Bien que le fait d’obtenir du poulet grillé sur l’une des salades entraîne automatiquement de meilleurs faits nutritionnels, commander une salade sans aucun poulet fera vraiment baisser les calories – ainsi que les protéines aussi. Parfois, la différence de glucides entre les salades avec poulet grillé et celles sans poulet ne vaut pas la peine de renoncer aux protéines. Bien que la salade sud-ouest Premium passe de la pire salade pour vous avec du poulet grillé à l’une des meilleures lorsqu’elle est commandée sans poulet, il existe encore de meilleures options de salade au menu de McDonald’s.
La salade César Premium est celle à laquelle vous devriez probablement vous tenir lorsque vous commandez une salade chez McDonald’s. Si vous la commandez avec du poulet grillé, la salade contiendra 220 calories, six grammes de gras, 12 grammes de glucides, cinq grammes de sucre et 30 grammes de protéines. Ce n’est pas mal du tout pour un repas de fast-food. Si vous éliminez complètement le poulet, la salade ne contient plus que 90 calories, quatre grammes de graisse, neuf grammes de glucides, quatre grammes de sucre et sept grammes de protéines. Quelle que soit la salade que vous commandez, optez pour les vinaigrettes allégées (qui contiennent entre 40 et 60 calories, mais sont assez riches en sodium) ou pour la vinaigrette crémeuse Southwest, qui contient 100 calories, mais beaucoup moins de sodium. Il ne sert à rien de commander la salade la plus saine si elle est garnie d’une vinaigrette malsaine.