Fácil y completamente delicioso Wraps de lechuga con miel con sabores asiáticos dulces y sabrosos. ¡Prepáralos en unos 20 minutos para un sabroso aperitivo o plato principal!
¿Vas a hacer una comida de temática asiática? Añade rollitos de primavera de gambas y verduras, sopa agridulce y wontons de queso crema al horno.
Este post es en colaboración con Kikkoman® USA, todas las opiniones son mías.
Tengo fama de pedir aperitivos como plato principal cuando salimos a comer. De tal palo, tal astilla, supongo. Recuerdo que mi madre siempre pedía «la muestra» si el restaurante la tenía en el menú, con la petición de que la sacaran con el resto de los platos principales.
Cuando trabajaba en un restaurante chino durante el instituto, casi siempre pedía un aperitivo (o tres) para llevar al final de un largo turno en lugar de la cena. Los wontons de queso, los pot stickers y los wraps de lechuga eran mis favoritos. Desde que ya no trabajo en el restaurante, me gusta hacer los míos en casa y esta versión que comparto hoy es fácilmente mi favorita!
Estos wraps de lechuga con miel son TAN deliciosos y muy fáciles de hacer. En unos 20 minutos, tendrás un sabroso aperitivo; o en mi caso, ¡una sabrosa comida! Tienen mucho sabor y son fáciles de personalizar según tus preferencias. La base está hecha de carne de vacuno finamente picada, champiñones, zanahorias y castañas de agua salteados en una sartén con un poco de aceite de sésamo.
La salsa está hecha con salsa hoisin, ajo picado, miel, jengibre molido y salsa de soja Kikkoman® Menos Sodio, que es perfecta para los cocineros caseros que buscan reducir su consumo de sal sin sacrificar el sabor. Cocinar en casa sus platos favoritos de inspiración asiática al estilo de los restaurantes puede parecer intimidante, pero los productos Kikkoman® hacen que sea fácil llevar estos deliciosos sabores a su propia cocina.
¿Qué tipo de lechuga utilizas para hacer wraps de lechuga?
Me gusta usar lechuga mantequilla para mis wraps de lechuga porque es lo suficientemente suave como para que sea fácil de enrollar, pero lo suficientemente firme como para sostener todo el relleno sin que se rompa o pierda jugos. Otra opción popular es la lechuga iceberg, porque tiene un agradable crujido y complementa muy bien el relleno. De cualquier manera, no puedes equivocarte, sólo asegúrate de elegir una lechuga que tenga hojas grandes y anchas.
¿Qué sirves con los wraps de lechuga?
Si estás sirviendo los wraps de lechuga como aperitivo, van bien con cualquier plato principal favorito de inspiración asiática, como el pollo chino al limón pegajoso, los fideos coreanos picantes con carne de res, o esta súper popular carne de brócoli en cocción lenta. Si sirve los wraps de lechuga como plato principal, pruebe a servirlos con una guarnición de Arroz frito con pollo a la sartén, Fideos Kung Pao o Wontons de queso crema al horno.
Estos enrollados de lechuga de ternera a la miel son la mezcla perfecta de dulce y salado y se preparan tan rápidamente que no hay razón para no tomarlos como plato principal o como aperitivo cualquier noche de la semana. Puedes añadir un poco de picante removiendo un poco de copos de pimienta roja triturados o pasta de chile, y añadir fácilmente cualquier otra verdura favorita para hacerlo a tu gusto. Que lo disfrutes!
Lo que la gente dice de estos Envoltorios de Lechuga con Carne de Res a la Miel
«Este post inspiró una noche de «comida para llevar» casera para mis compañeros de piso y para mí. Hicimos esto, tus Kung Pao Noodles y tus Cream Cheese Wontons. Todos estaban deliciosos. Gracias por compartirlo». – Lauren
«¡Este fue un gran éxito en nuestra casa! ¡¡¡A las 5 personas les gustó!!! Será una comida básica en nuestra casa!» – Lisa
«Lo hice, me encantó. Lo volveré a hacer». – Russell
Enrollados de lechuga de ternera a la miel
Ingredientes
- ▢ 3/4-1 libra de carne de res cortada muy fina-corte de carne (yo usé un corte de carne asada)
- ▢ 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- ▢ 1/2 taza de champiñones finamente picados
- ▢ 1/3 de taza de zanahorias ralladas, picadas finamente
- ▢ 1/3 de taza de castañas de agua en conserva, finamente picadas
- ▢ 1/4 de taza de salsa de soja Kikkoman Menos Sodio
- ▢ 1/4 de taza de salsa hoisin
- ▢ 2 cucharadas de miel
- ▢ 1 cucharada de vinagre de arroz
- ▢ 1 cucharadita de ajo picado
- ▢ 1/4 cucharadita de jengibre molido
- ▢ 1/2 cucharadita de copos de pimienta roja triturada opcional
- ▢ 1 cabeza de lechuga de mantequilla
- ▢ semillas de sésamo
- ▢ 2 cucharadas de cebollas de verdeo finamente picadas
Instrucciones
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Corte finamente la carne en trozos de 1/4-pulgadas. Rocíe una sartén grande con aceite de sésamo, luego combine la carne de res, los champiñones, las zanahorias y las castañas de agua y revuelva a fuego medio-alto durante 3-4 minutos hasta que la carne esté mayormente dorada.
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Revuelve la salsa de soja, la salsa hoisin, la miel, el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre molido y las hojuelas de pimiento rojo trituradas. Remover la salsa en la mezcla de carne y verduras y saltear a fuego medio durante 3-5 minutos.Espolvorear con semillas de sésamo y cebollas verdes. Colocar la mezcla de carne en hojas de lechuga de mantequilla y servir.
Notas
Para 3-4 personas como plato principal, o hasta 8 como aperitivo.Nutrición
Calorías: 241kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 21g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 54mg | Sodio: 880mg | Potasio: 482mg | Fibra: 2g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 3214IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 35mg | Hierro: 3mgCurso: AperitivoCocina: AsiáticaAutor: Tiffany¿Has hecho esta receta? Etiqueta a @cremedelacrumb1 en Instagram y pon el hashtag #cremedelacrumb!