Hay una droga cuyo atractivo no da señales de disminuir. Es un estimulante del sistema nervioso central y fue un ingrediente en 136 millones de bolsas exportadas en todo el mundo en 2012. Esas bolsas eran de café y la droga era la cafeína, pero hay mucho más que esa bebida. El té, las bebidas energéticas, los chocolates, los chicles, los caramelos e incluso las pastillas para adelgazar tienen un contenido de cafeína. Aquí los comparamos.
2 tazas de té = 1 taza de café
Hay 20mg de cafeína en los 100g de té preparado de media, frente a los 40mg de la misma cantidad de café negro de filtro. Pero el tipo de té, así como el tiempo de infusión marcan la diferencia.
2 refrescos de cola = 1 té
Nosotros también nos sorprendimos. 100 g de un refresco de cola normal contienen sólo 8 mg de cafeína, aunque en las variedades reducidas en azúcar esa cifra sube a 15 mg.
Más cafeína en el café que en el Red Bull
Una de las marcas más importantes de bebidas energéticas con alto contenido en azúcar, Red Bull, tiene sólo 30mg de cafeína por 100g, lo que deja al tradicional americano en primer lugar en la competición por la cafeína. Pero un vistazo a otras bebidas energéticas muestra que Red Bull es un peso relativamente ligero en el departamento de alcaloides. Las nuevas bebidas energéticas como Ammo (cuya página web afirma que «fue desarrollada para las fuerzas especiales del ejército estadounidense, como los Navy Seals, los Boinas Verdes y la Fuerza Delta) se supone que deben beberse en volúmenes reducidos, pero 100 g de esta bebida contienen la vertiginosa cantidad de 570 mg de cafeína, lo que equivale a 14 tazas de café. Aquí están las diez bebidas energéticas con más cafeína – junto con los nombres de las marcas que son tan neones como los líquidos que contienen.
Bebidas alcohólicas con cafeína
También hay una tendencia creciente a mezclar drogas, en este caso alcohol y cafeína. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos enumera (no sin una nota de precaución) 70 de estos productos.
No son sólo bebidas
Desde las gominolas hasta las patatas fritas con infusión de energía, la cafeína se presenta cada vez más en forma masticable. Las mentas energéticas Foosh tienen 5.555 mg de cafeína por cada 100 g, lo que equivale a 139 tazas de café (y, suponemos, sin la halitosis). Los caramelos de chocolate Buzz Bites son los segundos en la lista de caramelos para adultos, con 1.639 mg de cafeína por cada 100 gramos. Sin embargo, no todo es tan sencillo (¿alerta?): cuando el gigante de los chicles Wrigley intentó lanzar un chicle con cafeína a principios de este año, acabó teniendo que detener la producción después de que las autoridades plantearan su preocupación por el consumo por parte de niños y adolescentes.
Drogas en los medicamentos
Desde la Aspirina hasta la Triaminicina (utilizada para reducir la fiebre y aliviar el dolor) varias dosis de medicamentos también contienen un golpe de cafeína. Hay 65 mg de cafeína en la Aspirina Bayer Select Maximum Strength y 40 mg en el Repan (utilizado para tratar los dolores de cabeza). Muchas de las píldoras de suplementos para perder peso que figuran en la lista de las autoridades estadounidenses también incluyen altas dosis de cafeína, presumiblemente en la creencia de que puede actuar como un supresor del apetito. Para los que buscan una solución directa, también hay una gama de pastillas de cafeína que tienen dosis de entre 175 y 200 mg.
En el siguiente gráfico puede comparar los principales productos con cafeína, desde los refrescos de cola hasta los granos de café recubiertos de chocolate negro. Puedes obtener todos los datos, publicados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, aquí. ¿Te sorprenden estas cifras? Cuéntanos tus hábitos con la cafeína en los comentarios. Actualización: Varios comentaristas querían ver el contenido de cafeína por ración y por 100g. Todas esas cifras están disponibles en la hoja de cálculo, pero hemos resumido algunas de ellas en la siguiente tabla por si resulta útil.Foto: ¿Cuántos gramos de cafeína hay en un litro de café? ¿Cómo se comparan las bebidas energéticas? Fotografía: /Guardian
