Certaines listes de vins sont plus populaires que d’autres. Ah, les listes de vins, elles sont comme nous.
Nous avons voulu savoir qui sont les listes de vins les plus cool de la salle. Nous avons donc examiné des rames de données de recherche en ligne pour le savoir. Voici donc les 25 listes de vins les plus recherchées dans le pays. Cela signifie que chaque mois, ce sont les listes de vins que les gens tapent le plus souvent dans Google.
Certaines de ces listes de vins sont plus longues que d’autres. Certaines sont des menus sans contact. Certaines sont réalisées à l’aide de codes QR dynamiques. Certaines peuvent même être objectivement meilleures que d’autres. Mais une chose est sûre. Ce sont les cartes des vins les plus populaires d’Amérique et leurs créateurs savent comment vendre du vin.
La carte des vins de l’Outback
Démarrer fort ! À 25 ans, nous avons Outback. Nous savons que l’Australie est une région viticole phénoménale. Nous savons que l’Outback est un concept australien. Alors, est-ce que Outback représente de manière fiable sa maison avec une carte des vins décente ? D’une certaine manière, oui ! La plupart des établissements Outback aux États-Unis ont une majorité de vins provenant de Californie et de l’État de Washington. J’imagine que la plupart des établissements Outback en Australie proposent des vins australiens. Donc, à leur crédit, ils soutiennent les scènes viticoles locales. Ce qui est cool, cependant, c’est qu’ils proposent parfois deux vins australiens, un blanc et un rouge, sur le menu de chaque établissement. Comme nous l’avons déjà dit, chaque fois qu’une carte des vins propose une orientation, nous l’apprécions. C’est vraiment toujours frais dans l’Outback.
La carte des vins du Texas Roadhouse
Parfois, quand vous êtes au Texas Roadhouse et que vous commandez un verre de vin, ce n’est pas suffisant. Il manque quelque chose. Et ce quelque chose, c’est plus de vin. Heureusement, pour quelques dollars de plus, vous pouvez obtenir le Texas Pour. Il s’agit d’un versement plus important que Texas Roadhouse offre à tous les buveurs de vin pour quelques dollars de plus. En dehors de cela, la carte des vins du Texas Roadhouse est une affaire simple. Les offres qu’elle contient changent probablement en fonction du lieu, mais probablement pas de beaucoup. La carte des vins que nous avons examinée comportait trois rouges, deux blancs et un rouge. Un cabernet sauvignon, un merlot, et un pinot noir. Un chardonnay et un pinot grigio. Et un zinfandel blanc. Il y en a pour tous les goûts, juste là. Roadhouse.
La carte des vins du Red Lobster
C’est une liste des cartes des vins les plus populaires du pays, basée sur le volume global de recherche en ligne. Ok ? Red Lobster est très bien, d’accord ? Pourquoi vous nous regardez fixement ? Écoutez, la carte des vins de Red Lobster est remplie de vins connus et savoureux de certains des plus grands vignerons américains. Korbel, Robert Mondavi, Kendall-Jackson, Beringer. Tous des vins que vous pouvez voir dans votre Red Lobster local. Les listes de vins varient cependant d’un endroit à l’autre. Vérifiez donc auprès de l’endroit où vous vous rendriez pour savoir exactement quelles sont vos délicieuses options d’association avec les fruits de mer.
La carte des vins de Per Se
La carte des vins de Per Se propose des vins de toutes les grandes régions viticoles du monde. Les vins plus anciens et les petits producteurs sont soigneusement mis en avant. La liste est assez dynamique car les menus alimentaires changent tous les jours. On y trouve une bonne dose de vins blancs allemands, autrichiens, italiens et français, les bourgognes blancs étant les vins blancs européens les plus représentés. De même, le Bourgogne rouge occupe le plus grand nombre de pages dans la section des vins rouges, suivi des Bordeaux rouges, des vins rouges italiens et des vins rouges du Rhône. C’est une belle liste de vins organisée qui passe plus de 100 pages à vous promener paisiblement à travers une collection soigneusement cultivée et très appréciée.
Per Se utilise BinWise pour sa carte des vins numérique.
La carte des vins de Morton’s
Chaque établissement Morton’s maintient une carte des vins d’au moins 200 vins, et chaque établissement a reçu un prix d’excellence du Wine Spectator. Comme chaque carte des vins de Morton’s varie en fonction de l’emplacement, tout ce que nous pouvons fournir en toute confiance est la carte des vins au verre de Morton’s. La plupart des vins au verre sont des vins du nouveau monde, la plupart des rouges du nouveau monde étant californiens. La carte des vins de Morton’s fait également appel au système de conservation Coravin. Ils proposent une section Global Glamping sponsorisée par Coravin et une sélection de vols de vins Coravin.
La carte des vins de Maggiano’s
Chaque carte des vins de Maggiano’s est en ligne. Celle-ci provient de l’un de leurs établissements de Chicago. Pour trouver la vôtre, rendez-vous sur le site web de Maggiano’s, choisissez l’établissement que vous allez visiter et cliquez sur « Menu ». Le menu que nous avons consulté est une liste ordonnée et bien pensée, divisée en rouges et blancs. Chacun d’entre eux est ensuite divisé en sélections du nouveau et de l’ancien monde. Sans surprise, la plupart de leurs rouges internationaux sont italiens. Les rouges du nouveau monde sont pour la plupart des cabernet sauvignon, merlot et pinot noir. Il y aura aussi de temps en temps un mélange rouge, du zinfandel et du malbec d’Amérique du Sud. Maggiano’s propose un programme de vins de réserve au verre, ce qui est vraiment cool. En utilisant l’ouvre-bouteille Coravin, ils sont capables d’offrir des vins au verre de bouteilles qui coûtent généralement 100 $ ou plus.
La carte des vins du Bernardin
La carte des vins du Bernardin est supervisée par le directeur des vins et sommelier Aldo Sohm, au nom commode. C’est une collection de 15 000 bouteilles qui comprend des millésimes remontant jusqu’à 1875. Malheureusement, ce nombre de bouteilles dépasse la capacité de notre petite feuille d’inventaire de bar. Le mieux pour un programme de vins comme celui-ci est d’automatiser son inventaire avec une plateforme de gestion des stocks de boissons. La carte des vins du Bernardin dont nous vous donnons le lien est une version réduite, au verre, de leur salon. Mais c’est une bonne représentation de leur programme de vins. Elle est très influencée par l’Europe, avec des bouteilles françaises et espagnoles qui occupent le devant de la scène. Ils ont également une sélection décente de vins fortifiés de Madère et de Porto.
La carte des vins du Del Posto
La carte des vins du Del Posto est la première carte des vins de ce post qui se spécialise majoritairement dans un type de vin. Et ce vin est italien. Parcourir la carte des vins de Del Posto est un voyage psychique des vallées alpines du nord aux vignobles méditerranéens baignés de soleil. Les vins rouges sont les plus nombreux, les offres du Piémont et de la Toscane étant particulièrement robustes. Mais la production régionale est ici énorme.
Il n’y a presque aucun vin d’Italie qui ne figure pas sur la liste, ce qui rend l’ensemble du projet impressionnant et inclusif. Pourtant, dans le même temps, il n’est pas difficile à manier, loin s’en faut. Il est structuré logiquement et il est facile d’y naviguer. C’est un plaisir pour les yeux. Cette liste a également décroché une place dans notre tour d’horizon des meilleures cartes des vins du pays.
La carte des vins en ligne de Del Posto est alimentée par BinWise.
La carte des vins de Canlis
En 2017, Canlis a remporté le prix James Beard du meilleur programme de vins. Parcourez la carte des vins de Canlis et vous comprendrez pourquoi. C’est une belle publication construite par Nelson Daquip, le directeur des vins & spiritueux de Canlis. Il s’agit, à l’heure actuelle, d’environ 90 pages de considération œnologique minutieuse. Quatre pages consacrées au champagne et aux vins mousseux servent d’ouverture à l’événement principal. Là, tout d’abord, les blancs sont décomposés par raisin. Le chardonnay et le riesling sont les plus nombreux, mais toutes sortes de vins blancs sont représentés. Les rouges sont ensuite répartis en fonction du nouveau monde et de l’ancien monde. Les sélections du nouveau monde se divisent encore en fonction des cépages, tandis que les choix de l’ancien monde sont séparés par région. Il semble y avoir un doux accent sur le Bourgogne et le pinot noir, bien que, comme pour les blancs, pratiquement tout ce que chacun peut désirer est proposé.
La carte des vins de Bern’s Steakhouse
La carte des vins de Bern’s Steakhouse est, au moment où nous écrivons ces lignes, dans sa 75e édition. Elle comporte une vaste table des matières qui répartit les vins par pays d’origine, puis perce les régions et les cépages. Les appellations et les appellations dans les appellations sont soigneusement représentées sur une carte des vins qui s’étend sur près de 200 pages. La sélection impressionnante de vins blancs et rouges français est particulièrement remarquable. Le Bordeaux, en particulier, occupe une place importante. Et pour un steakhouse, c’est exactement ce que tout le monde veut. Le vrai point à retenir de la carte des vins du steakhouse de Bern est que, contrairement à certains autres steakhouses de la vieille école, Berns penche davantage vers les rouges d’Europe continentale.
La carte des vins Seasons 52
Le 52 dans Seasons 52 représente la pensée que, lors de l’approvisionnement et de la préparation d’aliments frais, il y a en fait 52 saisons dans une année. Et non quatre. C’est dire à quel point les aliments frais sont dynamiques. Mais il y a une autre signification. Sur la carte des vins du Seasons 52, 52 vins sont proposés au verre. C’est une sacrée opportunité à explorer. Ce qui est génial, c’est que tous les vins de la carte des vins Seasons 52 ont été choisis pour accompagner les saveurs saisonnières actuelles. Pour consulter la carte des vins du Seasons 52 le plus proche de chez vous, cliquez sur le lien ci-dessus, choisissez un lieu, puis consultez le menu. Vous ne verrez peut-être pas toute la carte des vins, mais vous aurez une bonne idée de ce qui s’y trouve.
La carte des vins de Peter Luger
C’est la 3e année du mandat de Grover Cleveland. Le premier jour de la marmotte à Punxsutawney, PA, est observé. Le steakhouse de Peter Luger est ouvert. 1887 est une année exceptionnelle. Un tel établissement a sûrement une carte des vins de la même importance, pensez-vous. Eh bien, vous pensez bien. Nous n’avons pas pu trouver une image fiable de la carte des vins de Peter Luger en ligne. Mais nous la connaissons suffisamment pour pouvoir en donner une description utile. Comme tout steakhouse qui se respecte, la carte des vins du Peter Luger fait la part belle aux cabernets sauvignons et aux merlots. La majorité des grands rouges sont nationaux, mais la collection internationale est impressionnante. L’Argentia, l’Australie, la France, l’Italie, l’Afrique du Sud et l’Espagne sont toutes représentées de manière satisfaisante.
La carte des vins de Keens Steakhouse
Keens steakhouse est un steakhouses de NYC absolument classique. Avant de parler de la carte des vins, cependant, nous devons noter deux choses. Premièrement, dans l’une de leurs salles à manger privées se trouve une énorme et opulente peinture d’un tigre. Deuxièmement, ils possèdent la plus grande collection de pipes d’église du monde. Ceci étant dit, parlons de la carte des vins du Keens Steakhouse. Environ 2/3 de la carte est composée de vins rouges, la majorité étant des cabernets sauvignons. Le pinot noir est le deuxième rouge le plus représenté sur la liste, suivi de la syrah. Environ la moitié des vins blancs proposés sont des chardonnays, suivis des sauvignons blancs. Il s’agit d’une carte des vins élaborée de main de maître, avec beaucoup de choix corsés et sans arrière-pensée qui s’intègrent parfaitement à l’ambiance old-school de Keens.
La carte des vins de J Alexander
J Alexander est connu, à juste titre, pour sa cuisine au feu de bois. Pour la compléter, la carte des vins de J Alexander dispose d’une sélection de premier ordre de bouteilles et de verres de vin. La carte des vins du J Alexander est principalement composée de vins du nouveau monde et est classée par grands cépages. Le cabernet sauvignon est fortement représenté, ainsi que le merlot, le pinot noir et le zinfandel. Les vins qui n’entrent pas dans ces catégories sont mis dans le seau des autres rouges intéressants, avec une variété saine d’offres européennes, sud-américaines et australiennes.
La carte des vins du Fogo De Chao
Il est possible d’aller sur le site Web du Fogo de Chao, de trouver l’endroit que vous visiterez et de voir leur liste de vins au verre. Vous devrez faire défiler vers le bas et cliquer sur le « barbook » de cet emplacement. Le site de Chicago, que nous considérons comme représentatif des autres, propose principalement des vins au verre de l’ouest des États-Unis et d’Amérique du Sud. Ce qui correspond parfaitement à la cuisine rustique et frontalière du Fogo. La carte des vins du Fogo de Chao proprement dite suit la même voie, avec de nombreux grands vins audacieux du nouveau monde qui accompagnent bien la viande rouge.
La carte des vins de l’Eleven Madison Park
La carte des vins de l’Eleven Madison Park compte environ 200 pages. Mais chaque vin qui y figure est là pour une raison précise. Ce n’est pas seulement une liste de vins. C’est un assemblage critique d’élixirs provenant de régions et d’époques lointaines. Mais il n’est pas difficile à parcourir. Il est doté d’une table des matières pratique et d’une structure logique. Les vins sont d’abord divisés en rouges et blancs, puis en régions et cépages. Nous sommes toujours ravis de signaler les cartes des vins qui encouragent l’exploration et l’imagination. Et à cet égard, la carte des vins du Eleven Madison Park a quelque chose de vraiment génial. Une section Vins de New York provenant de vignobles et d’établissements vinicoles de la région des Finger Lakes et de Long Island.
Nous sommes fiers d’appeler Eleven Madison Park un client BinWise. Découvrez comment vous pouvez vous aussi obtenir un menu numérique ou utiliser des codes QR dans les restaurants
La carte des vins de Carrabba’s
Ah, Carrabba’s Italian Grill. Un endroit comme ça doit avoir une bonne carte des vins, non ? Exact. Pour voir la carte des vins de Carrabba’s la plus proche de chez vous, rendez-vous sur le localisateur de restaurants et entrez votre code postal. Vous pourrez alors télécharger le menu et consulter la carte des vins de votre Carrabba’s. Ce qu’il y a de bien avec la carte des vins de Carrabba’s, c’est qu’elle rend le vin facile. Là-bas, le vin n’est pas une lourde tâche académique. Personne ne sort son monocle pour inspecter une vieille étiquette jaunie comme s’il s’agissait d’une ruine antique. Au lieu de cela, la carte des vins du Carrabba’s a le caractère familial et communautaire d’un restaurant italien traditionnel. C’est une célébration simple. La carte compte environ 20 vins, répartis entre les rouges, les blancs et les vins mousseux. La plupart d’entre eux proviennent de la côte ouest des États-Unis ou d’Italie. Et la plupart d’entre eux sont proposés au verre – des versements de 6 et 9 onces.
La carte des vins du Fleming’s
Si vous vous rendez au Fleming’s, vous allez certainement vous régaler. C’est parce que la carte des vins du Fleming’s est très accessible. En étant hautement sélectionné et en proposant la majorité de ses vins au verre, le Fleming’s permet d’explorer et de barboter facilement. Comme il existe plusieurs établissements, les cartes des vins exactes peuvent varier. Mais il y a quelques idées générales à retenir. Ils se concentrent sur le chardonnay, le cabernet sauvignon, le pinot noir et le merlot. La plupart des vins sont des vins du nouveau monde, avec un accent sur l’ouest des États-Unis.
La carte des vins de la Cheesecake Factory
Toute carte des vins de la Cheesecake Factory va être décontractée, parce que la Cheesecake Factory est décontractée. Mais cela ne signifie pas que la carte des vins de Cheesecake Factory n’est pas à la hauteur. Les vins proposés varient d’un établissement à l’autre, alors consultez le site Web ci-dessus pour trouver votre établissement et sa carte des vins spécifique. Cela dit, ils proposent des vins de l’État de Washington, de Californie, d’Europe, d’Australie et d’Amérique du Sud dont le prix varie entre 8 et 13 dollars le verre. Les cartes des vins de Cheesecake Factory que nous avons consultées comportaient généralement des sections distinctes pour le chardonnay, le merlot et le cabernet sauvignon. Suivies de sections plus générales pour les autres blancs, les autres rouges et les vins mousseux.
La carte des vins de Mastro’s
La carte des vins de Mastro’s est le reflet des vins que les gens aiment. Ils ont des sections pour les grands cépages – cardonnay, pinot noir, cabernet sauvignon et merlot – puis des sections plus petites pour tous les vins qui n’entrent pas dans ces catégories. Ces sections plus petites sont divisées entre les rouges et les blancs, les vins nationaux et internationaux étant des sous-sections des rouges. La plupart des bouteilles proposées sont disponibles au verre. Ce qui nous plaît le plus dans la carte des vins du Mastro’s, c’est la section des vins vedettes. De 4 à 10 vins blancs ou rouges sont présentés et mis en valeur sur la carte des vins du Mastro. C’est de l’ingénierie de menu solide. Chaque fois qu’une carte des vins donne des indications aux invités, c’est une victoire.
Carte des vins du Capital Grille
Il y a plus de 350 vins sur chaque carte des vins du Capital Grille. Pour voir la carte des vins complète de Capital Grille, vous devez télécharger leur application mobile. Ils ont intelligemment adopté la carte des vins numérique. Les cartes des vins du Capital Grille ont tendance à être équilibrées et polyvalentes, avec une sélection de verres et de demi-bouteilles pour les personnes qui souhaitent faire preuve de modération. Les sections intéressantes sont à noter sur les cartes des vins du Capital Grille. Les sections « Blancs intéressants » et « Rouges intéressants » contiennent une liste de vins qui suscitent l’intérêt. Il est agréable de voir un peu de personnalité et d’aventure dans une carte des vins comme celle-ci, car le vin est un plaisir. Et toute carte des vins qui aide les convives à en profiter est bonne pour nous.
La carte des vins de Ruth’s Chris
La carte des vins de Ruth’s Chris est une excellente représentation des concepts de Ruth’s Chris, en général. Elle est de haute qualité et accessible. Il y a une sensation de nappe blanche sans aucune prétention. Les vins rouges au verre sont principalement des vins de la côte ouest des États-Unis, tandis que l’Italie, la France et l’Allemagne sont présentes dans les vins blancs au verre. En termes de bouteilles, ils ont une grande sélection de cabernet sauvignon, ainsi qu’une bonne sélection de mélanges rouges. C’est proportionnellement plus de cabernets et d’assemblages rouges que toute autre carte des vins que nous avons vue. Ce qui est tout à fait logique étant donné qu’il s’agit d’un steakhouse. La côte ouest américaine et la France sont les régions les plus représentées dans les rouges en bouteille.
La carte des vins du French Laundry
En un mot, la carte des vins du French Laundry est épique. En deux mots, elle est complètement épique. Il est difficile de résumer quelque chose d’aussi expansif et réfléchi, mais nous allons essayer. La grande majorité de la carte des vins du French Laundry est constituée de bouteilles. Si vous recherchez une grande sélection de vins au verre, le French Laundry n’est peut-être pas votre meilleur choix. Cela dit, les vins au verre qu’ils choisissent sont considérés de manière critique. Ils ont absolument votre intérêt à l’esprit. Les bouteilles, ensuite. Elles sont organisées par géographie et par couleur. La granularité est stupéfiante. Vous voulez voir les vins blancs français de la vallée de la Loire ? Et les syrahs de la côte nord ? Attendez, que diriez-vous de quatre bouteilles différentes de huit millésimes différents d’Anjou-Saumur français ? Si vous êtes un amateur de vin, jetez un coup d’œil à leur carte des vins tout de suite. C’est peut-être la collection la plus impressionnante de prises de décisions œnologiques que vous ayez jamais vue.
Le French Laundry est également un client de BinWise. Ils utilisent intelligemment une carte des vins numérique.
La carte des vins de Del Frisco
Del Frisco’s a plus de 16 sites, donc chaque Del Frisco’s a une carte des vins différente. Ces cartes des vins sont des publications appariées et minimalistes avec une sensation d’élégance. Il n’y a pas de prix indiqués sur les cartes des vins, par exemple. Mais le résultat final est un document léger qui est très facile à regarder. Ce qui correspond bien à l’atmosphère élégante et agréable des établissements Del Frisco eux-mêmes. Les cartes des vins de Del Frisco tendent à privilégier les vins rouges, ce qui est compréhensible. Les vins rouges sont, de loin, les vins les plus fréquemment commandés dans les bars et les restaurants. La répartition entre les vins américains et internationaux est assez équilibrée. Ils proposent aussi, heureusement, tous les vins de leurs cartes des vins publiées au verre.
La carte des vins du Cooper’s Hawk
Le grand gagnant. Le meilleur des pops. Félicitations, Cooper’s Hawk. La seule carte des vins du Cooper’s Hawk publiée en ligne propose tous les vins qui y figurent au verre ou à la bouteille. C’est parce que A.) c’est un menu limité B.) la liste complète de leur cave est probablement trop grande et trop dynamique pour être distribuée à grande échelle et C.) la majorité des vins de cette liste sont produits par la cave Cooper’s Hawk. Ils produisent plus de 700 000 caisses de vin chaque année, principalement à partir de régions de Californie, d’Oregon et de l’État de Washington. Pour les amateurs de jets, ils proposent quelques vins internationaux. La carte des vins du Cooper’s Hawk est particulièrement intéressante pour les amateurs de vins mousseux. Ils ont une sélection relativement importante de vins pétillants – d’un rose pétillant classique à leur Scarletto de style brachetto-.
Les listes de vins cool
Ce sont les listes de vins qui s’assoient ensemble pendant le déjeuner. Elles font du sport et ont de bonnes relations avec les professeurs. Ce sont les listes de vins les plus populaires, et il y a de fortes chances que votre liste de vins veuille leur ressembler.
Eh bien, c’est possible. Construire un menu numérique basé sur QR avec l’aide de BinWise est rapide, facile et presque une nécessité en ce moment. Les bars et les restaurants évoluent rapidement et les menus sans contact deviennent vite une exigence culturelle.
Voici quelques-uns des avantages de l’utilisation des codes QR dans l’hôtellerie :
- Ils sont faciles à déployer et à maintenir. Ils sont beaucoup moins chers que la construction de technologies de menu comme une application de menu. Tout ce que vous avez à faire est d’apprendre à lier un code QR à un PDF. Faites toutefois attention aux logiciels malveillants liés aux codes QR et aux autres risques liés à l’utilisation de générateurs de codes QR en ligne gratuits.
- Ils sont polyvalents. Un code QR peut être un menu, une plateforme de commande ou un portail de paiement. Vous pouvez même mettre en place toute une stratégie de code QR pour le marketing. Un code QR est utilisé pour tellement de choses.
- Ils sont faciles à utiliser pour les clients. Jetez un coup d’œil à la façon de scanner un code QR ou à la façon dont la correction d’erreur du code QR fonctionne. Toute personne qui scanne un code QR est prête à gagner.
- Le bon menu numérique est conforme à l’ADA dès le départ. Ce qui est génial car votre propre remédiation de documents ADA pour un menu est coûteuse.
Avec un scan rapide, les invités peuvent voir votre menu directement sur leur appareil personnel. C’est peu coûteux à déployer, facile à mettre en place, et encore plus facile à utiliser pour les convives. Et c’est entièrement sans contact. Cela le rend beaucoup plus sûr. C’est avant tout ce que les gens veulent à l’heure actuelle.