La constipation est une condition frustrante, affectant jusqu’à 20 % de la population mondiale
Une personne est considérée comme constipée si les selles sont dures, sèches et difficiles à évacuer ou s’il y a moins de 3 selles par semaine.
Elle touche des patients de tous âges et des deux sexes, ainsi que différentes ethnies et cultures.
Symptômes
Les symptômes courants sont les suivants :
- besoin d’aide pour vider le rectum, comme – avec vos doigts ou vos mains ;
- des selles peu fréquentes ;
- sentiment de ne pas pouvoir vider complètement vos intestins ;
- contrainte pour aller à la selle ;
- selles grumeleuses ou dures.
Voici un comparatif de deux fruits secs qui peuvent aider à lutter contre la constipation :
Prunes
Les prunes, également appelées prunes séchées, sont des prunes (fruits qui appartiennent au sous-genre Prunus, famille Rosaceae) qui ont été séchées naturellement au soleil sans subir de processus de fermentation.
Dates
Les dattes sont le fruit d’un palmier connu sous le nom de palmier-dattier.
Il existe environ 2 000 variétés de dattes.
Faits nutritionnels
Prunes
Elles sont une bonne source de vitamine K ainsi que de cuivre, de bore, de manganèse, de potassium et de magnésium.
Les pruneaux sont également riches en composés phénoliques comme l’acide chlorogénique.
En outre, ils contiennent de la lutéine (un antioxydant qui peut jouer un rôle essentiel dans la santé de la peau et des yeux) et de la cryptoxanthine.
Indice glycémique
Ces fruits secs ont un indice glycémique de 29.
Dates
Elles sont une bonne source de calcium, de fer, de magnésium, de zinc, de thiamine, de riboflavine, de niacine, de fibres alimentaires, de protéines, de phosphore, de sodium, de potassium, de folate, de vitamine A et de vitamine K.
En outre, les dattes sont très pauvres en graisses et sans cholestérol.
Indice glycémique
Ces fruits secs ont un indice glycémique de 42.
Bénéfices
Prunes
Constipation
On estime que 4,2 millions de personnes aux États-Unis souffrent de constipation fréquente.
Les prunes séchées sont connues pour leur effet laxatif, qui est généralement attribué à leur teneur en fibres alimentaires (les fibres des pruneaux aident également à prévenir les hémorroïdes provoquées par la constipation), mais qui est aussi probablement influencé par les quantités substantielles de phénoliques et de sorbitol présentes dans les prunes.
Santé des os
Plus de 10 % des adultes de plus de 50 ans aux États-Unis souffrent d’ostéoporose, plus, environ 45 % ont une faible masse osseuse, selon la National Osteoporosis Foundation.
On estime qu’au niveau mondial, environ 8 % des hommes et 33 % des femmes de plus de 50 ans souffrent de cette affection osseuse.
Les prunes séchées ont un profil bioactif diététique et nutritif unique et, selon les études, elles exercent des effets bénéfiques sur les os.
De plus, il se trouve qu’elles contiennent des quantités très élevées de bore (1.2 mg par 100g), un oligo-élément qui a fait ses preuves en matière de renforcement et de construction des os.
Les prunes sont également une excellente source de vitamine K1 (phylloquinone), une vitamine liposoluble essentielle qui joue un rôle important dans la santé cardiaque et osseuse.
De plus, sans cette vitamine, le corps humain ne peut pas produire un facteur de coagulation nécessaire à la coagulation du sang, appelé prothrombine.
Une étude de 2016 a établi que les pruneaux peuvent réduire l’effet des radiations sur la moelle osseuse.
En outre, selon une étude récente réalisée par le Dr Shirin Hooshmand, 6 est officiellement le chiffre à retenir lorsqu’il s’agit de savoir combien de prunes séchées par jour apportent un bénéfice pour la construction osseuse.
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Bêta-carotène
Le bêta-carotène est un pigment végétal qui est converti dans l’organisme en vitamine A.
Il est généralement présent dans les légumes et les fruits orange et jaunes.
Le bêta-carotène protège et répare les dommages des radicaux libres sur nos cellules, ce qui signifie que cet antioxydant peut aider à inverser les signes du vieillissement.
En outre, une étude de 2013 a conclu qu’une consommation accrue de bêta-carotène peut rendre les gens plus heureux.
Perte de poids
Une étude menée à l’Institut de psychologie, de santé et de société de l’Université sur des personnes obèses a conclu que les participants à l’étude qui mangeaient des pruneaux dans le cadre d’un régime de mode de vie sain se sont délestés de 2.5cm de leur taille et ont perdu 2 kilogrammes de poids.
Cela s’est probablement produit en raison de la teneur élevée en fibres des pruneaux qui augmente le temps de digestion des nutriments ainsi qu’un sentiment prolongé de satiété.
Potassium
Le potassium est l’un des 7 macrominéraux essentiels. Il contribue au rythme cardiaque, à la digestion, aux contractions musculaires et à l’influx nerveux.
Un régime régulier comportant une variété d’aliments riches en potassium peut réduire considérablement le risque d’accident vasculaire cérébral (la 5e cause de décès aux États-Unis) et d’hypertension, selon l’Institut Linus Pauling.
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Dates
Nor Gal/
Réduction du cholestérol LDL
Les fibres de ces fruits secs aident à déplacer les déchets en douceur dans le gros intestin.
En outre, elles aident à prévenir l’absorption du cholestérol LDL en raison du fait qu’elles se lient aux composés contenant des toxines cancérigènes.
En outre, les dattes peuvent aider à réduire les niveaux de triglycérides, selon une étude qui a été publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Avoir un niveau élevé de triglycérides (un type de graisse dans le sang) peut notamment augmenter votre risque de maladie cardiaque.
Digestion plus saine
Ils sont l’un des aliments les plus polyvalents et les plus sucrés qui peuvent réguler le processus digestif.
Cela se produit en raison de la teneur en acides aminés essentiels et en fibres insolubles et solubles présents dans ces fruits secs.
Note – les fibres alimentaires ralentissent la digestion et aident à empêcher les niveaux de glucose (sucre) dans le sang de monter trop haut après avoir mangé.
Prévention de l’anémie ferriprive
L’anémie ferriprive est une anémie causée par un manque de fer.
C’est la carence nutritionnelle la plus courante dans le monde, en particulier chez les femmes enceintes.
Le niveau élevé de fer dans ce fruit équilibre le manque inhérent de fer chez les personnes anémiques, diminuant les sentiments de fatigue et de léthargie, tout en augmentant la force et l’énergie.
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Antioxydants
Darya-fishka/
Ces fruits auraient l’une des valeurs antioxydantes les plus élevées des fruits couramment consommés. Les antioxydants sont la façon dont la nature protège le corps humain des dommages causés par les radicaux libres.
Les radicaux libres sont produits dans le corps à la suite d’une exposition aux radiations et à certains polluants environnementaux (comme la fumée de tabac – y compris le tabagisme passif) ainsi qu’à des sous-produits du métabolisme normal.
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Conclusion : Pruneaux contre dattes – Quels sont les meilleurs fruits secs contre la constipation ?
Réponse courte – les pruneaux.
Selon les données, 100 g de pruneaux contiennent 7,1 g de fibres, tandis que 100 g de dattes en contiennent 6,7 g.
Les fibres ajoutent du volume à vos matières fécales, ce qui accélère leur passage dans l’intestin et empêche cette sensation de constipation.
En outre, les pruneaux contiennent du sorbitol, un composé qui aide à ramollir les selles, ce qui les rend plus faciles à évacuer.
Selon une étude de 2011 qui a été réalisée à l’Université de l’Iowa Carver College of Medicine, aux États-Unis, les pruneaux devraient être considérés comme une thérapie de première ligne pour le traitement de la constipation légère à modérée.
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