Fogo de Chao est une chaĂ®ne de steakhouses brĂ©siliens Ă service complet et fin, connus sous le nom de churrascarias. Avec 29 restaurants aux États-Unis et 9 restaurants au BrĂ©sil, la chaĂ®ne est certainement en passe de devenir l’une des churrascarias les plus cĂ©lèbres au monde.
Le nom de la chaîne vient des mots brésiliens signifiant « feu de terre », des termes qui décrivent la méthode traditionnelle de rôtir des morceaux de viande sur un feu ouvert au sol.
Vous trouverez ci-dessous les derniers prix des menus Fogo de Chao.
Item | Price | |||
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Jour de semaine |
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DĂ©jeuner |
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MON-VEN 11 :30 H – 15 H. |
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Tous les plats principaux comprennent des plats d’accompagnement. |
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Table du marché & Bar à Feijoada : salades fraîches de saison, légumes exotiques, fromages importés, saumon fumé, charcuterie, Fogo feijoada (ragoût traditionnel de haricots noirs avec saucisse) servi avec du riz, orange fraîche et farofa (farine de yucca cuite au four avec du bacon), seasona |
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ExpĂ©rience Churrasco complète – Comprend une table de marchĂ© & Bar Feijoada (dĂ©jeuner) | 40$.95 | |||
18,00 | DĂ©jeuner Gaucho avec sĂ©lection de grillades – Table du marchĂ© avec cĂ´telette de porc Ă coupe centrale | 27.00 | ||
26$. | 27,00 | |||
27.00 | ||||
24,00 | ||||
Bar du Chili Ă la mangue Ă la carte | 27.95 | |||
Dîner |
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LUN-VEN 17h30 – 23h00. |
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Tous les plats principaux comprennent les accompagnements. |
ExpĂ©rience complète du churrasco – Comprend la table du marchĂ© & Bar Feijoada (dĂ®ner) | 64 $.95 | ||
29$.95 | ||||
Bar du Chili Ă la mangue – Comprend la table du marchĂ© & Feijoada Bar | 48,95 | Bar du Chili Ă la carte (prix du dĂ®ner) | 39.95 | |
Weekend |
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Brunch |
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SAT-SUN 11:30 PM – 2:00 PM. |
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Tous les plats principaux comprennent des plats d’accompagnement. |
ExpĂ©rience Churrasco complète – Comprend une table de marchĂ© (Brunch) | 44,95$ | Table de marchĂ© & Bar Feijoada (Brunch) | 26$.95 |
48$.95 | ||||
Bar Ă la mangue du Chili Ă la carte (Brunch) | 39,95 | |||
Bar Ă boissons du Brunch |
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Caipirinhas | 9$.00 | |||
9,00 | Fogo Bloody Mary’s | 9$. |
Dîner |
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SAT 14h00 – 23h00. |
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Tous les plats principaux comprennent les accompagnements. |
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ExpĂ©rience complète du churrasco – Comprend la table du marchĂ© & Feijoada Bar | 64$.95 | |||
29$.95 | ||||
48$.95 | ||||
Bar de ligne mangue-chili à la carte (coût du dîner) | 39,95 | |||
Enfants |
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Les enfants de 6 ans et moins sont gratuits. Les enfants de 7 à 12 ans sont à moitié prix. |
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Happy Hour |
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LE LUNDI 4:30 PM – 6:30 PM |
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Brazilian Bites | $4.00 | |||
Bières brésiliennes | 4,00 | Vins sud-américains | 6$.00 | |
Cocktails d’inspiration brĂ©silienne | 8,00 |
Histoire
En 1979, les Cosers et Ongarattos, deux ensembles de frères, ont fondĂ© le Fogo De Chao Ă Rio Grande do Sul. En 1997, le frère a ouvert son premier restaurant amĂ©ricain Ă Dallas, au Texas, et son expansion s’est poursuivie jusqu’Ă ce jour.
En 2006, GP Investments, une sociĂ©tĂ© brĂ©silienne de capital-investissement, a rĂ©alisĂ© son premier investissement dans la chaĂ®ne. En 2012, cependant, elle a vendu ses parts Ă Thomas H. Lee Partners, une sociĂ©tĂ© de capital-investissement amĂ©ricaine. Le 20 avril 2015, Fogo de Chao a dĂ©posĂ© une demande d’introduction en bourse (IPO) sur le NASDAQ (symbole ticker : FOGO).
Ce pour quoi elle est célèbre
En tant que churrascaria, Fogo de Chao est bien connu pour le large Ă©ventail de viandes rĂ´ties sur son menu. Il s’agit notamment de steaks, d’agneau, de poulet enveloppĂ© de bacon et de cuisses de poulet, entre autres, qui sont servis avec une gamme de sauces en fonction de la demande du diner.
Pourquoi manger ici
Si vous rĂ©servez, vous n’attendrez que 5 minutes environ avant d’ĂŞtre assis – vraiment, un premier signe d’un excellent service client. Si vous n’avez pas rĂ©servĂ©, vous devrez peut-ĂŞtre attendre 30 minutes ou moins, surtout les week-ends de grande affluence. Vous serez conduit Ă votre table par des serveurs sympathiques, efficaces et compĂ©tents qui travailleront bien pour vous assurer une expĂ©rience gastronomique agrĂ©able.
Votre table sera fournie avec plusieurs accompagnements, notamment de la purĂ©e de pommes de terre, des bananes frites et des pains au fromage, entre autres. Vous devriez Ă©galement jeter un coup d’Ĺ“il au bar Ă salades, qui est rempli de toutes sortes de lĂ©gumes et de fruits ainsi que de charcuterie, de poivrons rĂ´tis, de fromage et de lox.
Les viandes sont Ă©videmment l’attraction principale dans une churrascaria, ce qui fait du Fogo de Chao un paradis pour les amateurs de viande. Il suffit de tourner votre sous-verre vers son cĂ´tĂ© vert et les serveurs s’approcheront de votre table avec diffĂ©rentes sortes de viandes, notamment des steaks, du porc, du poulet, des saucisses et de l’agneau. Bien que vous puissiez vous faire plaisir autant que vous le souhaitez, vous devez Ă©galement faire attention aux calories, aux graisses et Ă la teneur en sodium, surtout si vous suivez un plan de rĂ©gime alimentaire sain.
Pour en savoir plus sur le Fogo de Chao ou pour trouver un Ă©tablissement près de chez vous, visitez leur site Web Ă l’adresse fogodechao.com.