» La clé est de s’assurer que le système digestif fonctionne correctement « , explique la naturopathe Sarah Cimperman, ND. Pourtant, il n’y a pas que des mauvaises nouvelles, car tout ce que vous pouvez manger sur le régime candida est bénéfique pour votre santé d’autres façons, aussi. (Pensez aux légumes à faible teneur en amidon, aux protéines animales maigres et aux aliments fermentés.) De plus, il existe un certain nombre d’astuces éprouvées qui peuvent vous aider à duper les aliments que vous aimez sans nourrir votre champignon.
Vous trouverez ci-dessous une collection de recettes des meilleurs blogueurs alimentaires qui suivent toutes les règles du régime candida sans vous donner l’impression d’être réellement au régime. (Nachos, quelqu’un ?)
Poursuivez votre lecture pour découvrir 12 recettes respectueuses des intestins et approuvées par le régime candida.
Gut-Healing Pancakes
Ces pancakes de la coach santé Christina Rice fonctionnent pour à peu près tous les types de mangeurs – ils sont autorisés pour le régime candida et sont également faibles en FODMAP, paléo, sans gluten, sans noix, sans produits laitiers et sans soja. De plus, ils contiennent du collagène, bon pour l’intestin. Pour respecter le protocole anti-candida, garnissez-les de beurre d’amande au lieu de sirop. (Mais vérifiez d’abord l’étiquette des ingrédients pour vous assurer que votre marque n’introduit pas en douce quelque chose de suspect !)
Porridge au gâteau aux carottes
Vous ne pouvez peut-être pas apprécier l’avoine dans le cadre d’un régime anti-candida, mais vous pouvez manger tout le son d’avoine que vous voulez. Cette recette de Nutriplanet le mélange avec des flocons de sarrasin et des carottes gorgées de bêta-carotène, qui sont optimales en petites quantités. (Et elles peuvent en fait vous faire paraître plus attirant pour le sexe opposé – bizarre, mais vrai !).
Mindful Veggie Bowl
Faites le plein de légumes denses en nutriments pour renforcer votre immunité, ce qui aidera votre corps à rester équilibré. En utilisant cette recette de l’experte en régime candida Lisa Richards comme ligne directrice, ajoutez tous les légumes non féculents que vous aimez dans le mélange. (Les protéines sont a-ok, aussi).
Telhami Baba Ganoush
Mélangez la tartinade d’aubergine crémeuse de Christina Rice dans un bol de légumes, utilisez-la comme trempette pour des tranches de concombre, ou mangez-la simplement avec une cuillère à l’heure du goûter – c’est si bon.
Nachos avec des chips de rutabaga
Contrairement à la plupart des légumes féculents, le légume-racine rutabaga est approuvé pour ceux qui suivent un régime candida grâce à ses propriétés antifongiques. Dans la recette de nachos de Lisa Richards, il remplace les traditionnelles chips de tortilla de maïs – un non-non pour les personnes souffrant de candidose. Vous pouvez également faire des frites de rutabaga au four en utilisant de l’huile de coco et du sel.
Salade de chou frisé mariné
Le vinaigre de cidre de pomme utilisé dans cette recette de salade simple par Natural Tasty Chef serait bénéfique pour la santé intestinale. De plus, les graines de citrouille jetées dans ce mélange auraient également des propriétés antifongiques.
Salade de blé noir et de choux de Bruxelles
Les légumes crucifères, dont les choux de Bruxelles, auraient des propriétés antifongiques. Dans cette recette de Lisa Richards, ils sont mélangés au sarrasin dans une salade super rassasiante qui peut être consommée chaude ou froide.
Burgers de saumon au sésame
Cette recette de burger au saumon du Pantry d’Elana est si savoureuse que le pain ne vous manquera pas. Mais si vous avez envie d’un glucide, préparez les petits pains sans gluten aux graines de carvi de Lisa Richards ou servez-les avec des frites de rutabaga.
Boulettes de viande au kimchi
Les aliments fermentés comme le kimchi offrent de grands avantages – des probiotiques !- aux personnes souffrant de candida. Ici, le chou fermenté ajoute de la saveur aux boulettes de viande standard, que Lisa Richards recommande de servir avec un accompagnement de yaourt nature bourré de probiotiques.
Ragoût de poulet au chili vert
Lors d’un jour de maladie, d’un jour de froid, ou à peu près n’importe quel jour, peu de choses peuvent battre un bol fumant de soupe au poulet. Heureusement, la plupart des versions, y compris ce ragoût de Lisa Richards, sont adaptées au régime candida. Vous pouvez également opter pour la version sans viande de Brand New Vegan si vous êtes végétarien – elle est faite avec de la viande de taco de chou-fleur à la place.
Shamrock Shake
Parfois, sur un régime sans sucre, tout ce que vous voulez faire est de frapper un drive-thru et de slurp vers le bas un shake glacé. Les dupes peuvent aider à prendre le dessus – celui-ci, de Oh, The Things We’ll Make, utilise de l’avocat, des épinards, du lait de coco, du concombre et de la menthe fraîche à la place du sucre, des produits laitiers et encore du sucre.
Biscuits à la cannelle
Les biscuits et la candidose ne font généralement pas bon ménage, mais ce genre de Natural Sweet Recipes utilise du xylitol antifongique comme édulcorant à la place du sucre. Son utilisation de la cannelle anti-inflammatoire est un bonus de bien-être, aussi. Mise en garde contre la candidose : assurez-vous que votre extrait de vanille ne contient pas de sucre ajouté – croyez-le ou non, certains en contiennent.
Voyez ce qu’un gourou de la santé intestinale garde stocké dans son réfrigérateur – et le supplément que Drew Barrymore apporte partout pour garder sa digestion en ordre.