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La proteína es una molécula formada por aminoácidos. Es una pieza esencial de cada célula de tu cuerpo. Tu pelo y tus uñas están hechos de proteína, y es necesaria para la creación y reparación de los músculos, los huesos, los órganos, la sangre e incluso la piel. Para las personas interesadas en el fitness, la proteína tiene una importancia particular porque es una parte vital del proceso de construcción muscular.
Las investigaciones sugieren que la mejor manera de obtener suficiente proteína en su dieta, y hacerlo de forma sostenible, es comer 20-30 gramos de proteína por comida. Creemos que es un consejo bastante sólido.
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¿Pero cómo se miden 30 gramos? No todo el mundo tiene una balanza de alimentos, y nadie quiere buscar cada ingrediente de la comida para el resto de su vida. Así que, aquí está lo que parecen 30 gramos de proteína de varias fuentes comunes. Utiliza estas fotos como guía para que puedas medir rápida y fácilmente tus propias necesidades de proteínas!
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Bacon
Por 7 lonchas gruesas:
- 428 calorías
- 1.1 g de carbohidratos
- 33 g de grasa
- 29,3 g de proteína
- 388 calorías
- 2.8 g de carbohidratos
- 26,5 g de grasas
- 31,5 g de proteínas
- 218 calorías
- 0 g de carbohidratos
- 8.6 g de grasa
- 33 g de proteína
- 333 calorías
- 15.9 g de carbohidratos
- 19,4 g de grasa
- 30,9 g de proteína
- 170 calorías
- 6 g de carbohidratos
- 2.5 g de grasa
- 30 g de proteína
- 311 calorías
- 6.8 g de carbohidratos
- 19,9 g de grasa
- 33,7 g de proteína
- 164 calorías
- 0 g de carbohidratos
- 5.2 g de grasa
- 29,2 g de proteína
Si bien el bacon es una forma totalmente legítima de obtener proteínas, también viene con muchas calorías y mucha grasa saturada. De hecho, ¡es casi a partes iguales proteína y grasa! Si estás tratando de mantenerte o adelgazar, comer siete rebanadas de tocino con tus claras de huevo probablemente no sea la mejor opción.
Huevos duros
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Por 5 huevos grandes:
Los huevos son una excelente fuente de proteínas. Pueden ser especialmente increíbles cuando no te atreves a comer otra pechuga de pollo. Si estás tratando de mantener tus calorías bajas, siempre puedes comer sólo las claras de huevo, pero necesitarás alrededor de ocho de ellas para obtener la misma cantidad de proteínas.
95/5 Carne picada
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Por 4 onzas:
Si no la tiene ya, la carne de vacuno magra puede ser una gran adición a su plan de nutrición. Aunque tiene más grasa y, por tanto, más calorías que la pechuga de pollo, la carne de vacuno magra aporta un poco más de proteínas y algo más de hierro.
Tempeh
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El tempeh es otro producto de soja. Junto con las proteínas y las grasas, obtendrás una dosis saludable de magnesio, hierro y vitamina B6. A pesar de lo que pueda haber oído, realmente no hay una tonelada de evidencia que sugiera que la soja aumentará sus niveles de estrógeno. Así que ¡a comer!
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Suero de leche Protogen
Por 1 cucharada:
La proteína en polvo es probablemente la fuente de proteína más calórica. Si estás tratando de vigilar o reducir tus calorías, pero todavía quieres esa proteína de construcción muscular, entonces una cucharada o dos de proteína en polvo puede ser el bocadillo perfecto. También es ideal inmediatamente después de un entrenamiento.
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Tofú extrafuerte
Por 3/4 de bloque:
Si no eres de los que comen carne, o simplemente quieres una fuente de proteína diferente, prueba el tofu. El tofu está hecho de granos de soja y contiene una gran cantidad de grasas y proteínas saludables. El tofu también es una proteína completa, lo que significa que tiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para la síntesis de proteínas.
Pechuga de pollo a la plancha
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Por 4 onzas:
La pechuga de pollo es un alimento básico del culturismo, y por una buena razón. La pechuga de pollo tiene una gran cantidad de proteínas sin muchos carbohidratos o calorías, y es baja en grasa. También es una buena fuente de potasio y de vitamina B6.
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