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La crème irlandaise sans sucre est faible en glucides et facile à faire ! Aucune cuisson n’est nécessaire et en 5 minutes, vous pouvez profiter d’une liqueur crémeuse à siroter à votre guise ou à ajouter à des recettes !
Fabriquée avec un soupçon de chocolat et une solide dose de whisky irlandais ! Cette liqueur polyvalente est un digestif parfait après le repas, dans un Irish Cream Hot Cocoa ou que diriez-vous de l’utiliser comme exhausteur de goût dans des produits de boulangerie !
Battez les ingrédients, mettez-les dans un récipient propre et c’est prêt !
Encore une recette de bricolage et vous n’allez pas croire à quel point cette recette est similaire à la marque de crème irlandaise, Baileys. En fait, cette version a meilleur goût que le type acheté en magasin parce qu’elle est faible en glucides et faite sans sucre raffiné !
Les liqueurs crémeuses comme Baileys et Kahula me ramènent à des souvenirs de quand j’avais la vingtaine. Les Black Russians (milkshakes alcoolisés) et les Irish Coffees étaient vraiment les seules boissons pour adultes que j’aimais à l’époque.
Ces saveurs sucrées font un bon travail pour masquer tout soupçon de liqueur, surtout lorsqu’elles sont servies avec de la glace. Je me sentais toute grande en commandant un Black Russian dans un bar, et je le buvais puisqu’il avait le goût d’un verre de lait sucré !
Mes papilles ont mûri au fil des ans et les boissons sucrées ne sont plus mon truc, alors avoir le contrôle sur la teneur en sucre est glorieux.
Dans cette recette, j’ai subtilement atténué le goût sucré, et ajouté juste la bonne quantité de whisky où votre palais en prendra note !
La saveur du whisky traverse bien la crème épaisse et le lait concentré sans sucre de cette recette. Tout simplement délicieux et ajustable à votre préférence !
Durée de préparation10 minutesDurée de cuisson5 minutes.Temps total 15 minutesIngrédients
- 3/4 tasse de lait condensé sans sucre
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 6 onces de whisky irlandais
- 1 cuillère à café de granulés de café instantané
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café d’extrait d’amande
- 1/8-.1/4 cuillère à café de cacao non sucré
Instructions
- Ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et pulser jusqu’à obtenir une texture lisse. Versez dans un récipient en verre propre et gardez-le au réfrigérateur. Secouez délicatement avant de l’utiliser.
Notes
Il se conserve au réfrigérateur jusqu’à deux semaines.
Avez-vous fait cette recette ?
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Adaptée de ma recette de crème irlandaise maison.
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Crème irlandaise sans sucre {Implication facile de la liqueur Baileys}
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