Hecha con sólo cuatro ingredientes, ésta será tu nueva receta de postre imprescindible. Es algo así como combinar nata montada casera con chocolate fundido. Suena increíble, ¿verdad? Deja que te enseñe lo fácil que es hacer esta receta de mousse de chocolate.
Siempre me ha gustado el pudin, de cualquier sabor en realidad. Cuando era pequeña, me encantaba pedir arroz con leche cuando comíamos fuera en cualquiera de los comedores locales de Queens, NY.
Incluso aquí en mi blog, uno de mis postres favoritos para disfrutar y servir cuando viene la compañía son los postres de pudín sin hornear en tarros de mason. Una de las cosas que me encanta del pudín es su textura cremosa. Sin embargo, la mousse es completamente diferente.
¿Qué es la mousse de chocolate?
La mousse es más ligera y esponjosa que el pudin. Esto se debe a que se utiliza una batidora eléctrica para combinar todo. La batidora ayuda a añadir el aire necesario para que todo sea ligero y perfecto.
Tradicionalmente, una mousse de chocolate se hace con claras de huevo batidas hasta que estén esponjosas y luego se añaden a una combinación de nata espesa y chocolate derretido.
Consejo de repostería: Este no es un postre de mousse de chocolate tradicional. Con sólo 4 ingredientes, este post es una versión semi casera de una receta clásica.
Herramientas de cocina útiles
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- Batidora de mano
- Vasos de postre
- Contenedor hermético
Ingredientes
¡Asegúrate de imprimir la receta de abajo y guardarla para después!
- Nata para montar pesada
- Cacao en polvo sin azúcar
- Jell-O Instant Pudding
- Mini Chips de Chocolate
Direcciones
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En el bol de tu batidora Kitchen Aid, añade la mezcla de pudding, el cacao en polvo y la nata para montar.
Bate a velocidad alta durante 1 o 2 minutos o justo hasta que la mezcla se haya espesado y esponjado bien. Ten cuidado de no batir demasiado la nata montada ya que a veces tiene tendencia a espesar rápidamente.
¿Ves qué bien ha espesado?
Cómo incorporar las pepitas de chocolate
A continuación, añade la 1/2 taza de pepitas de chocolate mini y incorpóralas suavemente a la mezcla de crema de chocolate batida.
También puedes añadir nueces picadas o avellanas en este momento. Incluso las barras de caramelo picadas, como las tazas de mantequilla de cacahuete o la barra de toffee, serían realmente deliciosas. ¡Incluso las galletas Oreo trituradas serían deliciosas!
Cómo servir la mousse de chocolate
La mousse está lista para ser disfrutada tan pronto como termines de incorporar las mini virutas de chocolate, pero también puede ser refrigerada hasta que estés lista para servir.
Coloca la Mousse de Chocolate Fácil en vasos de postre individuales o incluso en mason jars están bien. Puedes añadir nata montada extra y una cereza por encima si lo deseas.
Cómo conservar la mousse casera
Si no piensas servir la mousse de chocolate de inmediato, deberás guardarla en un recipiente hermético hasta tres días, ya que de lo contrario la nata montada comenzará a separarse de la mezcla del pudín.
¿Te gusta esta receta? Prueba estas otras recetas de postres con pudín:
- Parfaits de pudin de chocolate – hechos con galletas Oreo.
- Postres de Pudding sin hornear perfectos para las fiestas de verano ya que se sirven en tarros de masón.
- Pastel de Pudín Eclair de Chocolate – ¡una receta antigua pero realmente deliciosa!
- 2 1/2 tazas de nata para montar
- 2 cdas. cacao sin azúcar
- 1 caja de mezcla de pudín instantáneo de chocolate; tamaño de 4 porciones
- 1/2 taza de mini chips de chocolate
Instrucciones
- Utilizando una batidora de pie o una batidora de mano, añadir todos los ingredientes, excepto los mini chips de chocolate, al bol.
- Bate a velocidad media alta durante 1 o 2 minutos o hasta que todo esté combinado y la mezcla sea ligera y esponjosa.
- Utilizando una espátula de goma, incorpore suavemente los mini chips.
- Servir inmediatamente o refrigerar hasta que esté listo para servir.
Notas
- Puede adornar la mousse con nata recién montada y una cereza o mini chips de chocolate extra.
- Conservar la mousse sobrante en un recipiente hermético hasta tres días en el frigorífico.
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