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Para los habitantes de Maryland, los cangrejos son un grupo de alimentos. Nos pasamos todo el verano buscando los mejores cangrejos y nos pasamos horas recogiéndolos, todo ello mientras disfrutamos del tiempo con nuestros amigos y familiares más cercanos.
Durante el verano, cuando los cangrejos son abundantes, nos aseguramos de recoger más y guardar esa deliciosa carne de cangrejo para los meses más fríos.
Uno de mis platos favoritos de comida reconfortante siempre han sido los macarrones con queso. Quiero decir, ¿qué no puede gustar? Por supuesto, para los que estamos en la Costa Este, una forma de darle vida a los clásicos macarrones con queso es con un poco de esa carne de cangrejo que guardaste en el verano.
Para hacer unos macarrones con queso de cangrejo súper cremosos e indulgentes, utilicé el NUEVO Land O’Lakes® Buttercream Style Half & Half. ¡Es una mezcla extra rica de leche y crema reales para el café matutino perfecto! Puede que sea perfecta para tu café matutino, ¡pero a mí me gusta mucho usarla en recetas como ésta!
He cogido la nueva Land O’Lakes® Buttercream Style Half & Half en mi Walmart local.
¡Un sabor indulgentemente rico y cremoso como este de Land O’Lakes® está hecho para los macarrones con queso! Los macarrones con queso son el alimento reconfortante de todos los alimentos reconfortantes. Se supone que debe calentarte por dentro y sentirte como en casa. Debe ser rico y cremoso y hacer que quieras lamer la cuchara.
- 1 (16 oz) caja de fideos de codo o de pipeta
- 2½ tazas de Land O’Lakes® Buttercream Style Half & Half
- 1 cucharadita de condimento para mariscos
- 8 oz de queso crema, a temperatura ambiente
- 2 tazas de cheddar afilado, rallado
- 2 tazas de mezcla italiana (mozzarella, provolone, parmesano), rallado
- 2 tazas de carne de cangrejo
- ¼ de taza de pan rallado
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- Precalentar el horno a 425 F.
- Cocer la pasta al dente.
- Escurrir la pasta y reservar 1½ tazas del agua de la cocción y reservar.
- En una cacerola grande, calentar Land O’Lakes® Buttercream Style Half & Half y 1 cucharadita de condimento para mariscos a fuego medio hasta que llegue a hervir.
- Continúe cocinando a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Agregue el queso crema y revuelva hasta que se derrita.
- Incorpore los quesos rallados y combine hasta que todo se derrita.
- Añadir la pasta cocida y el agua de la pasta reservada a la mezcla de quesos y remover para combinar.
- Incorporar la carne de cangrejo.
- Verter los macarrones con queso en una fuente de horno.
- (opcional) Espolvorear con más condimento para mariscos.
- Combinar el pan rallado y la mantequilla derretida y espolvorear sobre la parte superior de los macarrones con queso.
- Hornee unos 10 minutos. El queso debe estar burbujeante y el pan rallado ligeramente tostado.
No hay nada mejor que estos cremosos macarrones con queso de cangrejo al horno en un fresco día de otoño. Me encanta poder llevar el sabor del verano a todos nuestros platos favoritos de otoño. Muéstrame a alguien que no apreciaría esto en su mesa este otoño!
Por supuesto, estos macarrones con queso de cangrejo también serían la guarnición perfecta para las fiestas. ¿Tienes familia que no tiene la suerte de disfrutar de los cangrejos durante todo el verano? Dales un gusto con este plato que es capaz de complacer al niño interior de todos, mientras les da los sabores adultos que les encantan.
