Las Goldenberries o cerezas doradas son las deliciosas bayas pertenecientes al género «Physalis». Científicamente, se conoce como «Physalis Peruviana», y es originaria de América del Sur, pero ahora también se cultiva en Sudáfrica y Europa. También se la conoce con otros nombres, como uchuva, baya azteca, poha, harankash, etc. Al ser una buena fuente de muchos nutrientes, como vitaminas, minerales, antioxidantes, fitonutrientes, flavonoides, etc., se considera un superalimento, ya que aporta numerosos beneficios para la salud y la belleza. Sin embargo, hay que tener en cuenta que es mejor consumirlas con moderación, ya que el consumo de bayas doradas también tiene algunos efectos secundarios. En este artículo, conoceremos los principales efectos secundarios de comer bayas de oro, pero primero, echemos un vistazo a la tabla nutricional de las bayas de oro mencionada a continuación.
Tabla nutricional de los frutos del bosque
Efectos secundarios de comer demasiadas bayas de oro
Tabla de contenidos
(1) Demasiados antioxidantes son malos
Comer bayas doradas de forma regular y moderada es muy beneficioso para nuestra salud por la presencia de antioxidantes como la vitamina C y otros compuestos antioxidantes como flavonoides, fitonutrientes, polifenoles, etc. en ellos. Estos antioxidantes luchan con los radicales libres en nuestro cuerpo los estabiliza y así evita que causen daño oxidativo a nuestras células. Los radicales libres no son otra cosa que los iones no estabilizados que se forman durante el proceso de oxidación en nuestro cuerpo.
Como estos están desestabilizados, así, roban electrones de las moléculas vecinas. Al prevenir nuestras células del daño oxidativo, también reduce el riesgo de varios tipos de cánceres como el de piel, colon, estómago, mama, etc. Los beneficios antioxidantes de las bayas de oro también desempeñan muchas otras funciones como proporcionar beneficios cardiovasculares, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar las funciones cognitivas, etc.
Aunque los antioxidantes presentes en las bayas de oro proporcionan una serie de beneficios, es mejor comerlos con moderación. Esto se debe a que el consumo excesivo de bayas de oro puede hacer más daño que el bien. Según un estudio de 1996 publicado en el Journal of the National Cancer Institute, se observó que los fumadores que tomaban grandes dosis de betacaroteno (un antioxidante) en grandes dosis tenían más probabilidades de desarrollar cáncer de pulmón en comparación con los que no lo hacían. Del mismo modo, otro estudio realizado por la oficina de los suplementos dietéticos encontró que grandes dosis de vitamina E ( por encima de 150 UI por día) puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico.
Esta naturaleza de los antioxidantes se debe al hecho de que en grandes dosis, los antioxidantes no sólo se dirigen a las células cancerosas, sino que también comienza a dirigirse a las células sanas alrededor de ellas, comienza a causarles daño y por lo tanto aumenta el riesgo de varios tipos de cáncer.
(2) Puede conducir al aumento de peso
El consumo regular y moderado de bayas de oro se ha encontrado que es muy beneficioso para las personas que están en un régimen de pérdida de peso o que le gustaría deshacerse de algunos kilos de más. Este beneficio de las bayas de oro para la pérdida de peso se debe a su bajo valor calórico. Comer 100 gramos de bayas de oro sólo proporciona alrededor de 53 calorías de energía, lo que significa que uno puede disfrutar de comer bayas de oro sin preocuparse por el exceso de calorías.
Sin embargo, hay que recordar que las bayas de oro no son completamente libres de calorías y si las consume en una cantidad excesiva durante un período prolongado de tiempo, entonces estas calorías pueden sumarse rápidamente. Y, si ya se ingieren suficientes calorías a través de la dieta, comer demasiadas bayas de oro puede conducir a un aumento de peso (durante un período de tiempo). Las bayas de oro también son ricas en fibras dietéticas que cuando se consumen en exceso pueden aumentar el riesgo de malabsorción o mala absorción, y cuando nuestra comida no se digiere y absorbe correctamente, entonces el riesgo de problemas como la obesidad aumenta automáticamente.
(3) Puede aumentar el riesgo de hipoglucemia
Se ha encontrado que las bayas de oro son muy beneficiosas para los pacientes diabéticos o aquellos que están en riesgo de desarrollar diabetes. Este beneficio de las bayas de oro se debe a su bajo índice glucémico. El índice glucémico de las bayas de oro es bajo, lo que significa que libera el azúcar en el torrente sanguíneo a un ritmo lento, y por lo tanto evita un pico repentino en el nivel de azúcar en la sangre.
Además de esto, las fibras dietéticas presentes en las bayas de oro ralentizan la velocidad a la que el azúcar se absorbe en el torrente sanguíneo y por lo tanto ayuda a controlar la diabetes.
Aunque las bayas de oro son eficaces en el control de la diabetes, es mejor consumirlas con moderación. Esto se debe a que comer demasiadas bayas de oro puede bajar el azúcar en la sangre a un nivel peligrosamente bajo, y esto puede aumentar el riesgo de hipoglucemia.
La hipoglucemia es una condición en la que nuestro azúcar en la sangre cae a un nivel peligrosamente bajo, y se caracteriza por los síntomas como visión borrosa, aumento de los latidos del corazón, nerviosismo repentino, dolor de cabeza, hambre, mareos, sudoración, etc.
Además, si usted es un paciente diabético y ya está tomando medicación para el mismo, entonces es mejor comer bayas de oro sólo después de tener una palabra con su médico. Esto es porque la naturaleza hipoglucémica de las bayas de oro puede interferir con la medicación y puede empeorar la situación.
(4) Puede Aumentar el Riesgo de Hipotensión
Comer bayas de oro de forma regular y moderada se ha encontrado que es muy beneficioso para las personas con presión arterial alta o hipertensión, que es un problema de salud importante que afecta a millones de personas en todo el mundo, y también es una de las principales causas de diversos problemas cardiovasculares como ataque al corazón, accidente cerebrovascular, latidos irregulares del corazón, etc.
Las moras son eficaces en el tratamiento de la hipertensión debido a la presencia de «Potasio» en ella. El potasio es un mineral vital que actúa como un vasodilatador natural, lo que significa que relaja nuestros vasos sanguíneos, mejora la circulación de la sangre y, por lo tanto, ayuda a controlar la presión arterial alta.
Aunque las bayas doradas son muy beneficiosas para controlar la presión arterial alta, es aconsejable consumirlas con moderación. Esto se debe a que un exceso de potasio en nuestro organismo puede reducir nuestra presión arterial a un nivel peligrosamente bajo, y esto puede aumentar el riesgo de hipotensión.
La hipotensión es una condición en la que nuestra presión arterial desciende a un nivel anormalmente bajo, dando lugar a síntomas como fatiga, aturdimiento, mareos, náuseas, depresión, visión borrosa, etc.
Además, si ya está tomando medicación para controlar la hipertensión, comer demasiadas bayas doradas puede interferir con la medicación e incluso empeorar la situación. Si usted está en la medicación, entonces es mejor comer bayas de oro sólo después de consultar con su médico.
(5) Puede poner la carga en los riñones
Las bayas de oro son una excelente fuente de muchos nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, fibras dietéticas, etc. que juega un papel importante en mantenernos saludables. También es eficaz en el mantenimiento de la salud general de nuestros órganos vitales como el hígado y los riñones.
Los antioxidantes presentes en las bayas de oro protegen estos órganos vitales del daño oxidativo, y el alto contenido de agua de las bayas de oro juega un papel importante en la eliminación de toxinas de nuestro sistema, y por lo tanto ayuda a nuestros riñones.
Las bayas de oro son buenas para los riñones, pero también son de naturaleza diurética, lo que significa que pueden aumentar la frecuencia de la micción, y esto puede suponer una carga para los riñones, ya que tienen que realizar múltiples ciclos de depuración.
Además, las bayas de oro también son ricas en calcio, lo que consumido en exceso puede aumentar el riesgo de cálculos renales.
(6) El exceso de Fibras es malo
Se ha comprobado que el consumo regular y moderado de bayas de oro es muy beneficioso para el estómago y ayuda a mantener nuestro sistema digestivo saludable. Este beneficio de las bayas de oro se debe principalmente a la presencia de antioxidantes como la vitamina C y otros compuestos antioxidantes como los flavonoides, polifenoles, etc. en ellos.
Estos antioxidantes luchan con los radicales libres en nuestro cuerpo, los estabiliza y por lo tanto evita que causen daño oxidativo a nuestras células, y por lo tanto reduce el riesgo de cáncer de colon y cáncer de estómago, etc.
Además de esto, las fibras dietéticas presentes en las bayas doradas actúan como un laxante natural, lo que significa que mejora los movimientos intestinales y asegura una eliminación suave de los residuos de nuestro sistema. Esto no sólo proporciona un alivio del estreñimiento, sino que también es beneficioso para el tratamiento de problemas digestivos como el dolor abdominal, el síndrome del intestino irritable, la flatulencia, la indigestión, etc.
Aunque las fibras dietéticas presentes en las bayas de oro son buenas para nuestra salud digestiva, es mejor comerlas con moderación, ya que la ingesta excesiva de fibras dietéticas puede dar lugar a problemas como la mala absorción, la indigestión, los gases intestinales, la obstrucción intestinal, etc. Además, si no se bebe mucha agua, el exceso de fibras alimentarias puede incluso aumentar el riesgo de estreñimiento.
(7) Puede no ser adecuado para mujeres embarazadas y lactantes
El embarazo es una etapa importante en la vida de toda mujer y en este momento tiene que tener mucho cuidado con lo que come y bebe. Esto se debe a que su dieta no sólo determina su salud, sino también la salud y el desarrollo del feto que crece en su vientre. Durante el embarazo, evitar cosas perjudiciales es tan importante como llevar una dieta sana y nutritiva.
Siendo una excelente fuente de varios nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, fibras dietéticas, polifenoles, etc, las bayas de oro proporcionan una serie de beneficios.
Las bayas de oro pueden parecer un alimento excelente para ser consumido durante el embarazo, pero no se sabe mucho sobre el efecto de las bayas de oro durante la etapa de gestación. Por esta razón, se aconseja a las mujeres embarazadas y lactantes que consuman bayas de oro sólo después de consultar con su médico.
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