Fogo de Chao es una cadena de restaurantes de carne brasileña de servicio completo conocidos como churrasquerÃas. Con 29 restaurantes en Estados Unidos y 9 restaurantes en Brasil, la cadena está ciertamente en camino de convertirse en una de las churrasquerÃas más famosas del mundo.
El nombre de la cadena proviene de las palabras brasileñas que significan «fuego de tierra», términos que describen el método tradicional de asar cortes de carne sobre un fuego abierto en el suelo.
A continuación se muestran los últimos precios del menú de Fogo de Chao.
| ArtÃculo | Precio | |||
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DÃa de la semana |
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Almuerzo |
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MON-VIERNES 11:30 AM – 3:00 PM. |
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Todos los platos principales incluyen guarniciones. |
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Mesa del Mercado & Barra de Feijoada: ensaladas frescas de temporada, verduras exóticas, quesos de importación, salmón ahumado, embutidos, Fogo feijoada (guiso tradicional de judÃas negras con embutido) servido con arroz, naranja fresca y farofa (harina de yuca horneada con tocino), seasona |
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| 40$.95 | ||||
| Almuerzo Gaucho – Mesa de Mercado solamente | $18.00 | |||
| Almuerzo Gaucho con Selección de Parrilla – Mesa de Mercado con Chuleta de Cerdo Cortada al Centro | $27.00 | |||
| 26$.00 | ||||
| $27.00 | ||||
| Almuerzo Gaucho con Selección de Parrilla – Mesa de Mercado con Pierna de Cordero | $27.00 | |||
| $24.00 | Lubina Chilena a la Carta | $27.95 | ||
Cena |
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LUNES-VIES 5:30 PM – 11:00 PM. |
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Todos los platos principales incluyen guarnición. |
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| Experiencia de Churrasco Completo – Incluye Mesa de Mercado & Barra de Feijoada (Cena) | 64$.95 | |||
| Mesa de Mercado & Barra de Feijoada | 29$.95 | |||
| Lubina chilena con mango – Incluye Mesa de Mercado & Barra de Feijoada | 48,95$ | |||
| Lubina chilena con mango a la carta (Precio Cena) | 39$.95 | |||
Fin de semana |
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Almuerzo |
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SAT-SUN 11:30 PM – 2:00 PM. |
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Todos los platos principales incluyen guarniciones. |
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| Experiencia de Churrasco Completo – Incluye Mesa de Mercado (Brunch) | 44,95$ | |||
| Mesa de Mercado & Barra de Feijoada (Brunch) | 26$.95 | Lubina chilena con mango – Incluye Mesa de Mercado & Barra de Feijoada (Brunch) | 48$.95 | |
| Lubina chilena a la carta (Brunch) | 39,95$ | |||
Bar de bebidas del Brunch |
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| Caipirinhas | 9$.00 | |||
| Mimosas de Frutas de la Pasión | $9.00 | |||
| Fogo Bloody Mary’s | $9.00 | |||
Cena |
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SAT 2:00 PM – 11:00 PM.
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Todos los platos principales incluyen guarniciones. |
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| Experiencia de Churrasco Completo – Incluye Mesa de Mercado & Barra de Feijoada | 64$.95 | |||
| Mesa de Mercado & Barra de Feijoada (fin de semana) | 29$.95 | Lubina chilena con mango – Incluye Mesa de Mercado & Barra de Feijoada (Fin de semana) | 48$.95 | |
| Lubina chilena a la carta (coste de la cena) | 39,95$ | |||
Niños |
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Los niños de 6 años o menos no pagan. Los niños de 7 a 12 años pagan la mitad. |
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Hora feliz |
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LUNES-VIERNES 4:30 PM – 6:30 PM |
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| Mordiscos brasileños | 4$.00 | |||
| Cervezas Brasileñas | $4.00 | |||
| Vinos Sudamericanos | $6.00 | |||
| Cócteles de inspiración brasileña | $8,00 | |||
Precios de Fogo de Chao proporcionados por PriceListo.
Historia
En 1979, los Coser y Ongarattos, dos grupos de hermanos, fundaron Fogo De Chao en Rio Grande do Sul. Para 1997, los hermanos abrieron su primer restaurante en Estados Unidos, en Dallas, Texas, y su expansión ha continuado hasta hoy.
En 2006, GP Investments, una firma brasileña de capital privado, hizo su inversión inicial en la cadena. Sin embargo, en 2012 vendió sus acciones a Thomas H. Lee Partners, una firma de capital privado estadounidense. El 20 de abril de 2015, Fogo de Chao presentó una oferta pública inicial (OPI) en el NASDAQ (sÃmbolo de pizarra: FOGO).
Por qué es famoso
Como churrasquerÃa, Fogo de Chao es bien conocido por la amplia gama de carnes asadas de su menú. Entre ellas, filetes, cordero, pollo envuelto en tocino y muslos de pollo, entre otras, que se sirven con una gama de salsas en función de lo que pida el comensal.
Por qué comer aquÃ
Si haces reserva, sólo esperarás unos 5 minutos antes de que te sienten – realmente, una primera señal de excelente servicio al cliente. Si no tiene reserva, es posible que tenga que esperar 30 minutos o menos, especialmente en los fines de semana más concurridos. Los camareros, amables, eficientes y bien informados, le mostrarán su mesa y trabajarán para que disfrute de su experiencia gastronómica.
Su mesa estará provista de varios acompañamientos, como puré de patatas, plátanos fritos y panes con queso, entre otros. También deberÃas echar un vistazo a la barra de ensaladas, que está cargada de todo tipo de verduras y frutas, asà como de charcuterÃa, pimientos asados, queso y salmón.
Las carnes son, obviamente, la principal atracción en una churrasquerÃa, lo que convierte a Fogo de Chao en el paraÃso de los amantes de la carne. Sólo tiene que girar su posavasos hacia su lado verde y los camareros se acercarán a su mesa con varios tipos de carne, como filetes, cerdo, pollo, salchichas y cordero. Aunque puedes darte todos los gustos, también debes tener en cuenta las calorÃas, las grasas y el contenido de sodio, sobre todo si sigues un plan de dieta saludable.
Para saber más sobre Fogo de Chao o para encontrar un local cerca de ti, visita su página web en fogodechao.com.