Hemos considerado que esta es la MEJOR mezcla casera para panqueques y gofres que existe. Puedes ahorrar mucho dinero cuando preparas esta fácil mezcla para panqueques y tiene un sabor increíble!
Mezcla casera para panqueques
Siempre usamos las mezclas de caja para hacer nuestros panqueques y waffles. Sin embargo, esas son realmente caras cuando piensas en lo que realmente hay en la caja. La mayor parte es harina!
¡Bueno, tus problemas están resueltos! No tienes que ser un perfecto chef para hacer deliciosos panqueques.
La mejor parte es que puedes hacer los mismos deliciosos panqueques para tu familia por la mitad del costo (¡sin usar cupones!).
Asegúrate de tener una buena plancha para esta receta de mezcla de panqueques caseros
Ahora bien, si te encanta cocinar panqueques, te recomiendo encarecidamente que tengas una buena plancha. Hace que cocinar tandas enormes de tortitas sea pan comido.
También puedes aprender a hacer gofres con la mezcla para tortitas.
A mí me encanta esta gofrera belga que usamos para nuestros gofres belgas, pero cualquiera de estas que están a la venta aquí debería funcionar de maravilla.
También funciona como una sabrosa mezcla para gofres caseros!
Nos encanta usar esta receta de mezcla para panqueques en seco y congelar panqueques y waffles.
Mi familia cocina tortitas en tandas enormes y luego las congela para hacer desayunos fáciles. Esta es una gran manera de ahorrar tiempo y dinero.
Es tan fácil hacer extra y congelar mientras cocinas algunos de todos modos.
¿De qué está hecha la mezcla para panqueques?
- Harina
- Polvo de hornear (asegúrate de que no es viejo)
- Sal
- Azúcar
¿Cómo se hace la mezcla para panqueques desde cero?
Esta es una receta tan fácil. Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes en una bolsa de congelación. Simple!
Asegúrate de rociar tu plancha o gofrera con spray de cocina primero!
¡Esta es la mejor mezcla para panqueques!
¡Tu familia amará cuando hagas panqueques y gofres!
Ahora ya sabes cómo hacer la mezcla para tortitas!
Es muy fácil y te ahorrará tiempo y dinero.
¿Cómo guardar la mezcla casera para tortitas instantáneas?
Nosotros simplemente guardamos la nuestra en la misma bolsa ziplock que usamos para mezclarla. ¡Una cosa menos que limpiar! También puedes utilizar un tarro de cristal u otro recipiente hermético.
Instrucciones de la mezcla para tortitas:
Toma la mezcla para tortitas y añade leche y huevos. Mezcla todo y ponlo en la plancha o en la gofrera esperando hasta que se formen burbujas y se doren.
Sigue leyendo para ver la receta completa.
Consejo para esta mezcla fácil para gofres o panqueques caseros:
Escribe las instrucciones en la bolsa de almacenamiento con los ingredientes secos. Nunca te faltarán las instrucciones y es muy cómodo.
No dudes en sustituirla por harina sin gluten. También puedes utilizar harina de trigo o una mezcla de harina blanca y de trigo.
¿Qué añadir a la mezcla para tortitas para que tenga mejor sabor?
Es opcional pero puedes añadir 2 cucharadas de mantequilla derretida y una cucharadita de vainilla a la masa de los gofres. Quedarán ligeros y esponjosos!
¿Es lo mismo la mezcla de gofres que la de panqueques?
¡Sí! Son lo mismo y se puede utilizar para lo que prefieras.
A nosotros nos gustan tanto las tortitas como los gofres, así que es muy cómodo poder utilizar esta mezcla para ambas cosas.
¿Cuál es la diferencia entre la masa de tortitas y la de gofres?
Realmente no hay ninguna diferencia. La única diferencia que puedes encontrar es la forma de prepararlos.
A veces, los gofres llevan más mantequilla en la gofrera. Si necesitas que la masa de los gofres sea más fina, sólo tienes que añadir un poco más de líquido.
¡Ahora ya sabes cómo hacer la masa de los gofres!
Esta es una de nuestras recetas favoritas para hacer gofres. Si buscas una receta de gofres sin leche, puedes omitirla en esta receta y probar con agua.
Sin embargo, la leche realmente hace que esta sea una receta de gofres tan esponjosa. Incluso hemos utilizado suero de leche para hacer esta receta de gofres con suero de leche.
El sabor es increíble y las tortitas y los gofres son tan esponjosos y deliciosos. Esto hace el gofre perfecto!
A todo el mundo le encantará esta receta fácil de gofres para la máquina de gofres!
Como tengo una familia grande, simplemente duplico la receta de arriba y la escribo en mi bolsa de congelación, porque nunca haré menos de 2 porciones. De hecho, generalmente hago 4 veces la cantidad de arriba en un solo ajuste porque congelo las tortitas para usarlas en el futuro.
Si prefieres una receta de gofres crujientes, sólo tienes que meterlos en el horno tostador o asarlos en el horno.
Asegúrate de añadir mucho sirope de arce a las deliciosas y esponjosas tortitas y gofres 🙂
Empieza a hacer gofres y tortitas caseras hoy mismo con esta mezcla fácil para gofres.
- 9 tazas de harina (también puedes usar harina integral -sólo haz la mitad o menos de harina integral)
- 7 cucharadas de levadura en polvo (asegúrate de que no sea vieja)
- 2 cucharadas de sal
- 1/3 de taza de azúcar
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Mezcla todos los ingredientes en una bolsa de congelación. ¡Ya lo tienes! Acabas de hacer tu propia mezcla para tortitas.
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En la bolsa, escribe las siguientes instrucciones para que no se te olvide cómo hacer tus tortitas:
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«Coge 1 1/2 tazas de mezcla para tortitas, viértela en un bol; en otro bol, mezcla 1 1/4c de leche y 1 huevo. (opcional – Añadir 2 cucharadas de mantequilla derretida y una cucharadita de vainilla).Luego verter los líquidos en la mezcla. Mezclar bien y verter en la plancha caliente. ¡»
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Sí, es así de sencillo! ¡Que lo disfrutes! (¡Puedes utilizar esta misma receta para los gofres también! )
¡Espero que lo disfrutes y te ayude a ahorrar más dinero!
No olvides que puedes hacer una GRAN tanda de gofres y tortitas y congelarlos! Descubre cómo aquí.
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