Faits aléatoires sur les chèvres

Faits aléatoires sur les chèvres
Une chèvre mâle adulte intacte s’appelle un bouc. Une chèvre mâle castrée s’appelle un wether. Une chèvre femelle adulte est appelée une biche. Les chèvres immatures sont appelées collectivement chevreaux. Les chèvres mâles de moins d’un an sont appelées bucklings, tandis que les chèvres femelles de moins d’un an sont appelées doelings. Les termes « Nounou » (femelle) et « Billy » (mâle) pour différencier les sexes sont généralement désapprouvés dans les milieux caprins « officiels ». Ne vous faites pas prendre à prononcer ces termes ou vous serez catalogué comme amateur.
Les chèvres ont été les premiers animaux domestiqués par l’homme quelque part entre 7 000 et 10 000 avant notre ère
Le pharaon égyptien antique Cephranes a été enterré avec plus de 2 000 chèvres.
Les chèvres vivent de 8 à 12 ans.
Il existe plus de 200 races de chèvres reconnues
La taille des chèvres est extrêmement variable selon la race. Les femelles peuvent aller de 22 à 300 livres, les mâles étant légèrement plus grands, de 27 à 380 livres. Les races à viande sont généralement plus lourdes que les races laitières.
Les chèvres mâles et femelles peuvent avoir des cornes et des barbes. Les chèvres mâles peuvent se reproduire dès l’âge de 4 mois, et les femelles à 7 mois. Il est conseillé d’attendre que les chèvres atteignent 60 à 75% de leur poids adulte avant de se reproduire (environ un an).
Les chèvres préfèrent de loin le « browse » (feuilles de plantes ligneuses) à l’herbe. Si vous achetez une chèvre pour qu’elle mange de l’herbe, vous serez probablement déçu car elle n’en mangera en grande quantité que si aucune autre nourriture n’est disponible. Les chèvres mangeront tous vos arbustes avant de toucher à votre pelouse.
Les chèvres peuvent avoir de 1 à 6 chevreaux par portée. Des jumeaux est le plus commun, 1 et 3 enfants le deuxième scénario le plus commun, et 4-6 étant assez rare.
Il y a environ 500 millions de chèvres dans le monde. Les États-Unis en ont environ 3 millions avec le Texas en tête de la production. La Chine en compte 170 millions. Une grande partie de la population mondiale de chèvres se trouve dans les pays en développement. Le plus grand importateur de chèvres est les États-Unis et le plus grand exportateur de chèvres est l’Australie.
Dans le monde entier, on estime que plus de personnes mangent de la viande de chèvre et boivent du lait de chèvre que tout autre animal (Oui, cela inclut les vaches et les poulets). Une grande partie de cette consommation se situe dans le monde en développement et, en tant que telle, est difficile à mesurer efficacement. On estime que 72% de la consommation mondiale de lait provient des chèvres.
Le goût du lait de chèvre est presque indiscernable du lait de vache pour la plupart des gens. Ceux qui affirment pouvoir détecter une différence, disent généralement que le lait de chèvre a une saveur plus douce. Le lait de chèvre est assez similaire au lait de vache en termes de nutriments et peut le remplacer dans pratiquement toutes les recettes. Cependant, le lait de chèvre est « naturellement » homogénéisé. Les molécules de graisse sont cinq fois plus petites que dans le lait de vache, ce qui le rend beaucoup plus facile à digérer pour les humains. On prétend également (mais ce n’est pas vérifié scientifiquement) que certaines personnes allergiques au lait de vache peuvent boire du lait de chèvre sans problème.
La viande de chèvre est appelée Chevon ou Cabrito. Elle est moins riche en graisses et en cholestérol que le bœuf, le porc et même le poulet.
Dans les temps anciens, les chèvres étaient souvent gardées sur les voiliers comme source « compacte » de lait et de viande fraîche.
A l’instar de la pieuvre, les pupilles des chèvres sont rectangulaires. On pense que les chèvres ont une excellente vision nocturne et on peut souvent les trouver en train de brouter la nuit.
Les chèvres ne doivent pas être gardées seules. Ce sont des animaux de troupeau et elles préfèrent la compagnie d’au moins une autre chèvre. Les chèvres acceptent aussi volontiers des animaux d’autres espèces comme compagnons, y compris les chevaux et les bovins.
Les chèvres n’ont pas de dents antérieures supérieures. Au lieu de cela, elles ont un « tampon gingival » dur à la place des dents antérieures supérieures.
Comme les chevaux, vous pouvez estimer l’âge d’une chèvre par la configuration et l’usure de ses dents.
Les chèvres sont parfois gardées avec les chevaux de course comme animal de compagnie. On pense que cela a un effet calmant sur le cheval. L’expression « Get your goat » (qui signifie agiter quelqu’un) proviendrait de la pratique consistant à voler la chèvre de compagnie pour que le cheval de course fasse une mauvaise performance. Il existe des preuves quelque peu douteuses à l’appui de cette étymologie.
Un groupe de chèvres a plusieurs noms acceptables, notamment troupeau, trip, et tribu. Les troupeaux de chèvres sont généralement dirigés par une femelle appelée la « reine du troupeau »
Les chèvres sont des ruminants à quatre estomacs et sont étroitement liées aux moutons, aux cerfs, aux vaches et aux bisons. Les girafes, les bouquetins et les antilopes sont également des parents plus éloignés des chèvres.
Les chèvres ne mangent PAS les boîtes de conserve ni les ordures. On pense que cette rumeur est née du fait que les chèvres auraient été fréquemment vues en train de manger les étiquettes des boîtes de conserve pour accéder à la colle savoureuse. En fait, ce sont des mangeurs très difficiles. Les chèvres peuvent survivre sur des terres qui affameraient les bovins et les moutons, en raison de leurs habitudes de broutage sélectif et de la grande variété de plantes qu’elles mangent.
Les chèvres sont de bonnes nageuses.
Les chèvres peuvent être entraînées à tirer des charrettes et peuvent également être utilisées comme animaux de bât. Elles présentent des avantages particuliers en tant qu’animaux de bât, car leur taille plus petite (par rapport aux ânes/chevaux) les rend plus maniables dans les broussailles épaisses et elles causent moins de dommages aux sentiers grâce à leurs sabots plus petits. Une chèvre de bât entraînée peut transporter 30 % de son poids en marchandises. Il convient également de noter que les excréments des chèvres sont pratiquement impossibles à distinguer de ceux des cerfs, de sorte que les chèvres de bât seraient un bon choix pour les opérations « secrètes » dans de nombreuses régions.
On dit que les chèvres ont « découvert » le café. On pense que les anciens éleveurs de chèvres ont remarqué que les chèvres devenaient plus énergiques après avoir mangé les grains de la plante de café (alors inconnue). Les recherches ultérieures sur ces grains ont conduit au café moderne comme boisson de base.
Le mohair provient de la chèvre angora. Chaque chèvre angora peut produire environ 4 livres de toison par an. L’Afrique du Sud et les États-Unis sont en tête de la production mondiale de mohair.
Le cachemire provient de la chèvre Cachemire. Chaque chèvre cachemire peut produire environ une livre de toison par an. La Chine est en tête de la production mondiale de cachemire.