La cena es muy fácil y rápida con esta sencilla Tilapia al horno. Una deliciosa cobertura crujiente hecha con pan rallado, mantequilla y ajo hace que estos filetes de pescado sean escamosos por dentro y crujientes por fuera. Una receta de tilapia al horno súper sencilla y sobre todo deliciosa está al alcance de tu mano.
La tilapia tiene un sabor muy suave y una textura de media a firme, lo que hace de este pescado blanco el candidato perfecto para los aderezos crujientes de hierbas. Puedes tomar un filete de pescado menos costoso y convertirlo en una cena que te haga agua la boca con sólo un puñado de ingredientes.
Lo que me gusta de esta receta de tilapia al horno
- De bajo presupuesto. La tilapia es uno de los tipos de pescado más económicos que puedes comprar. Además, los ingredientes adicionales para esta receta de tilapia al horno son productos básicos de la despensa como la mantequilla, el zumo de limón, el panko, el perejil, el ajo, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Fácilmente accesible. Puedes utilizar tilapia fresca o congelada en esta receta. La tilapia es fácil de encontrar en tu supermercado o en tu pescadería. No recomiendo hacer tilapia al horno a partir de congelados. Siempre descongele su tilapia durante la noche en el refrigerador bajo agua corriente fría en su fregadero. No dejes que el pescado se asiente en la encimera para que se descongele.
- Comida fácil entre semana. El pescado al horno es una gran opción para esas noches en las que no has planeado la cena con antelación. Solo tienes que sacar unos filetes de tilapia congelados, descongelar el filete, añadir los ingredientes y hornearlos. Todo esto se puede lograr en menos de 20 minutos. Esta receta de tilapia también es fantástica porque puedes cambiar fácilmente el tamaño de las raciones según el número de personas que coman.
- Versátil. Hay muchos condimentos y salsas que van bien con la tilapia. Para este plato, lo he mantenido lo más sencillo posible para que la cena esté lista de forma rápida y sencilla. También hay una gran cantidad de guarniciones fáciles que van bien con la tilapia.
- Delicioso. Es difícil superar la crujiente tilapia al horno con un interior húmedo y de sabor delicado. El panko hace que la tilapia al horno quede crujiente sin sobrecocinarse. Aderezado con ajo, pimentón, perejil, sal y pimienta, ¡tienes un plato difícil de superar en sabores sencillos!
- Precalienta tu horno. La temperatura del horno para la tilapia al horno es ideal a 400 °F para obtener un exterior crujiente y un interior escamoso.
- Agrega los filetes de tilapia en una fuente de horno, úntalos con un poco de mantequilla derretida, exprime un poco de zumo de limón por encima y salpimienta. También puedes hacer esta tilapia al horno sin limón, si lo prefieres.
- Los condimentos para la tilapia al horno son muy sencillos. Una combinación de copos de perejil, ajo en polvo y pimentón son todas las especias que se necesitan para mezclar con la cobertura de panko con mantequilla. Se aplica ligeramente la cobertura sobre la tilapia para que quede crujiente y deliciosa.
- Hornee de 12 a 15 minutos. Compruebe la tilapia a los 12 minutos para ver si está opaca y se desmenuza fácilmente con un tenedor. Si no es así, continúe horneando hasta que esté hecho a la perfección.
- Mientras el pescado se hornea, prepare un plato de acompañamiento fácil que acompañe a la tilapia horneada.
- ¡Está listo para cenar en menos de 20 minutos! Sírvelo con trozos de limón opcionales, si lo prefieres.
- Nota: El USDA recomienda que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pescado registre 145°F. Con los trozos más finos eso suele ser difícil de hacer y los indicadores visuales de cocción funcionan bien.
- Brócoli salteado con ajo
- Frijoles verdes salteados con mantequilla marrón y almendras
- Una sencilla ensalada verde mixta con una vinagreta ligera.
- Receta de bacalao al horno (un plato y 15 minutos)
- Salmón al horno
- 2 filetes de tilapia, unas 4 onzas cada uno
- 2 cucharaditas de zumo de limón fresco, aproximadamente ¼ de limón
- 5 cucharaditas de mantequilla derretida, dividida
- Sal Kosher y pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de pan rallado panko normal
- 1 cucharadita de perejil en escamas
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de pimentón
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Precalentar el horno a 400 grados.
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Usando una toalla de papel, secar los filetes de tilapia. Coloque la tilapia en la fuente de horno. Unte la parte superior de la tilapia con 2 cucharaditas de mantequilla derretida. Rocíe el zumo de limón por encima. Sazone con sal y pimienta.
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En un tazón pequeño, combine el pan rallado panko, el perejil, el ajo en polvo, el pimentón y la mantequilla restante; revolviendo bien. Ponga la mezcla sobre la tilapia.
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Hornee, de 12 a 15 minutos o hasta que la tilapia esté opaca y se desmenuce fácilmente al probarla con un tenedor. Servir.
Para una receta saludable entre semana, no te decepcionará esta tilapia crujiente al horno con verduras de acompañamiento.
¿Es saludable la tilapia?
La tilapia, junto con otras especies de pescado, es una excelente fuente de proteínas, omega 3, vitaminas y minerales. Todo ello beneficia al cerebro, al corazón y a los ojos con sólo unas 200 calorías por ración.
Afortunadamente, para los consumidores que desean una dieta más saludable, la mala información sobre la tilapia ha sido desmentida. La tilapia recibió una mala publicidad en su momento, pero sin pruebas científicas sólidas que apoyaran la desinformación. Varios profesionales de la salud e instituciones de renombre han comentado los beneficios para la salud de la tilapia.
Comer tilapia ayuda a mantener un peso saludable y aumenta la salud del corazón y del cerebro.
Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan comer de 2 a 3 porciones, aproximadamente 4 onzas cada una de una variedad de mariscos cada semana. La FDA incluye a la tilapia en su lista de mejores opciones de pescado.
Si quieres saber más sobre los beneficios de comer tilapia, puedes consultar Tilapia Nutrition + 9 Things You Need to Know About Tilapia del National Fisheries Institute.
Cómo hacer tilapia al horno – Sin miedo
Si alguna vez te ha preocupado hacer un pescado perfectamente hecho en casa, estoy segura de que te encantará lo fácil y deliciosa que es esta receta de tilapia al horno.
Qué va con la tilapia al horno
Estas recetas de acompañamiento pueden estar listas en el tiempo que tarda tu tilapia en hornearse.
Es hora de hacer la mejor tilapia al horno de la historia. Te alegrarás de haberlo hecho.
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Tilapia al horno (Cena súper rápida y fácil)
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