La vitamine D est importante pour notre santé. Exposer notre peau au soleil est une façon de l’obtenir, car les rayons UVB du soleil stimulent la peau à produire de la vitamine D. Mais voici le hic : une exposition au soleil sans protection cause des dommages à long terme à votre peau. En fait, il s’agit de la première cause de vieillissement de la peau. En outre, pour de nombreuses personnes, l’exposition au soleil n’est tout simplement pas un moyen efficace d’obtenir de la vitamine D.
Comment s’assurer d’un apport suffisant en vitamine D ?
Exposer sa peau au soleil sans utiliser de protection solaire peut entraîner divers problèmes, tels que des coups de soleil à court terme et le vieillissement de la peau à long terme. De plus, l’intensité des rayons UVB change en fonction de la saison, de l’heure de la journée et de la situation géographique, si bien que les durées d’exposition recommandées ne sont pas toujours exactes. Dans certaines parties de l’hémisphère nord, par exemple, les rayons UVB ne sont pas assez puissants pendant la majeure partie de l’année pour stimuler la production de vitamine D. On ne sait pas non plus quelle quantité de peau doit être exposée au soleil pour que le corps produise suffisamment de vitamine D.
Si vous êtes préoccupé par votre taux de vitamine D, vous pouvez toujours réserver un test sanguin pour savoir si vous avez une carence en vitamine D. Si nécessaire, votre médecin généraliste vous conseillera les compléments de vitamine D à prendre et vous expliquera quels aliments sont riches en vitamine D. Il est très important que vous discutiez de la prise de compléments de vitamine D avec votre médecin, car une surdose de vitamine D peut entraîner d’autres problèmes de santé.
Qu’est-ce que la vitamine D ?
La vitamine D est une vitamine liposoluble, ce qui signifie que votre corps stocke tout excès de vitamine non utilisé. En revanche, les vitamines hydrosolubles sont excrétées par votre organisme. La vitamine D est importante pour assurer l’absorption du calcium dans votre corps et elle joue également un rôle dans votre santé générale.
Il existe deux formes principales de vitamine D : D2 (ergocalciférol) et D3 (cholécalciférol). La vitamine D3 est considérée comme supérieure à la vitamine D2 par de nombreux experts en nutrition, car elle est similaire à la forme que votre corps produit lorsqu’il est exposé à la lumière du soleil.
En plus des suppléments, vous pouvez également consommer des aliments enrichis en vitamine D tels que le lait, le jus d’orange et les céréales. Vous pouvez également consommer des aliments naturellement riches en vitamine D, notamment le bœuf, les champignons shiitake, les jaunes d’œufs et les poissons tels que le saumon, le thon, les sardines et le maquereau.
Qu’est-ce qui provoque une carence en vitamine D ?
La carence en vitamine D peut être causée par une exposition trop faible au soleil, ou une exposition au soleil qui n’est pas assez intense. Certains chercheurs accusent les crèmes solaires. Bien que l’utilisation d’une crème solaire empêche effectivement votre peau de produire de la vitamine D lorsqu’elle est exposée au soleil, cela n’explique pas pourquoi tant de personnes ont une carence en vitamine D.
La plupart des gens n’appliquent pas assez de crème solaire, et beaucoup n’en mettent pas du tout ou seulement lorsqu’ils vont à la plage. Vous trouverez encore des personnes présentant une carence en vitamine D dans des pays où les produits SPF sont rarement utilisés et où le soleil brille toute l’année, de sorte que l’utilisation d’un écran solaire ne joue qu’un petit rôle dans l’énigme de la vitamine D.
L’âge peut également affecter les niveaux de vitamine D. À mesure que votre peau mûrit, elle a plus de difficultés à produire de la vitamine D. Une autre cause est une consommation insuffisante d’aliments riches en vitamine D. Cela peut être causé par la consommation de grandes quantités d’aliments transformés ou le suivi d’un régime sans produits laitiers ou végétalien sans prendre de suppléments de vitamine D.
En bref, vous n’avez pas besoin d’exposer votre peau au soleil – et aux risques qui y sont associés – pour obtenir suffisamment de vitamine D, car il existe de nombreuses alternatives (savoureuses) pour augmenter votre taux de vitamine D.
(Sources des informations ci-dessus : Journal of the American Geriatrics Society, janvier 2016, pages 65-72 ; Advances in Experimental Medicine and Biology, volume 810, 2014, pages 1-16 et 464-484 ; Annals of Dermatology and Venereology, mars 2013, pages 176-182 ; Dermatologic Therapy, janvier-février 2010, pages 48-60 ; Journal of the American Academy of Dermatology, janvier 2010, pages E1-E9 ; British Journal of Dermatology, octobre 2009, pages 732-736 ; The American Journal of Clinical Nutrition, avril 2008, pages 1080S-1086S)
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