La science derrière la taille
Une fois que vous obtenez vos chiffres optimaux calés, la flexibilité de votre régime alimentaire s’ouvre. En effet, les recherches montrent que tant que vous tenez compte des calories et des macronutriments, la fréquence des repas n’est pas pertinente pour modifier la composition corporelle. Si tel est le cas, choisir la structure de régime qui vous convient consiste à rendre votre plan aussi réaliste, fonctionnel et durable que possible, et non à vous accrocher à la bro-science.
Théoriquement, vous pourriez consommer vos 2 800 calories en six petits repas, trois repas de taille moyenne ou un à deux gros repas et obtenir des résultats tout aussi impressionnants. Mais lequel est le plus pratique dans le monde réel d’un professionnel qui travaille – des récipients en plastique et la surveillance de l’horloge ou le fait de clouer systématiquement un déjeuner et un dîner solides ?
Je préconise de suivre une structure d’alimentation de festin intermittent – aller léger et faible en glucides pendant la journée, puis manger la majorité de vos calories et glucides la nuit – simplement parce que c’est le plan le plus facile à suivre pour la majorité des gars là-bas. Il s’adapte à nos habitudes professionnelles et sociales. Il s’aligne sur nos instincts naturels. Il brise l’obsession alimentaire.
Les êtres humains ont évolué sur un cycle de jeûne et d’alimentation. Nous avons passé la majorité de notre existence à jeûner ou à manger plus léger pendant la journée tout en traquant, chassant et rassemblant activement notre nourriture. Puis nous passions la soirée à nous détendre et à festoyer sur la majorité, sinon la totalité, de notre apport alimentaire quotidien. S’entraîner. Festoyer. Répéter.
Cette méthode est extrêmement efficace sur le plan physiologique. Elle contrôle les niveaux d’insuline et de sucre dans le sang, et maximise les hormones brûleuses de graisse et les facteurs cellulaires comme l’hormone de croissance (GH) et l’adénosine monophosphate cyclique (AMPc) pendant la journée. Cela vous permet de brûler des graisses pendant une grande partie de la journée. Cela permet également de booster l’énergie et d’améliorer les fonctions cognitives.
Voir grand avec un festin nocturne maximise les hormones de construction musculaire et des facteurs cellulaires supplémentaires comme la guanosine monophosphate cyclique (cGMP) et la cible mammalienne de la rapamycine (mTOR). Et avec des réserves d’énergie épuisées et des fibres musculaires endommagées par l’entraînement, vous serez plus que prêt à vous jeter sur la nourriture. La meilleure partie est que vous aurez envie d’aliments qui servent un objectif métabolique – des protéines de haute qualité, des glucides propres et des graisses saines. L’envie de salir le bulk avec de la merde et de manger des aliments inutiles sera considérablement réduite après avoir mangé un dîner complet, rassasiant, à base d’aliments complets.
Que diable cela signifie-t-il en dehors du laboratoire dans le monde réel de la salle de sport ? Vous arrivez à vous muscler de la bonne façon, et vous construisez du muscle tout en gardant la graisse corporelle sous contrôle – le tout sans compromettre votre santé globale.