A la mayoría de la gente le encanta el queso, ya sea espolvoreado sobre la pasta, añadido en un sándwich, o simplemente servido con unas galletas saladas y vino.
Pero teniendo en cuenta que más del 65 por ciento de la población experimenta intolerancia a la lactosa, puede que no le convenga consumirlo con frecuencia.
Por suerte, todavía hay algunos quesos deliciosos, y con un sabor bastante real, que no contienen lácteos, por lo que puedes disfrutar de una pizza sin preocuparte por ningún problema digestivo.
Ya seas vegano, intolerante a la lactosa o simplemente quieras comer un poco más sano, prueba a incorporar uno de estos siete quesos a tu comida la próxima vez que tengas antojo del producto lácteo.
Queso de almendras
Esta receta de queso de almendras es cruda y solo incluye ingredientes sencillos. Todo lo que necesitas es un procesador de alimentos y una estameña, y podrás hacer un queso sin lácteos y lleno de proteínas y vitaminas saludables.
El queso de almendras ya hecho también se vende en algunas tiendas de comestibles como Whole Foods, aunque algunas opciones contienen caseína, un producto de los lácteos, así que comprueba la etiqueta para estar seguro.
Queso Daiya
Una popular opción vegana, el queso Daiya no contiene lactosa y está disponible en muchas de las principales tiendas de comestibles. Es una gran opción si quieres calentar tu queso, ya que el Daiya se derrite de forma extremadamente similar al auténtico. Esta opción es genial para las pizzas, ya que viene rallado en diferentes sabores.
Foto de voyagevixen2 
Queso de masticar
El queso de masticar es uno de los sustitutos del queso sin lácteos más comunes que puedes hacer fácilmente.sustitutos del queso sin lácteos que puedes hacer fácilmente en casa. Tanto si quieres hacer un tronco de queso como una crema para untar, los anacardos son un sustituto versátil y sencillo que cualquiera puede hacer.
Queso Kite Hill
Kite Hill hace una variedad de quesos, desde ricotta, hasta queso de trufa, e incluso un queso madurado que recuerda al brie. Todos sus quesos se elaboran con leche de almendra fresca, e incluso ofrecen tarta de queso y yogur.
Queso para nachos
El queso para nachos sin lácteos se suele elaborar con anacardos remojados y levadura nutricional, que tiene un sabor salado similar. Este queso pegajoso se sirve caliente, y se puede utilizar como una inmersión, una salsa, o una cobertura para los nachos.
Queso cremoso de anacardos
Los panecillos no están completos sin queso cremoso, y ¿por qué perdérselo por disfrutar de los lácteos? Este queso a base de anacardos está lleno de sabor y tiene una consistencia cremosa que se asemeja a la real. ¡La clave de su acidez: el jugo de pepinillos.
Parma! Parmesano Vegano
Si te gusta cubrir tus pastas y ensaladas con queso parmesano, querrás probar estos batidores de queso hechos con levadura nutricional, hierbas y especias. Los sabores incluyen el original, el verde con ajo y el chipotle con cayena, por lo que son buenas opciones para las palomitas también.
Foto de Mr.TinDC