Soy bastante impresionante haciendo aderezos para ensaladas.
Lupita Nyong’o
Bien, la verdad es que domino unos cuantos aderezos buenos porque soy una comedora de aderezos bastante básica. Hago un rancho de puta madre (gracias a mi tía Beth), aceite y vinagre (porque no hay nada que hacer) y este aliño de ensalada mediterránea.
Soy de las que van a la comida griega cuando no puedo decidir qué comer. No hay nada mejor que juntar proteínas y verduras, añadir un poco de aliño griego por encima y asarlo a la perfección. También como Zoe’s Kitchen como si estuviera fuera de moda.
Debido a que como tanta comida griega, he perfeccionado el arte del aderezo de ensaladas mediterráneas. Es sencillo, delicioso & ¡y tarda 5 minutos en hacerse!
La parte «más difícil» de este aliño es exprimir & la cáscara del limón. Una vez que hayas conseguido eso, literalmente, sólo tienes que verter todo lo demás en el tarro y ¡voilá, ya tienes el aliño para la ensalada!
Dónde utilizar este aliño para ensaladas:
Este aliño de ensalada mediterránea combina bien con multitud de cosas diferentes. Puede ser la guarnición de una deliciosa ensalada, rociada sobre pepinos & feta, el marinado perfecto para el pollo o la base de una ensalada de pasta como esta.
Sea cual sea el uso que le des, te aconsejo que guardes este aliño de ensalada mediterránea en tu nevera para cuando te apetezca un poco de griego. Te prometo que este aliño no te decepcionará
¡Disfruta!
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharada de condimento de alholva
- 1 cucharada de esporegano
- 1/4 cucharada de pimienta negra
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Mezclar todos los ingredientes en un bol o en un frasco agitador. Remover/agitar para combinar.
Dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos antes de servir. DISFRUTAR
