À propos des canards de Barbarie – Moose Manor Farms

Les canards de Barbarie sont les seuls canards domestiques qui ne sont pas issus de la souche Mallard. Originaires de la côte caraïbe des moustiques du Nicaragua et du Honduras où la culture indigène les apprécie pour leur viande, les canards Muscovy ne sont pas vraiment des canards, mais plutôt de grands oiseaux aquatiques perchés (Cairina moschata).
Les canards Muscovy sont parfaits à la ferme pour contrôler les insectes de façon naturelle. Ils sont particulièrement utiles pour lutter contre les mouches, les sauterelles, les tiques et les moustiques. Si vous les mettez dans un enclos avec des vaches ou des veaux, ils mangeront la plupart des mouches. Dans une expérience où des canards de Barbarie de deux ans ont été mis dans des enclos de vaches, la population de mouches a été réduite de 80 à 90 %.
Les mâles sont grands, pesant jusqu’à quinze livres, les femelles plus petites atteignant environ neuf. Le canard Muscovy peut être croisé avec des colverts pour créer un hybride connu sous le nom de Mulard, mais pour être honnête, le Muscovy n’est pas très enthousiaste à l’idée de se reproduire avec des colverts. De plus, la progéniture est un canard mulard parce que le Muscovy est une espèce différente de sauvagine. Ce croisement, le Mulard, est principalement élevé pour sa viande et il grandit rapidement comme les canards de type colvert, mais il est beaucoup plus grand que le Muscovy. Il est intéressant de noter qu’en Israël, les canards de Barbarie sont croisés avec des canards colverts pour produire des canards casher. Le statut de cacherout du canard de Barbarie a fait l’objet de discussions rabbiniques pendant plus de 150 ans.
Les femelles de Barbarie sont d’excellentes voleuses. En fait, étant donné leur préférence, elles aiment se percher dans les arbres ; leurs pieds sont dotés de fortes griffes pointues et sont construits pour s’agripper, de sorte qu’elles peuvent se percher sur les branches. Ils s’accommodent mieux d’un poulailler que d’un poulailler pour canards nichant au sol. Ils aiment nicher en hauteur, comme les poulets, et apprécient les  » perchoirs  » ou les  » perchoirs « , sur lesquels ils montent la nuit. Certaines personnes les considèrent comme laids à cause des grands caroncules rouges verruqueux au-dessus du bec et autour des yeux. Cependant, ce sont des oiseaux très avenants et intéressants, et assez intelligents.