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Rien ne va mieux avec un bon repas qu’une vue épique. Apportez votre appareil photo (et votre appétit) dans ces endroits du nord du New Jersey qui offrent une vue magnifique sur la Grosse Pomme.
Blue Eyes Restaurant
525 Sinatra Dr, Hoboken
201-683-6861
Nommé d’après le crooner le plus célèbre et le plus aimé de Hoboken, Blue Eyes se trouve le long de l’Hudson. Imprégnez-vous de la vue sur la Freedom Tower tout en dégustant un menu de plats italiens comme le branzino grillé aux herbes fraîches, les orecchiette aux saucisses et au brocoli rabe et la pizza napoletana fraîche. Le printemps et l’été signifient ici un sitting al fresco, un bar à crudités et un stand de gelato.
Charrito’s
Hoboken, Weehawken
Faites votre dose de mexicain dans ce lieu décontracté qui se vante de ses fajitas, enchiladas, tacos, tostadas et autres produits de base. Ne passez pas à côté de la carte des boissons : sirotez quelque chose de nouveau comme Agua de Jamaica (eau de fleur d’hibiscus) ou Horchata (eau de riz). Vous êtes végétarien à table ? Rendez-vous dans le local du centre-ville de Hoboken pour un menu sans viande avec des points forts comme la salade de cactus, l’elote (maïs de rue mexicain) et les burritos picadillo aux légumes.
Chart House
1700 Harbor Blvd, Weehawken
201-348-6628
Ce havre de paix pour les sorties en amoureux est entièrement consacré aux fruits de mer. Commencez par les pierres angulaires comme le gâteau de crabe garni de relish de maïs à l’avocat et de beurre d’échalote au citron, les tacos de tartare de thon ahi saisi au poivre ou le gazpacho frais. Poursuivez avec le fish and chips en pâte à bière, le mahi aux noix de macadamia ou le mérou sucré et épicé au beurre de rhum et au riz au gingembre et à la noix de coco.
Del Frisco’s Grille
221 River St, Hoboken
201-653-0195
Grâce à un partenariat avec Double Eagle Steakhouse, vous pouvez vous attendre à du bœuf coupé à la main de niveau supérieur sous forme de filet mignon, de côte de bœuf et de côte de bœuf. Parmi les autres points forts, citons le saumon aux herbes et aux agrumes avec asperges rôties et citron carbonisé, les pétoncles poêlés avec polenta au fromage de chèvre et gremolata aux pignons et le poulet en brique avec pommes de terre écrasées à la main.
Haven
2 Main St, Ste. G, Edgewater
201-943-1900
Talk about a romantic night out. Avec des prix et des titres tels que Best Seafood (meilleurs fruits de mer) et Best Ambiance (meilleure ambiance), vous ne pouvez pas vous tromper en passant une nuit d’été au bord de l’eau à savourer des plats tels que le risotto crémeux aux fruits de mer, le bar chilien saisi à la poêle sur nouilles soba blanches et champignons trompette enoki et le jarret d’agneau avec risotto au poivre doux et mascarpone et confit de tomates au beurre brûlé. Ne manquez pas le brunch du week-end (optez pour la pizzetta de petit-déjeuner avec œufs, roquette, mutz frais, parmesan et béchamel à l’ail).
House of Que
340 Sinatra Dr, Hoboken
201-706-8755
Score des vues sophistiquées de Manhattan tout en engloutissant sur no-frills barbecue grub. Avec un authentique pitmaster texan, ce resto propose des plats de barbecue autrichien comme du porc effiloché, de la poitrine juteuse, des côtes et des saucisses fumées. Ne manquez pas les cocktails comme le Driftwood Sunset Punch (Tito’s, limonade, purée de pêche, menthe, citron vert) ou le Texas Mule (whisky épicé au gingembre, bière au gingembre, jus de citron vert, sirop simple).
Komegashi aussi
103 Montgomery St, Jersey City
201-433-4567
Parfait pour une soirée spéciale, ce resto japonais contemporain donne la priorité à la fraîcheur, au confort et aux offres de saison. Des sushis extravagants et un bar approvisionné au steak samouraï (côte de bœuf marinée dans de la pâte de soja avec une sauce miso au wasabi) en passant par les udon bouillonants et les nouilles soba, ce spot a tout pour plaire.
Le Jardin
1257 River Rd, Edgewater
201-224-9898
Dire oui à des vues hors normes et à une authentique cuisine française. Faites-vous plaisir avec le menu prix fixe au coucher du soleil, ou soyez plus exigeant avec le menu du dîner qui propose des joyaux européens tels que le veau provençal, le polet auvin blanc (cœur d’artichaut, champignons et oignons perlés dans une sauce au vin blanc) ou le vivaneau rouge dans une sauce au homard à l’ail et au brandy (oh, avons-nous mentionné les crevettes, les coquilles Saint-Jacques, les palourdes et les moules, aussi ?) Appelez pour obtenir des détails sur la prochaine soirée homard ou flamenco.
Liberty House Restaurant
76 Audrey Zapp Dr, Jersey City
201-395-0300
C’est sans doute l’un des endroits al fresco les plus vantés de l’État. Avec des cocktails artisanaux comme le Liberty Punch (gin, chartreuse verte, citron vert, thé à la camomille et romarin), des événements comme des cours de mixologie et des dégustations spéciales de nourriture, et un menu durable et saisonnier avec des tonnes d’ingrédients locaux, vous ne pouvez pas vous tromper avec une nuit chaude sur le patio. Parcourez le bar à crudités, apportez votre appétit pour des gnocci de pois doux faits maison ou des pappardelles à la bolognaise de porc et terminez la nuit avec des douceurs signature comme le pudding de pain au poivre rose ou le sorbet au litchi.
Lutze Biergarten
Waterfront, 3 Second St, Jersey City
201-915-8508
Vous vous sentirez à nouveau comme un enfant dans ce lieu en plein air avec un Jenga adulte, un cornhole et d’autres jeux sur la pelouse. Prenez une boisson signature ou une bière allemande pour faire descendre la pizza fraîche (faite à la commande dans un four extérieur !), les bretzels bavarois, les rouleaux de homard, les bratwurst et les crevettes crues. Terminez la soirée à la manière d’un biergarten avec un breuvage froid et un strudel aux pommes chaud.
Maritime Parc
84 Audrey Zapp Dr, Jersey City
201-413-0050
Pensez à une maison de poissons à l’ancienne devenue moderne. Regardez votre assiette être préparée dans la cuisine ouverte, sirotez un verre au bar extérieur sur le patio à deux niveaux, prenez rendez-vous pour le brunch afin de pouvoir mettre la main sur des crêpes au babeurre avec des conserves de mûres et du duvet d’érable ou du bacon au sucre brun, ou faites des folies au dîner (les plats du menu comprennent la poitrine de porc braisée au saké et au soja, le homard braisé sur des tagliatelles au pollen de fenouil à la crème d’estragon, et le sticky cake aux pommes caramel avec de la glace à la bière de gingembre, de la mousse de pomme granny et du caramel chaud).
Molos
1 Pershing Rd., Weehawken
201-223-1200
Le grec et le méditerranéen sont toujours gagnants ; mais il n’y a pas mieux que le grec et le méditerranéen avec vue sur NYC à travers des fenêtres du sol au plafond. Offrez-vous des crêpes au baklava ou un steak et des œufs en croûte de café grec au brunch, ou des options de dîner comme l’orzo aux fruits de mer et le poulet rôti kotopoulo avec des pommes de terre au citron.
Orama
595 River Rd, Edgewater
201-945-2020
Vous vous sentez chic ? Prenez des délices culinaires comme le poulpe à l’ail noir, pomme de terre et algues, ou le torchon de foie gras à la rhubarbe, puis poursuivez avec de grandes assiettes comme le flétan aux asperges et jus de concombre carbonisé ou le fameux steak Orama de 24 onces. Allez-y du mercredi au dimanche pour piocher dans un menu de sushis épique, dont un bateau à sushis romantique pour deux rempli des meilleurs rouleaux et sashimis du chef Suzuki.
Piggyback Bar
200 Hudson St, Jersey City
201-345-7775
Cet endroit est un vrai mashup : Des vues sur NYC depuis Harborside, des airs de hip-hop et de reggae, une ambiance de gastropub urbain et un menu inspiré de l’Asie du Sud-Est. Imprégnez-vous de sirops signature comme Hurricane Shandy (vodka, liqueur de gingembre, citron, amers d’orange) ou Harborside Boulevard (bourbon, cynar infusé au café, vermouth sucré, amers de taupe) avant de creuser dans des ailes coréennes au beurre de miel avec une sauce sucrée à l’ail Gochujang, un ceviche au lait de coco frais, citron vert et noix de maïs, ou un porc tiré au kimchi avec des cornichons et un aoli au gingembre et aux oignons verts.
Rooftop at Exchange Place
1 Exchange Pl.., Jersey City
551-256-7850
Ce géant époustouflant se compose de spots intérieurs et extérieurs à plusieurs niveaux pour traîner, The RoofTop et The Terrace. Si la nourriture est de premier ordre (pensez aux pains plats au prosciutto, à la burrata avec des betteraves marinées et de la marmelade de basilic et d’orange douce, et aux bols de poke frais), la star de ce lieu est la liste des cocktails. Sirotez des libations inspirées du Jersey comme le Garden State (vodka, sirop de concombre, cordial de fleurs de sureau, jus de citron vert) ou Under the Boardwalk (rhum épicé, sirop de noix de coco, jus d’ananas et de citron vert). Venez le week-end pour bopter sur un DJ live sur le toit, ou un piano lisse dans The Terrace.
Rumba Cubana
6909 JFK Boulevard E., Guttenberg
201-854-4000
Le paradis n’est pas aussi loin que vous le pensez. Venez ici pour des boissons tropicales sensationnelles (mojitos et pina coladas, les gens !), de la nourriture cubaine authentique et réimaginée et de la musique vivante. Bien qu’il existe d’autres établissements à Clifton et North Bergen, c’est à Guttenberg que l’on trouve les vues les plus remarquables de la ville. Optez pour les classiques cubains comme la Ropa Vieja (bœuf effiloché mijoté dans une sauce à base de tomates), le carne con papas (ragoût de bœuf et de pommes de terre) et les croquetas de jamon (croquettes de jambon). Pour le dessert, savourez le flan de coco ou descendez à la boulangerie cubaine attenante.
Son Cubano
40-4 Riverwalk Pl.., West New York
201-399-2020
Gardez un aperçu du Cuba des années 1950 : le glamour, l’élégance, la musique et, bien sûr, la nourriture. Installez-vous dans l’une des deux luxueuses salles à manger avant de faire un tour au bar pour des cocktails comme le Guava Punch (rhum de goyave, citron vert brouillé, essence de citron vert kafir, jus d’ananas, purée de goyave). Prenez place sur le patio ou descendez au bord de l’eau pour profiter d’une vue imprenable sur Manhattan après vous être rassasié de plats comme le picadillo de thon avec avocat et ananas, la vaca frita (steak de cintre saisi avec yucca ou le pernil avec ragoût de maïs chorizo.
Surf City
1 Marin Blvd, Jersey City
201-516-9000
Représentez-vous toute la magie douillette d’un bar de la côte de Jersey sans le trafic. Admirez la statue de la Liberté en explorant les cinq bars sur l’eau (dont un entièrement consacré aux boissons tropicales glacées !) Restez simple avec une nourriture de bar classique comprenant des ailes de poulet, des hamburgers et, surtout, des produits de la mer comme les moules, les palourdes à la vapeur et le cabillaud battu à la bière avec des frites.
Vu Restaurant
2 Exchange Pl.., Jersey City
201-469-1234
Au sein du Hyatt Regency Jersey City on the Hudson, Vu sert des plats frais avec des vues plus que satisfaisantes. D’immenses fenêtres laissent entrer la lumière et les vues de la ville, alors savourez-les pendant que vous choisissez parmi les plats du dîner comme les côtes de bébé aigre-douces et le flétan rôti à la poêle. Laissez-vous tenter par des boissons comme le Chair Fashioned, à base de seigle, de sirop simple infusé au thé et d’amers de noix noires. Le menu pour enfants de Vu propose des choix comme un plateau de collations de pita grillé, du poulet grillé avec des pommes de terre et des légumes et un hamburger de dinde biologique.
Waterside Restaurant and Catering
7800 B River Rd., North Bergen
201-861-7767
Démarrez en trombe, que ce soit avec le bar à crudités, les formaggi ou le fromage. Poursuivez avec des fleurs de courgette farcies de ricotta, une poitrine de bœuf braisée croustillante avec de la polenta crémeuse ou une purée de pommes de terre au homard cuite au four. Pour le plat principal, optez pour les capellini aux fruits de mer, les raviolis à la mozzarella de buffle avec poivrons grillés ou les classiques steaks frites. Oh, et vous voudrez laisser de la place pour le dessert. Trois mots : Pudding au pain à la banane.