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    diciembre 30, 2020 by admin

    Cómo cocinar pasta en ollas de cocción lenta y ollas instantáneas®

    Cómo cocinar pasta en ollas de cocción lenta y ollas instantáneas®
    diciembre 30, 2020 by admin

    Cómo cocinar pasta en una olla de cocción lenta

    Puede utilizar las ollas de cocción lenta para hacer pasta siempre que no mezcle la pasta con la salsa y la deje en la olla de cocción lenta durante un período de tiempo prolongado. Si lo haces, la pasta quedará blanda, empapada y poco apetecible. Para obtener los mejores resultados, mantenga la pasta separada hasta el momento de servirla. Prepara la salsa o el plato que vayas a maridar con la pasta en la olla de cocción lenta y luego combínala con la pasta que ha sido cocinada al dente.

    Cómo cocinar la pasta en una olla instantánea

    Las ollas instantáneas (Instant Pots®) son otra gran herramienta para cocinar salsas y platos que se combinarán con la pasta. También puedes usar tu Instant Pot® para cocinar pasta, sin embargo, no hay manera de asegurar que saldrá perfectamente al dente. Usar el ajuste de baja presión y el tiempo correcto puede ayudarte a acercarte.

    Para cocinar sólo pasta en una Instant Pot®, siga estas instrucciones:

    • Coloque la pasta seca en la olla y añada agua hasta que apenas cubra la pasta -como media pulgada por encima, como máximo. Dependiendo del tamaño de la caja de pasta que utilices, esto suele ser alrededor de 4 tazas de agua. La clave es asegurarse de que toda la pasta quede cubierta por el agua.
    • A continuación, cierra la tapa, sella la válvula y ajusta manualmente la olla para cocinar la pasta a baja presión durante la mitad del tiempo recomendado en la caja. Si el tiempo de cocción es un número impar, simplemente divídelo a la mitad y redondea hacia abajo al minuto más cercano (así, 9 minutos se convertirían en 4 minutos). Tenga en cuenta que la olla Instant Pot® pasará unos 10-11 minutos calentándose antes de empezar a cocinar a presión, así que si la programa para 4 minutos, todo el proceso tardará unos 15 minutos.
      • Para recetas de pasta con la olla Instant Pot® y más consejos y trucos sobre cómo usar una olla Instant Pot® para cocinar diferentes platos de pasta, visite instantpot.com.

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