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Camarones sureños y frituras con queso.
Está bien, nos tenías en las Grits. Pero ¿Grits con queso? Um… ¿Grits con queso y camarones? Oh, cielos. Esta receta de Camarones Sureños y Grits con Queso es tan asombrosamente buena, que tienes que probarla para creerla. Um, vale la pena repetirlo: Mercy, este es un plato increíble:
¡Mira cómo hacemos esta increíblemente deliciosa receta de Gambas del Sur y Sémola de Queso! Prepárate para divertirte y tener hambre
Los camarones & La sémola de maíz es un clásico de la cocina sureña de Estados Unidos. Estas sémolas están cargadas de sabor… son cremosas, con queso y mantequilla… y pecaminosamente deliciosas.
¡Amamos las sémolas!
Oh, ¿y hemos mencionado el queso?
Sí, queso cheddar, por favor.
Mmmmmm…queso.
Y por supuesto, ¡no podíamos quedarnos ahí! Sabéis lo que necesita este plato? BACON!!
¡Bacón, bacón, bacón!!
¡Nos estamos acercando tanto a la perfección de las gambas con sémola!
Y luego las gambas del Golfo se saltean y están cargadas de un sabor increíble.
¡Sólo el olor es digno de escribir en casa!
¡Mira qué gambas!
Se remata con gambas del golfo salteadas en ajo, cebolleta, perejil, zumo de limón, pimentón ahumado y un toque de salsa picante.
Bueno, esto es decadencia sureña en su máxima expresión. Este plato no es bajo en calorías, así que no querrá hacerlo todos los días… pero en una ocasión especial, es uno de los platos más sabrosos que experimentará.
Otros platos favoritos del sur son:
- Bistec frito de pollo sureño
- Pastel de tomate sureño
- Sopa de maíz fresco de granja
- El mejor pollo frito de la historia
- Peladillas sureñas
- ▢ 3 tazas de caldo de pollo
- .
- ▢ Pizca de sal Kosher
- ▢ 1 taza de sémola de maíz rápida o normal…no instantánea
- ▢ 2 tazas de queso cheddar afilado rallado
- ▢ 8 lonchas de bacon cortadas en trozos de 1 a 2pulgadas
- 2 – 3 dientes de ajo picados (debe ser una cucharadita colmada)
- ▢ 3 cucharadas de perejil de hoja plana picado
- ▢ 4 cebolletas partes blancas y verdes, picadas (3 para cocinar, 1 para decorar)
- ▢ 1 cucharadita de pimentón ahumado
- ▢ 1 cucharada de salsa Worcestershire
- ▢ 2 o 3 buenos batidos de salsa picante Ej, Tabasco
- ▢ 4 cucharaditas de zumo de limón fresco normalmente el zumo de 1 limón entero
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En una cacerola mediana, llevar el caldo a ebullición.
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Incorporar la sémola de maíz y cocerla a fuego moderado, removiendo enérgicamente al principio para eliminar los grumos. (Seguir removiendo periódicamente hasta que se espese y los granos estén tiernos- unos 4 – 5 minutos en total. Si utiliza sémola normal, tardará hasta 45 minutos)
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Añadir la nata, la mantequilla y el queso y remover suavemente. Tapar y retirar del fuego.Mientras tanto, en una sartén grande, cocinar el bacon a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.Transfiere el bacon cocido a un plato forrado con papel de cocina.Verter toda la grasa del bacon de la sartén menos unas 4 cucharadas y volver a calentar.Espolvorear pimienta negra por todas las gambas y luego añadirlas a la sartén caliente y cocinarlas hasta que estén rizadas y rosadas, unos 3 minutos.Incorpora el ajo, el perejil, la cebolleta, el pimentón, el Worcestershire, el Tabasco y el zumo de limón.Mientras tanto, desmenuza el bacon en trozos un poco más pequeños, reserva.Coloca la sémola de maíz caliente y con queso en 4 cuencos poco profundos y cubre cada uno con un cuarto de la mezcla de gambas.Barniza con el bacon y las cebolletas reservadas. Servir al momento
Nutrición
Calorías: 465kcal¿Has probado esta receta? ¡Menciona a @HowToFeedALoon o etiqueta #HowToFeedALoon!
Pero mientras tanto… ¡vamos a ponernos a ello con las gambas sureñas y las frituras con queso!¡
Y ahora ha llegado el momento de ir a hacer esta increíble receta!
¡No os decepcionará, eso os lo podemos garantizar!
Camarones sureños y Cheesy Grits Shrimp and Cheesy Grits
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