Nosotros respiramos normalmente con la ayuda del oxígeno, pero ¿sabías que hay pocos organismos que pueden respirar sin oxígeno? No es intrigante? Conozcamos más sobre los tipos de respiración.
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Respiración
Todos los organismos vivos necesitan la energía para realizar diversas actividades y mantener la vida. Esta energía se obtiene de los alimentos mediante un proceso llamado respiración. En los animales, las células producen energía química a partir de la degradación del compuesto orgánico y en otras plantas los alimentos descompuestos a partir del proceso de fotosíntesis.
Así pues, la respiración es un importante proceso de reacción bioquímica de oxidación por el que los materiales alimenticios se oxidan para producir dióxido de carbono, agua y energía.
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Tipos de respiración
Hay dos tipos de respiración que clasificamos en función de la presencia o ausencia de oxígeno:
Respiración aeróbica
La respiración que tiene lugar en presencia de oxígeno se llama respiración aeróbica porque utiliza «aire» que contiene oxígeno. La respiración aeróbica implica la utilización del oxígeno para la ruptura de los enlaces químicos de la glucosa para liberar energía en grandes cantidades. Es la principal fuente de energía para las plantas y los animales. Los animales y las plantas que utilizan el oxígeno para la respiración son aerobios. La mayoría de los animales tienen respiración aeróbica.
${ C }_{ 6 }{ H }_{ 12 }{ O }_{ 6 }+6{ O }_{ 2 }longrightarrow 6{ CO }_{ 2 }+6{ H }_{ 2 }O+Energy$
Todos los organismos que obtienen energía por respiración aeróbica no pueden vivir sin el oxígeno. Esto se debe a que si no hay oxígeno, no pueden obtener energía de los alimentos que consumen. La respiración aeróbica produce más energía porque durante la respiración se produce una descomposición completa de la glucosa mediante el uso del oxígeno.
Respiración anaeróbica
La respiración que tiene lugar en ausencia de oxígeno es la respiración anaeróbica. En este proceso se produce una oxidación incompleta de la materia alimenticia y se produce dióxido de carbono y alcohol. Además de esto también se producen otras materias orgánicas como el ácido cítrico, el ácido oxálico, el ácido láctico, etc.
Este proceso también se conoce como Respiración intramolecular. La respiración anaeróbica tiene lugar en organismos como las levaduras, algunas bacterias y gusanos parásitos. Los animales y las plantas que pueden sobrevivir y obtener energía incluso en ausencia de oxígeno se denominan Anaeróbicos.
$Glucosa\Nalcohol de flecha+CO_{ 2 }+Energía$
La levadura es un hongo unicelular. En la levadura, una sola célula representa todo el organismo. En este proceso se realiza una cantidad muy baja de energía. La levadura respira de forma anaeróbica y durante este proceso, la levadura convierte la glucosa en alcohol. Por lo tanto, se utiliza para hacer pan con alcohol, etc.
La respiración anaeróbica produce mucha menos energía porque en la respiración anaeróbica sólo se produce la descomposición parcial de la glucosa en ausencia de oxígeno. Todos los organismos que obtienen energía por respiración anaeróbica pueden vivir sin el oxígeno.
Por ejemplo, la levadura es un organismo que puede vivir sin el oxígeno del aire porque obtiene energía por el proceso de respiración anaeróbica. La levadura puede sobrevivir en ausencia de oxígeno.
Respiración anaeróbica en los músculos
Los seres humanos normalmente obtenemos energía mediante la respiración aeróbica. Pero cuando necesitamos energía extra, la respiración anaeróbica puede tener lugar en nuestros músculos durante un corto periodo de tiempo. Cuando hacemos un ejercicio físico intenso, nuestros músculos necesitan más oxígeno. Pero el suministro de oxígeno a través de la sangre es limitado y, por tanto, insuficiente.
Durante el ejercicio intenso, algunos de nuestros músculos respiran de forma anaeróbica. La respiración anaeróbica de los músculos provoca la descomposición parcial de la glucosa para formar ácido láctico. Este ácido láctico se acumula en los músculos. La acumulación de ácido láctico en los músculos provoca calambres musculares.
Las levaduras son organismos unicelulares. Respiran de forma anaeróbica y producen alcohol etílico y se utilizan para hacer vino y cerveza. También se utilizan en la industria panadera.
Respiración aeróbica versus anaeróbica
| iv.No | Respiración aeróbica | Respiración anaeróbica |
| Se produce en presencia de oxígeno. | Se produce en ausencia de oxígeno. | 2 | Los materiales alimentarios se oxidan completamente para liberar dióxido de carbono, agua y energía. | Los materiales alimentarios se oxidan de forma incompleta para liberar alcohol, dióxido de carbono y energía. |
| Se libera una cantidad suficiente de energía. | Se libera una pequeña cantidad de energía. | Tiene lugar en todos los organismos. | Tiene lugar en muy pocos organismos como la levadura y en los músculos de los seres humanos. |
| Las enzimas responsables de este proceso se encuentran en las mitocondrias. | Las enzimas responsables de este proceso se encuentran en el protoplasma. |
Similitudes entre la respiración aeróbica y la anaeróbica. Respiración
| Respiración aeróbica | Respiración anaeróbica | |
| 1 | En la respiración aeróbica, la energía se produce por la descomposición de los alimentos(como la glucosa). | En la respiración anaeróbica, la energía también se produce por la descomposición de los alimentos (como la glucosa). |
| 2 | La respiración aeróbica tiene lugar en las células del organismo. | La respiración anaeróbica también tiene lugar en las células del organismo |
Preguntas para ti
Q. En qué parte del ser humano puede tener lugar la respiración anaeróbica?
Sol: La respiración anaeróbica en el ser humano puede tener lugar en los músculos