Les week-ends sont sauvages. Il y a des réunions de loisirs, des événements sportifs, des soirées de rendez-vous, des appels de travail tard dans la nuit, l’heure du bain des enfants, les premières d’émissions de télévision (bien sûr), et il y a aussi… le dîner ?
Essayer de fourrer la préparation d’une recette, le dîner (sans parler d’apprécier le repas) et le nettoyage de la cuisine en moins d’une heure a toujours semblé nécessiter une sorte d’intervention divine. Eh bien, laissez-moi vous présenter l’autocuiseur électrique, alias le changeur de jeu.
L’autocuiseur électrique rend l’impossible possible. Vous pouvez créer un repas sain et équilibré en moins d’une heure du début à la fin. Même des plats décadents comme des côtes courtes braisées ou des repas entiers comme du saumon avec des pommes de terre et du brocoli peuvent être dégustés du début à la fin avec de la brise un soir de semaine.
Y a-t-il quelque chose de plus facile que de jeter tout votre repas dans une casserole et de laisser la casserole faire le travail ? Je ne peux pas penser à quoi que ce soit. C’est comme si vous aviez considérablement amélioré le déjà incontournable de la cuisine, la mijoteuse.
Voici quelques-unes de mes recettes préférées à l’autocuiseur électrique pour obtenir un dîner sur la table sous pression :
Soupe au ramen
Pour les nuits où tout ce dont vous avez besoin est un gros câlin, le ramen est le plat parfait ! Riche en ingrédients anti-inflammatoires tels que le gingembre frais, l’ail et les épinards, cette soupe de 20 minutes est bonne pour vous dans tous les sens.
Ce ramen rapide est équilibré avec les protéines maigres du poulet et des œufs mollets, les féculents des nouilles et un bouillon salé qui vous donne envie d’en avoir plus !
Pour booster cette recette encore plus sur le plan nutritionnel, essayez de doubler la quantité de carottes et d’épinards pour une puissance vitaminique supplémentaire.
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Saumon, brocoli et pommes de terre en 4 minutes
Quoi de mieux qu’un repas parfaitement équilibré en seulement 4 minutes ? Je ne peux penser à rien !
Ce poisson merveilleusement gras se marie si bien avec le super aliment qu’est le brocoli et l’amidon des pommes de terre que vous n’allez pas croire qu’il a été fait en si peu de temps !
Le saumon est une excellente source d’acides gras oméga-3 (alias huile de poisson) qui aide notre cœur, notre peau, nos articulations, notre tube digestif et bien plus encore !
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Gyros de bœuf
Un pita chaud enveloppé de gyros fraîchement préparés, des garnitures, et même de la sauce Tzatziki, oh là là ! Cette recette passe du réfrigérateur à l’assiette en moins d’une heure avec seulement 15 minutes de préparation !
Lorsque vous créez la sauce Tzatziki, assurez-vous de prendre du yogourt grec nature. Ce yaourt est naturellement plus riche en protéines, ce qui ajoute un autre avantage nutritionnel à ce grand plat ! Vous pouvez également opter pour une pita de blé entier pour ajouter quelques fibres supplémentaires aussi!
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Bouillie de crevettes
Cette recette est parfaite pour les soirées estivales à la plage, une recette classique de bouillie de crevettes que vous n’avez pas à passer toute la journée à préparer ! Cette recette est un finger food amusant au maximum ! Elle est délicieuse, satisfaisante et a le meilleur goût lorsqu’elle est servie sur une table de pique-nique.
Pour faire passer cette recette au niveau supérieur, ajustez les proportions de légumes par rapport aux protéines. En augmentant le maïs et en diminuant la quantité de saucisse d’Andouille, vous pouvez diminuer le total de sodium et de calories tout en augmentant les fibres et les vitamines !
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Quinoa mexicain
Le parfait repas en un pot avec des fibres, des protéines et beaucoup de saveur ! C’est un rêve pour les végétariens et les amateurs de viande !
Le quinoa est la substitution parfaite du riz blanc dans cette recette classique tout en complétant les haricots pour créer un plat rempli de protéines. De plus, l’ajout de tous ces légumes crée un repas débordant de saveurs. Garnissez ce quinoa mexicain d’avocat frais pour le compléter parfaitement.
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Lo Mein
Ce Lo Mein écrasera toutes les envies de gras et de plats à emporter que vous avez sans la culpabilité habituelle ! Ce n’est pas très souvent, que vous pouvez remplacer un bol pécheur de plats à emporter par quelque chose d’aussi délicieux et facile à faire à la maison !
Faites ce Lo Mein en moins de 15 minutes du début à la fin. C’est plus rapide que le temps nécessaire au livreur pour se présenter à la porte !
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Poulet entier « rôti »
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Tout le monde sait que le secret de la cuisine par lot est d’avoir un poulet entier cuit pour l’utiliser de diverses manières tout au long de la semaine !
Cette recette donne le poulet rôti le plus parfaitement moelleux qui peut être utilisé tel quel, pour les tacos, pour la soupe et pour les sandwichs tout au long de la semaine !
Conseil : gardez les os et les restes pour faire un incroyable bouillon de poulet à avoir sous la main ! En faisant cuire le bouillon plus longtemps et à une température plus basse, vous obtiendrez un délicieux bouillon d’os riche en vitamines, minéraux et protéines.
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Soupe au poulet et aux lentilles
Cette soupe est la plus douillette qui soit ! Riche en protéines, en fibres et en vitamines B, cette soupe répondra à toutes vos envies !
Elle ne pourrait pas non plus être plus facile pour un repas de semaine pressé, tout ce que vous avez à faire est de hacher et de laisser votre autocuiseur électrique faire le travail !
En seulement 30 minutes, vous aurez une soupe réchauffante que toute la famille pourra apprécier !
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Vegan Quinoa Burrito Bowls
Y a-t-il quelqu’un qui n’apprécie pas un bon burrito bowl ? Ce bol végétal est le repas parfait en une seule fois et facilement personnalisable !
Des végétaliens aux amateurs de viande, tout le monde appréciera ce bol facile et riche en fibres. Ajoutez les garnitures qui vous plaisent pour créer un bol burrito aussi bon que celui d’un restaurant !
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Riz et haricots
Le plat classique de riz et haricots est un aliment de base pour de nombreuses raisons. Il est plein de protéines parfaitement complétées, d’une grande texture et d’assaisonnements équilibrés. Maintenant, vous pouvez créer ce repas équilibré et rassasiant en moins d’une heure ! Plus besoin de faire prétremper ces haricots !
Ce repas équilibré parfaitement assaisonné et rassasiant fera que tout le monde se battra pour un autre bol !
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Salade de quinoa d’été
Vos baies fraîches en saison ont été faites pour cette salade rapide !
Amenez cette salade dense en nutriments à une fête ou servez-la comme dîner léger d’été pour que tout le monde demande la recette !
Le quinoa, les fruits, les légumes et les noix créent un plat parfaitement équilibré avec tous les groupes alimentaires. Vous pouvez agrémenter cette salade de blanc de poulet cuit ou la laisser telle quelle pour répondre aux besoins de chacun !
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Soupe Minestrone
Cette soupe Minestrone est rapide et pleine de légumes, ce qui la rend parfaite pour tout dîner de semaine ! Elle est riche en vitamine C, en antioxydants et en vitamine A, ce qui en fait le dîner idéal pour toute la famille !
Conseil : utilisez des nouilles à grains entiers pour augmenter les fibres et les vitamines B de ce plat savoureux !
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Poulet au citron et à l’ail
Faites votre protéine et votre plat d’accompagnement en même temps avec du poulet savoureux que toute la famille va adorer ! En moins d’une heure, vous pouvez avoir une belle assiette équilibrée avec des légumes et des protéines.
Ce savoureux poulet au citron et à l’ail vous donnera les protéines et l’excitation nécessaires pour pimenter n’importe quelle assiette !
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Fajitas au poulet
Vite, facile et très peu de vaisselle sale sont utilisés pour créer ces fajitas qui rivaliseront même avec votre restaurant mexicain préféré !
Ne vous gênez pas pour les garnir de ce que vous voulez, mais assurez-vous d’inclure de l’avocat frais pour un surcroît de vitamines et de minéraux.
Conseil : si vous aimez la crème sure sur vos fajitas, optez pour du yogourt grec nature qui est plus riche en protéines, moins calorique et tout aussi savoureux !
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Curry de poulet à la noix de coco
Un grand bol de curry de poulet à la noix de coco sur du riz est ce dont on rêve ! Ce plat lumineux et savoureux est plein de légumes et de protéines maigres sans la sécheresse !
Ce qui peut habituellement prendre quelques heures, créez ce plat coloré en seulement 30 minutes avec votre autocuiseur électrique !
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Poulet aux noix de cajou
Ce classique des plats à emporter peut être dans votre assiette en seulement 20 minutes, mais vous pourrez prétendre que vous avez mis des heures à le créer lorsque tout le monde vous demandera la recette ! Vous pouvez doubler le poivron vert pour augmenter les légumes sans sacrifier aucune saveur. Servez ce classique sur du riz brun pour plus de fibres et de minéraux.
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Pain de viande
Le pain de viande est un aliment de base du menu depuis le pain tranché, mais jamais il ne prenait seulement 20 minutes à faire ! Cette recette comprend le pain de viande et les accompagnements pour créer un rêve en un seul plat. Parfait pour servir après de longues journées de semaine, ce plat est un aliment de base réconfortant.
Et ne vous laissez pas tromper par le court temps de cuisson, ce pain de viande est le meilleur des deux mondes : il est juteux et rapide à faire !
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Malgré ses racines apparentes dans le concept de la mijoteuse, les repas à la cocotte-minute sont susceptibles d’être beaucoup plus sains. Sans avoir besoin de sauces grasses pour créer de la saveur et éviter le dessèchement, l’autocuiseur électrique utilise la chaleur générée par l’eau pour cuire les aliments. Cela conduit à plus de saveur sans sécheresse et à des repas globalement plus maigres.
L’autocuiseur électrique est la réponse pour tous ceux qui s’efforcent d’obtenir des repas sains et équilibrés avec un emploi du temps fou les soirs de semaine.
Il peut vraiment tout faire. Vous ne serez pas déçu et vous vous sentirez bien après avoir dégusté des repas sains et équilibrés tout en jonglant facilement avec toutes les activités que vous aimez !
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