Le krill est fascinant. Vous avez peut-être déjà entendu parler d’eux ? Ils sont riches en oméga-3, qui est un nutriment important pour la santé cardiaque parmi tant d’autres. De plus, l’huile de krill contient naturellement des phospholipides, de l’astaxanthine et de la vitamine choline.
Cependant, vous le savez probablement déjà et ce pour quoi nous sommes ici, c’est ce que vous ne saviez pas sur le krill.
Il existe 85 espèces différentes dans tous les océans du monde, mais 6 d’entre elles vivent dans l’océan Antarctique. En fait, la plus grande espèce de krill, Euphasia Superba, est celle qui est récoltée en raison de sa taille et du fait qu’ils se regroupent en grands bancs appelés essaims, dans l’océan Austral.
Que vous soyez un fanatique de l’huile de krill ou que vous ayez été récemment initié à ces minuscules créatures ressemblant à des crevettes, jetez un œil à notre liste de choses intéressantes sur la vie secrète du krill.
Lire la suite : Qu’est-ce que l’huile de krill ?
1) Le krill peut être vu de l’espace !
Même s’ils ne sont pas plus gros en taille que le trombone moyen, le krill de l’Antarctique peut être vu de l’espace ! Les énormes essaims qui se rassemblent dans l’océan Austral sont si denses qu’ils ont été vus très haut au-dessus de l’atmosphère de notre terre. Lorsqu’ils sont proches de la surface de l’eau, ils donnent même à la surface de l’océan une teinte rouge rosée.
2) Le krill grandit et rétrécit tout au long de sa vie
Lorsque le krill traverse son cycle de vie, il connaît des périodes d’alimentation intense et de famine en fonction de la saison et de la disponibilité de la nourriture. Ce phénomène se produit plusieurs fois tout au long de leur vie donc ils grandissent et rétrécissent continuellement en taille.
Pour s’adapter à ce changement drastique de taille, les krills se débarrassent de leur coquille tous les 13 à 20 jours pour faire de la place pour leurs corps supplémentaires, ou pour rentrer dans leurs costumes plus petits !
Une implication de ce comportement étrange est qu’il est impossible de dire l’âge d’un krill par la taille de son corps.
Lire la suite : Comment l’huile de krill se compare à l’huile de poisson : Une perspective clinique
3) Comment mesurer l’âge d’un krill ?
Si vous avez déjà vu un krill, même de loin, vous ne pouvez vous empêcher de remarquer ses grands yeux noirs ronds de fouine. C’est en fait ici, dans les yeux, que se trouve le secret de leur âge. Leurs yeux ne suivent pas les mêmes schémas de croissance et de rétrécissement que leur corps, par conséquent, plus le krill est âgé, plus ses yeux sont grands.
Pour mesurer réellement l’âge exact d’un krill, il est possible de compter le nombre d’anneaux sur le pédoncule oculaire, ce qui donne une approximation du nombre d’années que le krill a vécu, un peu comme on compte les anneaux d’un arbre.
La durée de vie moyenne d’un krill est d’environ 6 ans, le plus vieux connu vivant jusqu’à un record de 11 ans.
4) Le krill plonge en profondeur pour se reproduire et remonte pour manger
Le krill est un petit crustacé ressemblant à une crevette, dont la taille moyenne est d’environ 3,5 cm de long – à peu près la taille d’un trombone ordinaire – bien qu’il puisse atteindre le double de cette taille jusqu’à 6 cm.
Pour se reproduire, le krill plonge à des profondeurs de 3000 mètres pour pondre ses œufs directement en pleine eau. Les femelles krill peuvent pondre jusqu’à 10.000 œufs par jour ! Les larves éclosent et remontent lentement vers la surface. En chemin, elles se développent et deviennent des krills adultes. Le krill plonge et remonte régulièrement et passe une grande partie de son temps près de la surface à se nourrir et à faire des réserves.
Voyez cette vidéo sur tableau blanc pour avoir un aperçu de notre processus complet, de la capture à la capsule !
5) Il n’y a pas d’arrière-goût de poisson avec un supplément d’oméga-3 à base d’huile de krill
Avec de nombreux suppléments d’oméga-3 marins, les oméga-3 sont liés à des triglycérides, ce qui fait que l’huile se pose sur le dessus de l’estomac, provoquant un inconfort digestif et des rots de poisson.
Le krill contient des oméga-3 liés à des phospholipides. Ces phospholipides permettent en fait à l’huile de krill de bien se mélanger avec les aliments et les jus dans l’estomac, de sorte que vous n’avez pas d’inconfort lorsque vous utilisez un supplément d’oméga-3 à base d’huile de krill. Regardez cette vidéo où nous démontrons les différences entre l’huile de krill et l’huile de poisson lors du mélange dans l’eau pour vous en convaincre !
Amourez-vous le krill autant que nous ?
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