La Hot Corn Dip fait partie de ces choses qui peuvent me rendre complètement embarrassante lors de soirées, comme si mettre ma jambe derrière ma tête pour montrer ma flexibilité résiduelle de ballet n’était pas assez embarrassant. Cette trempette est positivement à mourir, et vous pouvez la faire à l’avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire si cela fonctionne mieux pour votre emploi du temps.
Faites-la un jour cet été !
Il vous faut 4 à 5 épis de maïs. J’en ai préparé 5 mais je n’ai vraiment ajouté que 4 épis de maïs.
Traduction : Vous avez besoin de 4 épis de maïs !
(Psst. Vous pouvez utiliser du congelé iffin vous voulez.)
Brosser les épis avec un peu d’huile végétale et les saupoudrer de sel… les saler…
Puis les placer sur un gril (ou une poêle à griller !)
Et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’ils ne brûlent pas.
Renlevez-les et réservez-les pour qu’ils refroidissent.
Maintenant, hachez quelques légumes : oignon rouge…
Poivron rouge…
Poivron vert…
Et du piment jalapeno frais ! J’ai gratté environ la moitié des graines et de la membrane pour qu’il apporte un peu de piquant à la table mais sans être envahissant.
Réchauffer un peu de beurre dans une grande poêle à feu moyen et y jeter les légumes.
Tournez-les et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur et soient bien tendres. Retirez la poêle du feu et mettez-la de côté pour que les légumes refroidissent.
Maintenant, vous pouvez faire cela dans un bol ordinaire avec une cuillère en bois si vous êtes jeune et plein d’énergie. Mais si vous ne l’êtes pas, vous pouvez prendre la route facile et utiliser un mélangeur pour combiner le fromage à la crème ramolli…
Mayo…
(PAS la sauce Miracle Whip. La Miracle Whip vient du diable, et je ne peux pas imaginer le désastre qui s’ensuivrait si vous l’ajoutiez à cette trempette autrement magnifique.)
Crème fraîche…
Et du Monterey Jack ! Je n’ai pas pris de photo de ça parce que je suis une tête en l’air, mais voici le Snap qui montre le fromage ajouté.
Suivant , coupez un oignon vert et ajoutez-le au mélange de fromage…
Avec le mélange de légumes, le maïs et une boîte de piments verts.
Mélangez à feu doux jusqu’à ce que tout soit combiné!
(C’est plutôt bon sur un cracker. Ne me demandez pas comment je le sais.)
Verser le mélange dans un plat à four et lisser le dessus avec une cuillère.
Découvrez-le avec plus de Monterey Jack, saupoudrez-le d’un peu de poudre de chili, puis mettez-le au four à 350 degrés pour le faire cuire pendant 20 à 22 minutes.
Whoa.
Wow !
Je commence à être excité maintenant.
C’est incroyable ! Servez-le avec des chips, des crackers ou de gros bâtonnets de carotte. C’est positivement à mourir.