Les gens sont de plus en plus conscients des effets secondaires de la caféine – mais connaissent-ils le volume de la drogue qu’ils consomment dans leurs boissons préférées ? Obtenez les données ici
Il y a une drogue dont l’attrait ne montre aucun signe de ralentissement. C’est un stimulant du système nerveux central et c’était un ingrédient dans 136 millions de sacs exportés dans le monde en 2012. Ces sacs étaient du café et la drogue était la caféine – mais il y a beaucoup plus que cette seule boisson. Le thé, les boissons énergisantes, les chocolats, les chewing-gums, les bonbons et même les comprimés amaigrissants ont tous une teneur en caféine. Nous les comparons ici.
2 tasses de thé = 1 tasse de café
Il y a 20mg de caféine dans votre 100g moyen de thé infusé contre 40mg dans la même quantité de café filtre noir. Mais le type de thé, ainsi que le temps d’infusion font une différence.
2 colas = 1 thé
Nous avons également été surpris. 100g de votre cola moyen ne contient que 8mg de caféine – bien que pour les variétés à teneur réduite en sucre, ce chiffre monte à 15mg.
Plus de caféine dans le café que dans le Red Bull
L’une des plus grandes marques de boissons énergisantes à forte teneur en sucre, le Red Bull, ne contient que 30mg de caféine par 100g, ce qui laisse tout de même le traditionnel americano en première place dans le concours de caféine. Mais un regard sur les autres boissons énergisantes montre que Red Bull est un poids relativement léger dans le département des alcaloïdes. Les nouvelles boissons énergisantes comme Ammo (dont le site affirme qu’elle « a été développée pour les forces spéciales de l’armée américaine comme les Navy Seals, les Bérets verts et Delta Force ») sont censées être consommées en petites quantités, mais 100 g de cette boisson contiendraient la quantité vertigineuse de 570 mg de caféine, soit 14 tasses de café. Voici les dix boissons énergisantes les plus caféinées – ainsi que les noms de marques aussi néon que les liquides qu’elles contiennent.
Les boissons alcoolisées caféinées
On constate également une tendance croissante à mélanger les drogues – en l’occurrence l’alcool et la caféine. La Food and Drug Administration américaine répertorie (non sans une note de prudence) 70 de ces produits.
Il n’y a pas que les boissons
Des dragées aux chips infusées d’énergie, la caféine se présente de plus en plus sous une forme à mâcher. Les menthes énergétiques Foosh contiennent 5 555 mg de caféine par 100g – soit 139 tasses de café (et, nous supposons, sans l’halitose). Les bouchées au chocolat Buzz Bites arrivent en deuxième position sur la liste des friandises pour adultes, avec 1 639 mg de caféine pour 100g. Tout n’est pas si simple (très alerte ?) cependant – lorsque le géant du chewing-gum Wrigley a tenté de lancer un chewing-gum à la caféine plus tôt cette année, ils ont fini par devoir arrêter la production après que des fonctionnaires aient soulevé des inquiétudes concernant la consommation de cette substance par les enfants et les adolescents.
Des médicaments dans les médicaments
De l’aspirine à la triaminicine (utilisée pour réduire la fièvre et soulager la douleur), plusieurs doses de médicaments contiendront également un coup de caféine. Il y a 65 mg de caféine dans l’Aspirine Bayer Select Maximum Strength et 40 mg dans le Repan (utilisé pour traiter les maux de tête). De nombreux compléments alimentaires pour la perte de poids répertoriés par les autorités américaines contiennent également de fortes doses de caféine – probablement dans l’idée qu’ils peuvent agir comme un coupe-faim. Pour ceux qui recherchent une dose directe, une gamme de comprimés de caféine est également largement disponible, avec des dosages compris entre 175 mg et 200 mg.
Vous pouvez comparer les principaux produits à base de caféine, du cola aux grains de café enrobés de chocolat noir, dans le tableau ci-dessous. Vous pouvez obtenir toutes les données, publiées par la Food and Drug Administration américaine ici. Ces chiffres vous surprennent-ils ? Parlez-nous de vos habitudes en matière de caféine dans les commentaires ci-dessous. Mise à jour : Plusieurs commentateurs ont souhaité voir les teneurs en caféine par portion ainsi que par 100g. Tous ces chiffres sont disponibles dans la feuille de calcul, mais nous en avons résumé quelques-uns dans le tableau ci-dessous au cas où ils seraient utiles.Photo : Combien de grammes de caféine y a-t-il dans un litre de café ? Comment se comparent les boissons énergisantes ? Photo : /Guardian
