La cacerola de atún está a la altura del pastel de carne y las patatas fritas cuando se trata de comida reconfortante. ¡Ha sido un favorito de la familia durante generaciones!
El atún escamoso se mezcla con fideos de huevo, guisantes, apio y sopa de champiñones. Lo cubrimos con una cobertura de pan rallado con mantequilla y lo horneamos hasta que esté burbujeante. Sirve esta sencilla receta con unas rápidas galletas caseras de suero de leche y una ensalada de acompañamiento para una comida perfecta.
Nos encantan las recetas de cazuelas que calientan la barriga. Desde la cazuela de pollo con queso hasta la cazuela de tacos de ternera, hay algo tan reconfortante en una comida caliente y burbujeante del horno.
No es de extrañar que esta cazuela de fideos con atún se haya mantenido en la cima de tantas recetas favoritas de la familia. Es fácil de hacer, pero es asequible, sabrosa y versátil. Casi cualquier sobrante o cualquier tipo de verdura se puede incluir directamente. Sé creativo con esta receta de cazuela de atún!
¡Puede pasar de la preparación a la presentación en muy poco tiempo! ¿Necesitas un plato principal rápido para el trabajo o para un evento del vecindario? ¡Esta es sin duda la mejor receta de cazuela de fideos con atún que existe!
Cómo hacer la cacerola de fideos con atún
Lo mejor de esta receta de cacerola de atún es que requiere un mínimo esfuerzo de preparación y, una vez que está en el horno, se puede añadir una sencilla ensalada césar para completar la comida. Simplemente combina los ingredientes mientras se cocinan los fideos y mezcla todo. Espolvorea con la cobertura de migas y mételo en el horno.
¡Asegúrate de cocinar los fideos ‘al dente’ ya que seguirán cocinándose en el horno y querrás evitar los fideos blandos! Yo hago esta cazuela de atún con fideos de huevo, pero puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste. Nosotros utilizamos verduras sencillas como cebolla, apio y guisantes. Esta receta queda muy bien con cualquier verdura, incluyendo las judías verdes que hayan sobrado, zanahorias asadas o brócoli al vapor.
Esta receta de cazuela de atún también se puede hacer con antelación, por lo que es ideal para preparar ahora y hornear después. ¡La salsa cremosa, con queso y champiñones que satisfará incluso a los paladares más exigentes!
Cómo congelar la cacerola de atún
Es súper fácil congelar una cacerola, ¡antes o después de cocinarla! Es importante descongelar por completo una cazuela congelada antes de meterla en el horno para evitar que se cocinen demasiado unas zonas y poco otras, sobre todo si la cazuela estaba cruda al principio. Basta con dejarla toda la noche en la nevera para que se descongele sin problemas y luego hornearla hasta que alcance los 165°F.
Si la cazuela está totalmente horneada, déjala enfriar completamente antes de envolverla y congelarla. Otro gran consejo es armar la cacerola en una cacerola forrada con papel aluminio y congelarla después de que esté completamente envuelta y sellada. ¡Guarda esa cacerola para otro uso! Las cacerolas debidamente envueltas y selladas pueden congelarse hasta 6 meses sin que se dañe el sabor o la textura.
Reseña de la receta
Cacerola fácil de atún
Tiempo de preparación 15 minutos 
Raciones 6 raciones 
Autor Holly Nilsson 
Curso Cazuela, Cena 
Cocina americana Ingredientes
- ▢ 3 tazas de fideos de huevo
- ▢ 1 cucharada de mantequilla
- ▢ 1 cebolla pequeña cortada en dados
- ▢ 2 tallos de apio cortados en dados
- ▢ ⅔ taza de guisantes congelados descongelados
- ▢ 1 lata de atún 5-6 onzas, escurrido
- 1 taza de de queso cheddar
- ▢ 1 cucharada de perejil
Cubierta de migas
- ▢ ½ taza de pan rallado panko.
Instrucciones
-
Precalienta el horno a 425°F. Combinar los ingredientes de la cobertura y reservar.
-
Hervir los fideos al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría.
-
Cocinar la cebolla y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos, unos 5-7 minutos.
-
En un bol grande combinar los fideos, la mezcla de cebolla, los guisantes, la sopa, la leche, el queso, el atún y el perejil. Mezclar bien.
-
Poner en una cazuela de 2 cuartos y cubrir con la cobertura de migas.
-
Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que esté burbujeante.
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará en función de los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.)