Jim y Stephanie Rose estaban fuera, bajo la lluvia, con una gran caja rosa agitándola como si les hubiera tocado la lotería.
No es un sitio desconocido en el distrito de Old Town de Portland, donde se encuentra uno de los incondicionales del turismo de Portland: Voodoo Doughnuts.
Conocido por sus donuts vanguardistas, su temática mágica de vudú y las colas que a veces pueden dar la vuelta a la manzana, Voodoo es el negocio por excelencia de Portland. Incluso están al otro lado de la calle del icónico mural «Keep Portland Weird».
Aunque la lluvia no estaba poniendo un freno al exitoso viaje de los Rose a Voodoo, sí que estaban pregonando lo buenos que eran los donuts.
«Somos de California y hemos oído hablar de este lugar y teníamos que visitarlo», dijo Jim Rose. «Estuvimos aquí anoche y nos gustó tanto que volvimos a venir esta mañana. Hemos tenido que esperar un poco más esta mañana, pero ha merecido la pena»
La tienda de donuts comenzó en 2003 cuando dos amigos decidieron emprender el negocio juntos.
«Tras la epifanía de que no había ni una sola tienda de donuts en el centro, nos embarcamos en ese proyecto», dijo Kenneth «Cat Daddy» Pogson, uno de los copropietarios. «Voodoo abrió sus puertas en mayo de 2003 y, desde entonces, ha sido un viaje salvaje en cohete. Nuestra primera prensa fue a las pocas semanas y desde entonces no ha dejado de crecer»
Ahora el dúo tiene cuatro tiendas de donuts por el oeste, con dos en Portland, una en Eugene (Oregón) y una cuarta tienda que abrió en 2013 en Denver (Colorado), que se llama Voodoo Doughnuts Mile High. También dicen que están explorando un quinto local. Pogson dijo que sus tiendas han tenido «millones de clientes» en el transcurso de los años.
«Nuestro donut número uno es el Bacon Maple Bar, seguido por el emblemático Voodoo Doughnut, y luego el Old Dirty Bastard», dijo.
El Bacon Maple Bar es básicamente tu barra de arce tradicional con tocino en la parte superior, y es decadente. El Voodoo Doughnut está relleno de jalea de frambuesa con glaseado de chocolate y una estaca de pretzel y tiene la forma de un muñeco vudú. El Old Dirty Bastard es un donut redondo con glaseado de chocolate, Oreo y mantequilla de cacahuete.
Uno de los otros donuts de la firma es el Tex-Ass Challenge, que es un enorme donut redondo y si puedes comerlo – equivale a seis donuts normales – en 80 segundos, te devuelven el dinero. Las tiendas también organizan concursos mensuales de comer.
Si existe una tienda de donuts «vanguardista», Voodoo lo sería, y a juzgar por las colas, a la gente le encanta.
«Nos enteramos de su existencia y teníamos curiosidad, pero ahora vamos a contárselo a todos nuestros amigos. Es un sitio estupendo y además son buenos donuts», dijo Stephanie Rose. «Nos encanta»
Pero Pogson no ha terminado con los donuts, también hay tres cervezas a través de Rogue Brewing, con sede en Oregón, una bacon maple ale, una chocolate banana peanut butter ale y una chocolate raspberry pretzel ale. También tienen un sello discográfico en el que publican canciones relacionadas con los donuts sólo en discos de 45.
Acerca de Voodoo Doughnuts: Con tres locales en Oregón, dos en Portland y uno en Eugene, este es el lugar vanguardista para conseguir la comida favorita del desayuno. Con la oferta de diferentes donuts, es el lugar al que acuden las personas que quieren tener la experiencia de Oregón.
Qué llevar: Zapatos cómodos y dinero en efectivo. Las tiendas no aceptan tarjetas de crédito, así que asegúrate de llevar dinero en efectivo, y si acabas haciendo cola, asegúrate de estar preparado para el clima de Oregón.
Consejo: Las tiendas están abiertas las 24 horas del día, así que si no quieres hacer cola, preséntate bien temprano por la mañana o durante las tardes de los días laborables. Los fines de semana, el verano y la primavera son épocas muy concurridas.
Temporada: La tienda está abierta todo el año.
Cómo llegar: La primera tienda se encuentra en el 22 SW de la 3ª Avenida en Portland, cerca de Chinatown. La segunda tienda está en el 1501 N.E. de la calle Davis, en Portland, y el tercer local está en el 20 East Broadway de la avenida Willamette, en Euguene.
Por Patrick Johnson
Para Oregon.com