Il n’y a rien que nous aimons plus que les recettes faciles. Non sérieusement, les recettes qui ont des étapes faciles à suivre et qui sont tout aussi délicieuses sont notre saint graal. Et s’il y a quelqu’un sur qui nous pouvons compter pour nous nourrir de nouvelles recettes simples et créatives, c’est bien Giada De Laurentiis. C’est pourquoi nous sommes si impatients de mettre la main sur son prochain livre de cuisine, Eat Better, Feel Better. Récemment, elle a partagé une recette de boulettes de dinde à la mijoteuse, et naturellement, nous sommes déjà obsédés. Mais ne confondez pas les boulettes de dinde de Giada avec n’importe quelles boulettes de viande, car les siennes peuvent être servies sans pâtes et, à la place, peuvent être accompagnées d’un nouvel élément amusant : le pain !
Nous ne savons pas pour vous, mais les boulettes de viande et le pain sont un OK automatique dans notre livre (vraiment, toute excuse pour manger plus de pain est OK). Dans la recette de De Laurentiis, elle inclut des instructions pour la sauce pour boulettes de viande et les boulettes de viande elles-mêmes.
Sur son site Web, elle écrit : » Ce qui rend cette recette extra facile (et sans dégâts), c’est qu’il n’y a pas besoin de faire dorer les boulettes de viande. Une fois que vous avez votre mélange de boulettes de viande prêt, il suffit de déposer les boulettes formées dans la sauce et de laisser la mijoteuse faire son travail. » Et oui, nous laisserons volontiers la mijoteuse faire son travail si cela signifie une étape de moins pour nous !
Pour préparer ces alléchantes sauces pour boulettes de viande, vous aurez besoin d’origan séché, de tomates concassées, d’ail frais et de l’indispensable croûte de Parm. Vous allez ensuite mélanger et remuer les ingrédients dans une mijoteuse de 4 litres.
Pour ce qui est des boulettes de viande, vous allez ajouter la chapelure, le parmesan, le sel, le poivre, l’œuf et l’ail. Remuez pour mélanger, puis ajoutez la dinde hachée et la chair à saucisse.
Découvrez la recette complète sur le site The Giadzy.
Si vous n’êtes pas d’humeur à manger des pâtes, pas d’inquiétude, la recette de DeLaurentiis s’adapte complètement à vos préférences. Que vous choisissiez de les servir avec du pain croustillant ou des légumes, c’est vous qui décidez ! Vous pouvez même manger les boulettes de viande plusieurs fois au cours de la semaine et simplement changer votre côté pour le mélanger.
La meilleure partie de cette recette est qu’elle est sûre pour la préparation des repas. Il suffit de préparer la sauce et les boulettes de viande la veille et de les conserver au réfrigérateur. Le lendemain matin, vous pouvez les jeter dans la mijoteuse et, voilà, le dîner est servi !
Avant de partir, consultez notre galerie ci-dessous :
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