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Preparados para dejar de lado la sopa enlatada y hacer un simple, fácil y delicioso Tater Tot Casserole de cocción lenta desde cero? En mi casa lo hacemos al menos una vez al mes
Las cacerolas de Tater Tot son las cenas perfectas para las noches más ocupadas.
Esta cazuela de patatas en olla lenta supera a todas las demás, ¡sin lugar a dudas! Es más saludable que la mayoría porque deja de lado las sopas procesadas (que contienen ingredientes que no puedes pronunciar… ¡qué asco!) y añade un montón de verduras para que sea una comida completa.
Deshazte de la sopa enlatada y prepara una sencilla salsa hecha al momento. (¡Psst! ¡Es más sencillo de lo que crees!) Hacer una salsa cremosa es tan fácil que te preguntarás por qué no lo has estado haciendo así todo el tiempo. Para cuando encuentres el abrelatas y te acuerdes de cómo usarlo podrás tener esta salsa cocinándose a fuego lento.
¿Quién no recibe una solicitud de inscripción de comida al menos una vez al mes? Recién casados, nuevos bebés, pérdida de un ser querido, caceroladas… Incluso he recibido peticiones para ayudar a alimentar a los profesores durante esos largos días de conferencias escolares. Esta cacerola es una gran opción para preparar con antelación y llevarla para alimentar a amigos, familiares y personas necesitadas.
Después de que pruebes esta receta, ¡prueba mi Slow Cooker Buffalo Chicken Tater Tot Casserole! También es ideal para preparar la comida!
Ingredientes que necesitarás…
- Carne molida
- Harina
- Caldo de pollo
- Sazonador de hierbas y ajo
- Sal
- Crema de leche
- Mezcla de verduras
- Tater tots
- Queso rallado
- .
Cómo hacer cazuela de tater tot en olla lenta:
- En una sartén grande dore la carne molida a fuego medio-alto hasta que esté completamente cocida y no queden restos de color rosado y escurra la grasa
- Agregue la harina y revuelva para cubrir la carne uniformemente
- Agregue lentamente el caldo mientras continúa revolviendo para asegurar que no haya grumos de la harina
- Agregue los condimentos, lleve la mezcla a un hervor lento, luego reducir a fuego lento
- Dejar cocer a fuego lento 5-7 minutos hasta que el caldo se espese y cubra la cuchara
- Incorporar la nata y seguir cocinando a fuego lento otros 3-5 minutos para que todo se espese hasta alcanzar la consistencia de una sopa de crema
- Añadir las verduras y remover para que se combinen uniformemente
- Rociar la olla de cocción lenta con spray de cocina
- Añadir la mezcla de carne
- Cubrir con las patatas fritas y el queso
- Cubrir y cocinar a fuego alto 3-4 horas o bajo 6-8 horas
Consejos Pro:
¡Esto salió perfectamente cuando lo hice en mi olla lenta ovalada de 5 cuartos! Puedes usar cualquier olla de cocción lenta que tengas, siempre que sea de al menos 3 cuartos. Una olla de cocción lenta de tamaño ovalado o una olla de cocción lenta tipo cacerola son las mejores. Yo utilicé mi mini cazuela de cocción lenta y fue perfecto.
Es posible que tengas que apilar los tater tots dependiendo del espacio que tengas. Si tienes una olla múltiple puedes hacer todo esto en una sola olla.
Cualquier mezcla de verduras que te guste es una gran adición y para el condimento prefiero usar verduras congeladas por conveniencia pero también podrías usar algunas verduras frescas, siempre y cuando no tengan mucho contenido de agua. Cambia tus combinaciones de verduras mixtas para añadir algo de variedad.
Usa cualquier mezcla de condimentos que te guste y que vaya bien con la carne de vacuno y las verduras.
**Los tots no quedarán tan crujientes como si los hubieras hecho en el horno.**
Comida en el congelador
- siga todos los pasos de la receta hasta el #7
- Deje que se enfríe y luego colóquelo en una bolsa de congelación con cremallera
- alise para que quede plano y colóquelo en el congelador
- puede congelarse hasta 3 meses
- descongele antes de cocinar y continúe con el paso #8
Cacerola de tot de patata de cocción lenta
Jennifer Draper
Ingredientes 1x2x3x
- 1 libra de carne molida
- ¼ taza de harina
- 1 ½ tazas de caldo de pollo caldo
- 2 cucharaditas de condimento de hierbas y ajo o de la mezcla de condimentos favorita
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de taza de nata líquida
- 2 tazas de verduras mixtas congeladas
- 24 onzas de tater tots congelados
- 8 onzas de queso rallado
Instrucciones
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En una sartén grande dore la carne molida a fuego medio fuego alto hasta que esté completamente cocida y no quede color rosado y escurra la grasa
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Add y revuelva para cubrir toda la carne de manera uniforme con la harina
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Añada lentamente el caldo sin dejar de revolver remover para que no se formen grumos de harina
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Añadir los condimentos y llevar mezcla hasta un hervor lento y luego reducir a fuego lento
-
Dejar cocer a fuego lento durante unos 5-7 minutos hasta que el caldo espese y cubra la cuchara
-
Incorporar la nata y seguir cocinando a fuego lento durante otros 35 minutos para que todo espese hasta alcanzar la textura de una sopa de crema
-
Add verduras y remover para que se combinen uniformemente
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Rociar la olla de cocción lenta con spray antiadherente spray
-
Añadir la mezcla de carne
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Cubra con las patatas fritas y el queso
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Cubra y cocine a fuego alto durante 34 horas o a fuego lento durante 6-8
- Si utiliza verduras frescas, tenga en cuenta el contenido de agua
- La olla de cocción lenta ovalada de 5 cuartos funciona mejor
Nutrición
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