Las salchichas y el repollo en olla lenta es una receta fácil de preparar en 6 horas! ¡Añade eslabones de salchicha italiana dulce y verduras (¡patatas, col, zanahorias y cebolla!) en tu olla de cocción lenta para una deliciosa comida reconfortante!
¡Es otoño! ¡Es realmente otoño! Las hojas están cambiando, necesito llevar una chaqueta por la mañana, prefiero mi café caliente ahora. ¿Qué más significa el otoño? Es hora de sacar la olla de cocción lenta para las recetas de olla de cocción lenta favoritas de mi familia!
Ustedes me han estado diciendo que tengo que compartir más de mis recetas de olla de cocción lenta, ya que han disfrutado de mi Col y Kielbasa y la Cacerola de Rollo de Col. Así que aquí estoy – ¡ahora es el momento de compartir la Salchicha y Repollo en Olla Lenta!
Cómo hacer salchichas y col en olla de cocción lenta
Salchichas y col en olla de cocción lenta
Me encanta esta receta en olla de cocción lenta por los ingredientes y las instrucciones.
Los ingredientes son básicos, ¡puede que ya tengas todo en tu cocina! Los protagonistas son la Salchicha Dulce Italiana, la col, las patatas, las zanahorias y una cebolla. Cierra los ojos. Imagina el olor de tu cocina mientras esto se cocina. ¡Va a oler TAN BIEN!
Siempre que hago esta receta de col, mi marido puede olerla en nuestro pasillo nada más salir del ascensor. Se le pone un poco de puntillismo en el paso porque sabe que va a ser una buena cena.
Receta fácil de col
¡Esta comida en olla de cocción lenta es sin duda una de mis recetas favoritas de col! La col en mi opinión es una verdura infravalorada, intento cocinar con ella un par de veces al mes debido a su valor, tanto en precio como en nutrición.
Esta receta requiere 2 libras de salchicha italiana dulce. Yo compro los eslabones y luego los corto en trozos de 2 pulgadas.
Alternativamente, podríais utilizar salchicha molida si queréis, pero la cena será más bien una cazuela al terminar, ya que no tendréis trozos de salchicha del tamaño de un bocado.
Agrega toda tu col a la olla de cocción lenta en el fondo.
A continuación, añade las patatas cortadas en dados.
Ahora añade tus zanahorias en dados. Las zanahorias son actualmente las favoritas de mi hija – ¿puedes creerlo?
¡Añade tu cebolla…. que es siempre uno de los ingredientes favoritos de mi marido!
Una capa más… añade tus salchichas italianas dulces.
Querrás añadir caldo de pollo, sal, pimienta, azúcar moreno y ajo en la olla de cocción lenta. Esto hará que todo tenga muy buen sabor.
Espolvoreo esto por encima para que cubra todos los trozos de salchicha y las verduras.
Receta fácil para olla de cocción lenta
Ahora cierra la tapa y cocina en LOW durante 6 horas. ¡No necesitas hacer nada más!
No, en serio, no necesitas hacer nada. Simplemente deja que se cocine, ¡la crock pot hace todo el trabajo! Dependiendo de cómo quieras servir esta comida, puedes hacer fideos de huevo o arroz cuando queden unos minutos. A veces hacemos fideos de huevo, pero a veces simplemente comemos esto sin nada más – ¡realmente depende de ti!
6 horas después…. ¡YUM YUM YUM! La cena está servida!
¿No te encanta tener una comida completa de carne y verduras lista para servir a tu familia y que haya sido tan fácil de hacer? Esta es la comida perfecta para las ocupadas noches de otoño, o incluso un domingo cuando tienes un millón de cosas que hacer!
Cuando emplato esta comida, siempre me gusta servir las verduras en la parte inferior y luego poner los trozos de salchicha encima. Si vas a hacer fideos de huevo, puedes ponerlos en el fondo.
Me encanta que cada bocado de la salchicha tenga el sabor del azúcar moreno y el ajo, es la combinación perfecta.
También me encanta que las verduras estén perfectamente cocidas. Tu tenedor se deslizará fácilmente a través de ellas, sin que estén demasiado blandas o demasiado duras. ¡Están perfectas!
¡Bueno, voy a dejar de hablar ahora y dejar que hagas esta receta! ¡Disfruta de esta salchicha y col en olla lenta!
Más Recetas de Salchichas
Sopa de Salchichas Italianas
Chucrut y Salchichas en Olla de Cocción Lenta
Pinchos de Salchichas en Barbacoa
Pin para más tarde:
Salchicha y repollo en olla lenta
Ingredientes
- ▢ 1 cabeza mediana de col sin corazón y picada
- ▢ 2 libras de salchicha italiana dulce cortada en trozos de 2 pulgadas
- ▢ 1 taza de pollo caldo
- ▢ 2 cucharadas de azúcar moreno
- ▢ 1 cucharadita de ajo picado
Instrucciones
-
Añadir los ingredientes a la olla de cocción lenta en este orden: col, patatas, zanahorias, cebolla y Salchicha Dulce Italiana.
-
Vierte el caldo de pollo sobre todos los ingredientes. Espolvorear sal, pimienta, azúcar moreno y ajo picado por encima.
-
Cerrar la tapa y cocinar en BAJA durante 6 horas.
-
Si se desea, servir sobre fideos de huevo o arroz. Disfrute!