktail, choisissez des citrons biologiques pour de meilleurs résultats.
Pour faire le twist au citron :
- Coupez une étroite bande de zeste sur le citron.
- Coupez une partie de la moelle blanche de la bande.
- Torsadez la bande de zeste et embrochez-la sur un cure-dent comme illustré.
- OU torsadez votre zeste autour d’un pic à cocktail en métal, d’une brochette à brochettes ou d’un autre bâton mince jusqu’à ce que le zeste forme une boucle.
- Dégagez sur le côté de votre verre.
La menthe:
Il vous suffira d’une feuille ou deux flottant dans votre verre pour apporter un peu de vert à votre boisson. La menthe égayera les saveurs avec fraîcheur.
TIP : Pour augmenter la saveur de la menthe. Brulez un peu les feuilles de menthe fraîche pour ouvrir les pores. Maintenant, la saveur et les odeurs de menthe s’échapperont dans le cocktail.
Réception du Martini Goutte de Citron :
Un beau mélange de limoncello, de vodka et de Triple sec. Une belle saveur de goutte de citron qui touche juste le bon point sucré.
Ingrédients
- 2 oz. Vodka
- 1 oz. Limoncello
- 1/2 oz. de Triple Sec
- 1/2 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 tsp. sucre
Garniture:
- 1 twist de citron
- 2 feuilles de menthe
- sucre au besoin pour le rebord du verre
Instructions
- Réfrigérer le verre à l’avance.
- Renveloppez votre verre avec du sucre si vous le souhaitez comme indiqué dans la vidéo et les instructions post.
- Versez la vodka, le Limoncello, le sucre. le jus de citron et le triple sec dans un shaker rempli de glace.
- Shakez jusqu’à ce que le shaker soit très froid.
- Versez le cocktail dans votre verre refroidi.
- Garnissez comme vous le souhaitez avec un zeste de citron et des feuilles de menthe.
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Informations nutritionnelles
Rendement
1
Portion
. 1 cocktail de gouttes de citron
Portion par portionCalories 355
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