Comment faire pousser des courgettes en conteneurs

Oui, vous pouvez faire pousser des courgettes ou des courges d’été en pots ou en conteneurs ! Ce favori de la famille est facile à cultiver et vous donnera une énorme récolte. Voici tout ce que vous devez savoir pour faire pousser des courgettes en conteneurs.

La courgette (aussi appelée courge d’été) est un excellent légume pour les jardiniers à petit espace. En fait, c’est l’un de mes 5 légumes préférés pour le jardinage en conteneur. La courgette est presque garantie de pousser, elle produit des tonnes de légumes tout au long de l’été et se décline en de nombreuses formes et couleurs amusantes.

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La courge d’été a une saveur douce qui en fait un favori de la famille, qu’elle soit panée et frite, râpée et transformée en beignets de courgettes, ajoutée aux soupes ou transformée en pain de courgettes.

Ce légume populaire du jardin possède une bonne combinaison de nutriments, notamment des vitamines A, C et K, des folates, du manganèse et du potassium. La plupart de ces nutriments résident dans la peau – et plus la courgette est foncée, plus elle contient de nutriments.

Vous aurez le plus de succès à cultiver les courgettes compactes, de type  » buisson « , dans des contenants. Mes préférées sont :

• Cube de beurre
• Black Beauty
• Jaune et Verte
• Emerald Delight
• Max’s Gold

Vous pouvez en savoir plus sur chacune de ces variétés de courgettes ici. Allons-y pour la culture !

Planter des courgettes : Soleil, eau, sol

L’avantage de cultiver des courgettes en conteneurs, c’est que vous pouvez placer vos pots n’importe où dans votre jardin, pour bénéficier du meilleur ensoleillement. Les courgettes ont besoin de 6 heures ou plus de soleil chaque jour pour une croissance maximale.

Lorsque vous plantez dans des conteneurs, le sol peut s’assécher assez rapidement. C’est une bonne idée de pailler le sol pour conserver l’eau, comme sur l’image ci-dessous.

Vous devrez peut-être arroser quotidiennement–piquez votre doigt dans le sol avant d’arroser. Si le sol est humide ou mouillé à environ deux pouces sous la surface, vous n’avez pas besoin d’arroser. Si le sol est sec, alors arrosez doucement la base de la plante avec une baguette de pluie (j’adore ma baguette de pluie Dramm) ou un arrosoir. N’arrosez pas les feuilles car cela peut favoriser l’oïdium (voir ci-dessous), qui peut ruiner vos plantes.

Les feuilles peuvent se flétrir lors d’une journée chaude, mais cela ne signifie pas qu’il faut les arroser tout de suite – c’est la façon dont les plantes conservent l’eau. Les feuilles devraient être rafraîchies dès le matin.

Veuillez ne pas ramasser un tas de terre de votre jardin pour votre récipient de courgettes. La terre de jardin est trop dense et pourrait contenir des champignons, des microbes, des graines, des insectes ou d’autres bestioles qui endommageront vos plantes.

Il est important de choisir le bon sol pour votre jardin en conteneur, afin que vos légumes poussent bien. Comme les plantes poussent dans un espace confiné, vous voulez être sûr que le sol est le meilleur possible. Voici comment choisir le meilleur sol pour votre jardin en contenant.

Plantation & Espacement

Parce que les courgettes ont des racines relativement peu profondes, vous aurez besoin d’un contenant avec des trous de drainage d’environ 12 pouces de profondeur et d’au moins 12 pouces de largeur (environ 15 gallons).

J’aime particulièrement cette jardinière de Bloem qui a un insert auto-arrosant. Si vous pensez que vous aurez besoin de déplacer vos pots pendant la saison de croissance, vous pouvez également vous procurer cette astucieuse soucoupe roulante à placer sous la jardinière.

Plantez vos graines ou semis de courgettes au printemps, lorsque la température du sol se situe entre 70 et 85°F. Vous ne savez pas quand vous devez planter ? Vous avez besoin d’un calendrier de plantation de légumes personnalisé pour votre région et votre climat. Cliquez sur l’image pour en obtenir un pour votre jardin.

Si vous plantez à partir de graines, faites un trou d’environ 1″ de profondeur, placez la graine à l’intérieur et tapotez doucement la terre. Vos graines germeront en 7 à 10 jours. Si vous plantez un semis, faites un grand trou d’environ 2 pouces de profondeur, détachez les racines du semis et placez-les dans le trou. Remplissez le trou de terre et tapotez doucement.

Toutes les plantes de courge ont de grandes feuilles et aiment vraiment s’étendre. Plantez une courgette par pot, afin qu’il y ait de la place pour que les racines se développent et que les feuilles s’étalent.

Les plants de courgettes ont besoin de pollinisateurs. Si vous n’avez pas beaucoup d’abeilles dans votre jardin, plantez des fleurs à floraison précoce comme la bourrache ou l’alyssum près de vos courges. Vous pouvez les planter dans le même pot, ou dans un pot voisin. Les abeilles trouveront leur chemin quoi qu’il en soit. 🙂

Nuisibles & Maladies

Malheureusement, il y a une poignée de bestioles qui aiment manger des courgettes. Les plus courants sont les punaises des courges, les foreurs de la vigne et les chrysomèles du concombre. La plupart d’entre eux peuvent être contrôlés ou gérés par des méthodes naturelles.

Les punaises des courges sont courantes dans le jardin, car elles aiment manger les courgettes, les citrouilles, les courges d’hiver et même le concombre. Elles pondent de minuscules œufs en petites lignes bien nettes sur la face inférieure des feuilles – si vous les voyez, écrasez-les. En fait, si vous les voyez à n’importe quel stade de leur cycle de vie, il est préférable de les écraser.

Vous pouvez les pulvériser avec de l’huile de margousier ou du savon horticole, mais ces pulvérisations ne tuent pas les insectes – elles les empêchent simplement de se reproduire.

Les foreurs de la vigne passent l’hiver dans le sol et pondent leurs œufs à la base de la tige. Ensuite, les chenilles éclosent, percent un trou dans votre tendre semis et le dévorent jusqu’à la mort. Comme vous utilisez de la terre fraîche uniquement pour le jardinage en conteneur, celles-ci ne devraient pas vous poser de problème.

Les scarabées du concombre ressemblent aux coccinelles, mais ils sont jaunes et noirs au lieu d’être rouges et noirs. Ils propagent des maladies, donc si vous les voyez, vous voulez les contrôler au plus vite. Le spinosad est une bactérie présente dans le sol qui est utile pour cela.

Le mildiou est un champignon qui pourrait infecter vos plantes (généralement vers la fin de la saison). Les feuilles ont l’air d’être recouvertes d’une poudre blanche ou grise. Traitez les plantes infectées avec de l’huile de neem en spray ou – croyez-le ou non – avec du lait. Mélangez 1 tasse de lait et 1 tasse d’eau ; ajoutez quelques gouttes de savon à vaisselle et vaporisez la plante 1 à 2 fois par semaine. Ne compostez pas les plantes après la récolte.

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Quand & Comment récolter les courgettes

Vos courgettes seront prêtes à être récoltées environ 6-.7 semaines après avoir été plantées. Cueillez-les lorsqu’elles sont petites pour avoir des fruits tendres et de petites graines. Coupez la tige de la courgette avec des ciseaux ou un sécateur, plutôt que de l’arracher de la plante. Couper la tige évite d’endommager la plante et retarde le développement de moisissures sur les courgettes.

Les plants de courges d’été poussent comme des fous. Il m’est arrivé qu’un seul plant de courgettes fasse pousser jusqu’à 15 courges au cours d’une saison de jardinage ! Elles sont le légume qui ne cesse de donner.

Récoltez fréquemment les courgettes ; il semble qu’elles passent de la  » taille normale  » à la  » taille d’une batte de baseball  » en une nuit. Au plus fort de la saison, vérifiez vos plants tous les jours. Elles sont encore comestibles lorsqu’elles sont grosses, mais elles seront farineuses avec de grosses graines. Voici un exemple de courge qui est devenue beaucoup trop grosse.

Conserver votre récolte

Si vous avez fait pousser plus de courgettes que vous ne pouvez en manger, il existe plusieurs façons de conserver votre récolte. J’aime râper les courgettes et les congeler en quantités de 2 tasses. C’est alors prêt pour faire du pain aux courgettes ou l’ajouter à une sauce à spaghetti ou une soupe maison.

Vous pouvez également déshydrater les courges d’été, mais la mise en conserve n’est pas une bonne idée. Vous pouvez lire différents articles sur la mise en conserve au bain-marie ou la mise en conserve sous pression des courgettes – mais aucune directive sûre n’a été établie, et le botulisme n’est pas une blague. Jouez la sécurité et congelez ou déshydratez plutôt.

Vous n’avez pas envie de congeler ou de sécher votre récolte ? Partagez votre générosité avec votre banque alimentaire locale ! Les banques alimentaires ne reçoivent pas souvent des dons de fruits et légumes, et leurs clients accueilleront favorablement les aliments frais. Vous pouvez trouver votre banque alimentaire locale sur Feeding America.org.

Vous pouvez également en donner un peu à votre sympathique tortue locale, comme une délicieuse friandise.

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