Les bovins Jersey sont une race relativement petite de bovins laitiers qui sont élevés principalement pour la production de lait. Elle est originellement élevée dans l’île anglo-normande de Jersey.
La race est populaire et célèbre pour sa production laitière élevée et aussi pour la matière grasse élevée de son lait. La race descendait apparemment du cheptel bovin apporté du continent normand voisin, et elle a été enregistrée pour la première fois comme une race distincte vers 1700.
Elle a été isolée de toute influence extérieure pendant plus de deux ans (en fait de 1789 à 2008). Actuellement, la race est élevée principalement pour la production de lait et élevée comme une race bovine laitière dans le monde entier. Lisez plus d’infos sur la race ci-dessous.
Table des matières
Caractéristiques
Les bovins Jersey sont relativement une race de bovins laitiers de petite taille. La couleur de leur corps est généralement légèrement rouge, brun foncé ou mixte. Ils ont une tête de taille relativement longue, et ils n’ont généralement pas de bossu.
La queue des bovins jersiais est de couleur noire et, en tant que race laitière, leur pis est généralement grand. Les taureaux et les vaches ont généralement des cornes. Leurs cornes sont généralement fines et incurvées.
Le poids vif moyen des vaches jersiaises adultes varie de 400 à 500 kg. Et les taureaux matures pèsent en moyenne entre 540 et 820 kg. Photo et infos de Wikipedia.
Utilisations
Les bovins jersiais sont principalement une race bovine laitière. Ils sont élevés principalement pour la production de lait.
Notes particulières
Les bovins jersiais ont un tempérament très docile. Ils sont notés pour un entretien moindre et aussi pour une capacité de pâturage supérieure. La race est également notée pour son vêlage facile. Le veau est relativement petit en taille quand ils naissent.
Ils grandissent relativement vite et contiennent peu de graisse dans leur corps. Les vaches jersiaises sont d’excellentes productrices de lait. Et en moyenne, les vaches peuvent produire 3500-4500 kg de lait par an.
Leur lait est de très bonne qualité contenant environ 5 % de teneur en matière grasse. Cependant, révisez le profil complet de la race des bovins jersiais dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Jersey |
| Autre Nom | Jersey |
| Fonction de la race | Lait | Notes particulières | Bien adaptée à presque tous les climats, bonne pour la production de lait, capable de supporter des variations extrêmes de température, fertile, facilité de vêlage, longue vie, lait de bonne qualité, tempérament docile | Taille du taureau | Petite à moyenne | Poids du taureau | 540-820 kg | Poids de la vache | 400-500 kg |
| Tous les climats | |
| Couleur du pelage | Légèrement rouge, brun foncé ou mixte | Cornu | Oui | Rendement laitier | Très bon | Rarité | Commune | Pays/Lieu d’origine | Jersey |
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