Veuillez vous abonner à notre chaîne YouTube pour plus de contenu!
NOTE : Nous ne sommes pas des médecins ou des experts en nutrition. Nous avons commencé notre régime de cette façon et nous voulions partager notre histoire et les connaissances que nous en avons tirées, mais vous devriez consulter votre médecin avant de faire des changements dans votre régime alimentaire. (Read More)
MEET THE KROCKS : Nous sommes un couple marié qui a commencé un voyage de perte de poids à base d’aliments entiers et de plantes qui a changé la vie en juin 2018. À ce jour, nous avons perdu plus de 240 livres combinées et nous n’avons pas encore terminé ! Lisez notre histoire
Écrit par Jessica Krock
Si vous avez regardé notre première vidéo YouTube, vous savez que Brian et moi avons commencé notre « régime » avec deux semaines de ne manger que des pommes de terre. Nous avons adopté cette approche » monodiète » après avoir lu le livre Presto ! de Penn Jillette : Comment j’ai fait disparaître plus de 100 livres et autres contes magiques. Pendant deux semaines entières, nous n’avons mangé que des pommes de terre cuites au four, sans aucun ajout. Cela semble assez simple… mais croyez-nous, ce n’est pas drôle !
Nous avons reçu beaucoup de questions sur nos deux semaines de pommes de terre. Nous avons voulu commencer notre chaîne YouTube avec une vidéo sur notre » période de pommes de terre « , car elle fait partie de notre histoire et nous a changés à jamais. Nous ne recommandons en aucun cas à quiconque de manger deux semaines de pommes de terre. Il se trouve simplement que c’est comme ça que nous avons commencé, et nous devons beaucoup de gratitude à Penn Jillette pour avoir partagé son histoire et nous avoir envoyés dans ce voyage.
Manger deux semaines de pommes de terre a été le début de notre voyage et nous voulons partager avec vous ce que nous avons appris en le faisant. Notre espoir est que vous puissiez apprendre les connaissances que nous avons acquises sans passer par la douleur vous-même ! Regardez la vidéo ci-dessus pour un aperçu plus approfondi de notre voyage de deux semaines dans la pomme de terre. Nous en sommes sortis relativement indemnes, mais surtout, ces dix derniers mois nous ont ouvert les yeux. Nous avons tellement appris sur la façon de maintenir un mode de vie sain.
Beaucoup d’entre vous pourraient être curieux de savoir comment nous avons effectivement perdu 240 livres combinées (au 14/04/19) après les deux semaines de pommes de terre. Un indice : nous ne mangeons en fait plus vraiment de pommes de terre. 😅 Je ne supporte pas vraiment de les regarder, mais je me réchauffe à l’idée. Brian veut définitivement toujours des pommes de terre, et bien que les légumes féculents soient limités dans le plan particulier que nous suivons actuellement, beaucoup de gens ont très bien réussi avec un régime alimentaire complet fortement basé sur les féculents.
Nous mettons actuellement en place des vidéos présentant nos recettes préférées, des conseils et des stratégies que nous avons appris en suivant un régime alimentaire complet à base de plantes. Vous n’avez PAS besoin de quelque chose comme deux semaines de pommes de terre pour commencer. Vous avez juste besoin de VOULOIR faire quelque chose pour changer votre vie.
La leçon la plus importante que nous avons apprise est que vous devez toujours, TOUJOURS impliquer votre médecin dans tout changement majeur de régime alimentaire. Nous n’avons pas consulté nos médecins avant de manger deux semaines de pommes de terre, mais peu après, nous sommes allés faire des analyses de sang et nous avons gardé un dialogue ouvert avec nos médecins au cours des 10 derniers mois de perte de poids. Nous faisons régulièrement des analyses de sang pour détecter d’éventuelles carences et nous ajustons notre alimentation et nos compléments en conséquence, en fonction de leurs recommandations.
Si vous décidez de consulter votre médecin et de modifier votre alimentation, gardez à l’esprit que pour la plupart des gens, ce ne sera pas un changement instantané, du jour au lendemain. Si vous continuez à faire suffisamment de petits choix sains au fil du temps, vous pouvez avoir un GRAND impact sur votre santé et votre qualité de vie.
Notre espoir est que vous apprendrez peut-être une chose ou deux de nos vidéos et que vous commencerez votre propre voyage.
Après nos deux semaines de pommes de terre, nous avons décidé de suivre principalement un régime « nutritarien » tel que décrit dans le livre Eat To Live du Dr Joel Fuhrman. Depuis lors, nous avons adapté notre régime alimentaire à notre mode de vie et à nos besoins. Il existe une tonne de très bons médecins à base de plantes qui ont tous leurs propres livres et leur propre version de ce mode de vie. Vous pouvez choisir n’importe lequel d’entre eux comme point de départ (Dr McDougall, Dr Esselstyn, Dr Greger, etc.). D’après notre expérience, il est utile de lire les points de vue de quelques médecins différents, puis de voir ce qui fonctionne pour vous et votre mode de vie.
Nous sommes ici pour inspirer les autres – pour montrer aux personnes qui ont l’impression d’être « trop loin » qu’il y a de l’espoir et une possibilité de changement. Pour nous, nous sommes devenus fous et avons mangé deux semaines de pommes de terre pour donner le coup d’envoi. Nous avions besoin de quelque chose entre notre « régime américain standard » et notre nouvelle façon de manger. La « modération » et les petits changements ne nous conviennent pas. Nous constatons que nous réussissons mieux à faire de GRANDS changements très rapidement.
En vérité, je ne suis même pas sûr que les pommes de terre aient » réinitialisé » notre palais ou notre intestin ou tout ce qu’ils disent que cela devrait faire. Je pense honnêtement que c’était plus une réinitialisation mentale. J’ai vraiment eu l’impression que nous nous punissions pour nous être permis de devenir aussi gros. Je ne suis pas sûre que ce soit une chose saine à faire, mais il s’est avéré que ces deux semaines ont surtout servi à prouver que nous avions la volonté de faire quoi que ce soit. Après cela, il n’y a pas eu de retour en arrière pour nous.
Nous ne sommes pas là pour résoudre tous vos problèmes du jour au lendemain ou vous dire la formule exacte pour perdre du poids. Nous sommes ici pour vous dire ce qui fonctionne pour nous et ce que nous apprenons en cours de route. Certaines de nos vidéos seront amusantes et légères, d’autres aborderont des sujets sérieux comme l’anxiété et ce que l’on ressent quand on pèse plus de 500 livres. Mais surtout, nous espérons pouvoir partager avec vous beaucoup de bonnes recettes et de produits alimentaires pour vous montrer que suivre un régime à base de plantes peut être à la fois sain et savoureux !
Si vous envisagez de manger des pommes de terre pendant deux semaines, nous tenons à souligner qu’il existe de nombreuses autres façons plus pratiques (et peut-être plus saines) de vous faire une transition vers un nouveau mode de vie. Si vous êtes vraiment bloqué sur les pommes de terre, consultez ces informations sur le Mary’s Mini, un régime de 10 jours à base de pommes de terre que le Dr McDougall et sa femme Mary ont imaginé. Vous pouvez également consulter le guide Potato Reset que nous avons récemment trouvé. Si jamais nous avons besoin d’une autre » réinitialisation » en cours de route, nous prévoyons de suivre l’une d’entre elles au lieu des pommes de terre complètement ordinaires pendant deux semaines.
La première étape pour commencer votre voyage est d’être PRÊT pour le changement. Arrêtez de vous dire que vous allez changer demain, lundi, le mois prochain ou l’année prochaine. Ne soyez pas comme nous et laissez passer des années et des années de votre vie. Vous pouvez reprendre le contrôle si vous le décidez.
La deuxième étape consiste à accepter que ce changement n’est pas temporaire. Vous n’allez pas perdre du poids pour ensuite recommencer à manger des cheeseburgers et des pizzas. Il nous a fallu quelques mois à faire cela avant de réaliser que nous ne pourrions jamais revenir à nos anciennes habitudes. Il nous a fallu quelques mois de plus pour réaliser que nous ne VOULAIONS pas vraiment y retourner de toute façon.
Trouvez quelque chose qui fonctionne pour vous, tenez-vous-y et allez jusqu’au bout. Même lorsque vous pensez que vous ne pourrez pas le faire un autre jour… faites-le. Finalement, avec le temps, cela s’améliorera. Vos papilles gustatives s’adapteront et vous recommencerez à apprécier la nourriture et à vous sentir mieux dans votre peau par la même occasion.
En tant qu’associé Amazon, nous gagnons de l’argent sur les achats admissibles.